Печень свиная при аллергии у детей

Пищевая аллергия встречается достаточно часто. Не стоит путать данное заболевание с пищевой непереносимостью, которая связана больше с отравлением, но не выработкой повышенного количества гистамина.

Точные причины появления аллергии до сих пор не выяснены. Вызвать аллергию может любой продукт питания, к самым аллергенным относятся, содержащие белок. Не исключением является и свиная печень.

Симптомы и признаки аллергии

Основные симптомы аллергии на печень:

• расстройство работы ЖКТ, которое может проявляться в виде диареи и наоборот, поноса. Вся симптоматика сопровождается коликами и повышенным выделением газов;
• кожные реакции – от обычной крапивницы до атопического дерматита;
• воспалительные процессы – от сильнейшего жжения во рту до покалывания в области неба и языка;
• симптомы, схожие с появлением респираторного заболевания – от насморка до головных болей. В некоторых случаях состояние аллергика ухудшается даже повышением температуры тела;
• обостряются все хронические заболевания, в особенности связанные с дыхательными путями, бронхиальная астма;
• проблемы с глазами, покраснение и воспаление.

Опасность в том: чем позже проявляются симптомы аллергии, тем тяжелее от нее избавиться. Встречаются случаи, когда аллергия на свиную печень проявлялась через годы и в этой ситуации избавиться от такой проблемы практически невозможно, только полностью отказаться от употребления аллергенного продукта.

В таком случае действует накопительный принцип: то есть аллерген накапливается на протяжении длительного времени и только потом показывает себя «лицом».

Самопроверка на аллергию

Если нет сильных симптомов аллергии, можно самостоятельно выяснить причину болезненного состояния. Можно выделить определенный перечень потенциально опасных продуктов питания и завести пищевой дневник, куда регулярно записывать продукты питания, которые были употреблены на протяжении каждого дня. В эти дни обязательно следует внимательно следить за своим состоянием. Как правило, за месяц или два, получается выяснить, какой именно продукт является причиной аллергической реакции.

Самопроверка может продолжиться следующим образом: если подозрение падает на определенный продукт питания, то его полностью исключают из своего рациона питания и следят за состоянием здоровья. Если состояние улучшается, то действительно, именно выбранный продукт является причиной аллергической реакции.

Медицинская помощь

Естественно, любое заболевание, даже незначительное, подразумевает обращение к врачу и проведение полного обследования организма. Только после этого, врач будет способен назначить эффективное лечение. В условиях медицинского учреждения могут взять кровь на анализ, для определения аллергена или провести аллергопробы. И только после этого может быть назначено лечение.

Традиционно, используются антигистаминные препараты и местное лечение, в виде мазей и кремов, с гормональной или без использования гормонов основы, в зависимости от степени и тяжести кожных симптомов.

Естественно, что выявленный аллерген полностью должен быть исключен из рациона питания.

Детей страдающих на аллергические реакции с каждым годом становится все больше. Вызвать реакцию могут не только синтетические продукты, красители и консерванты, но и полностью натуральные и даже полезные.

В разряд таких продуктов попадает печень – говяжья и куриная, и это несмотря на огромное количество питательных веществ, витаминов и минералов.

Почему может возникать аллергия

Основная причина возникновения аллергии на печень – содержащийся в ней альбумин. Это вещество накапливается в крови печени, и даже самая тщательная обработка не сможет избавить печень от альбумина.

Нередко, аллергия возникает и на фоне насыщения печени гормонами или препаратами антибактериального действия. Естественно, что благодаря им куры намного быстрее растут, но и могут стать причиной аллергии.

Самые распространенные причины аллергии у детей:

1. Если ослаблен иммунитет, велика вероятность, что ребенок будет тяжело переносить многие продукты питания, включая печень.

2. Наличие хотя бы у одного из родителей аллергической реакции может стать причиной появления и у ребенка. При этом неважно, папа или мама плохо переносят печень или другие продукты питания.

3. Недостаточная обработка печени, тоже может спровоцировать аллергию.

Важно:

1. В раннем детском возрасте правильно и своевременно делать прикорм. Если правила нарушены, то велика вероятность появления аллергии.

2. Мама, тем более кормящая грудью малыша, не должна забывать, что она также обязана следить за своим здоровьем и не увлекаться определенными продуктами. В период беременности тоже важно соблюдать правила и не переедать.

Клиническая картина

Как правило, аллергия на печень проявляется в виде проблем с желудочно-кишечным трактом. Хотя, в зависимости от возраста и индивидуальных

особенностей организма, симптоматика может различаться.

Самые распространенные проявления аллергии:

• тошнота, доходящая до рвоты;
• диарея;
• зудящие ощущения в ротовой полости;
• высыпания на кожном покрове;
• псориаз или экзема, но встречается редко;
• проблемы с дыханием, удушье и кашель.

Но, проявляться аллергия может и более тяжелыми симптомами. У некоторых детей болезненное состояние доходит до отека Квинке или анафилаксии, а это уже угроза жизни.

Лечебные мероприятия

Любые терапевтические мероприятия, нацеленные на избавление от пищевой аллергии, начинаются с отказа от продукта, вызывающего аллергию: то есть из рациона ребенка необходимо убрать печень.

Обязательно следует обратиться к врачу, который при необходимости назначит лечение. Как правило, это антигистаминные препараты. Могут также рекомендоваться иммуномодуляторы и сорбенты, которые позволяют максимально быстро избавить организм от аллергена. Кожные высыпания и отечность снимается местными препаратами, как гормонального типа, так и нет.

Снять симптоматику проявления аллергии можно и при помощи методов народной медицины. Хорошо с этой проблемой справляется ромашка и крапива. Можно использовать корень ревеня или кору жостера.