Пищевая аллергия симптомы у взрослых на коже
Если вы до сих пор думаете, что пищевая аллергия бывает только у детей, у нас плохие новости: в половине случаев аллергическая реакция проявляется у взрослых. Мы поговорили с аллергологом Екатериной Пушковой и разобрались, откуда вообще берётся пищевая аллергия и какие у неё признаки.
Согласно
исследованию
, опубликованному в The Journal of Allergy and Clinical Immunology, в 45% случаев аллергия развивается у человека во взрослом возрасте. Разумеется, аллергия может возникнуть, если вы пробуете какой-то продукт впервые. Однако всё же главная особенность аллергии у взрослых заключается в том, что её может вызвать пища, которую вы не раз ели прежде.
Аллергия появляется из-за сбоя иммунной системы: организм путает безобидное вещество с чем-то, что может нанести вред, и начинает вырабатывать антитела для борьбы с этим веществом.
Фото: shutterstock.com
Да, нельзя точно сказать, будет аллергия или нет, но в ваших силах предотвратить тяжёлую аллергическую реакцию. Например, если у вас есть генетическая предрасположенность к аллергии, то к некоторым видам пищи стоит относиться с осторожностью. Исследования FDA (управление по контролю качества пищевых продуктов и лекарственных средств, одно из агентств министерства здравоохранения и социальных служб США) говорят о том, что более
160 видов пищи могут вызвать аллергическую реакцию
. Но 90% аллергических реакций появляются из-за употребления молока, яиц, рыбы (окунь, камбала, треска и прочее), ракообразных моллюсков (креветки, крабы, лобстеры), орехов (часто арахиса), глютена и сои.
Фото: shutterstock.com
Предсказать, как именно проявит себя аллергия, невозможно: у вас может чесаться кожа, возникнуть ринит, проблемы с пищеварительной системой. И это лишь самые безобидные реакции на аллерген. Кроме того, реакция на один и тот же продукт каждый раз может проявляться по-разному.
Если в течение нескольких часов после приёма пищи у вас появился один из вышеуказанных симптомов, скорее всего, у вас пищевая аллергия. Вот пять признаков, которые должны вас насторожить.
Красные пятна на коже, зуд, дерматит и даже экзема — всё это признаки аллергической реакции. Если вы заметили покраснения вокруг рта, на руках или ногах, которые появились после приёма пищи, скорее всего, у вас аллергия на что-то в вашей тарелке.
Согласно
исследованиям Food Allergy Research & Education
(некоммерческая организация, которая занимается просвещением и исследованиями в области анафилаксии и аллергических реакций на еду), слабый пульс и низкое давление могут быть признаком аллергии. Конечно, если вы не измеряете давление каждый раз после еды, будет сложно отследить какие-то изменения. Тем не менее если после приёма пищи у вас слабый пульс и вы чувствуете слабость и головокружение, не стоит от этого отмахиваться.
Ещё один признак аллергической реакции — жжение и покалывание во рту и горле. Из-за этого появляется сухой кашель. Обычно организм реагирует так на овощи и фрукты, в составе которых есть компоненты, похожие на те, что есть в пыльце. Обычно жжение и покалывание проходит через несколько минут после того, как вы проглотили пищу, в которой есть аллергены.
Если вам трудно глотать пищу, вы чувствуете скованность в грудине и жжение в пищеводе, возможно, у вас эозинофильный эзофагит — воспаление пищевода, которое возникает как иммунный ответ на аллерген. Это происходит, если иммунная система принимает какое-то вещество за нечто вредное и направляет в пищевод эозинофилы (один из видов лейкоцитов) для того, чтобы уничтожить это вещество. Всё это может стать причиной дискомфорта во время глотания и привести к застреванию пищи в горле.
У пищевой непереносимости, аллергии и отравления могут совпадать некоторые симптомы. Поэтому если у вас появились проблемы с ЖКТ, не стоит во всём винить несвежую пищу или лактозную непереносимость. Конечно, отличить проблемы с перевариванием пищи от аллергической реакции непросто, но всё же стоит помнить: симптомы аллергии, скорее всего, будут более серьёзными.
Фото: shutterstock.com
Если вы нашли у себя один или несколько из этих симптомов, обратитесь к врачу и готовьтесь ответить минимум на три вопроса:
- Что и как много вы съели?
- Сколько времени прошло после употребления еды до появления первых симптомов?
- Как долго вы наблюдаете симптомы?
В аллергии, как и в любой другой болезни, мало приятного: из-за риска возникновения аллергической реакции придётся ограничить рацион и, возможно, отказаться от любимых продуктов. Но чем раньше вы обратитесь к врачу, тем лучше. Ведь почти всегда, как только мы узнаем причину недомогания, в наших силах сделать всё, чтобы повысить качество жизни и сосредоточиться на других, не менее важных вещах.
Фото: shutterstock.com
Источник
Нередко распространена пищевая аллергия. Она выражается в непереносимости конкретных продовольствий. Выражаются симптомы по-разному: высыпания на коже, расстройства желудочно-кишечного тракта, чесотка. На фото пищевая аллергия заметна покраснениями и иными признаками.
Ну а чтобы диагностировать болезнь делают пробы на аллергию, изучают анамнез, дневник больного и сдают анализы. Сейчас подробно обо всем.
Немного об аллергии
Аллергия широкое получила распространение среди аллергопатологии. У ребенка младше 12 лет и людей преклонного возраста риск возникновения малозначителен. Зачастую возникает в связи с контактом, новым для организма, антигеном и реактивностью. Во всех остальных ситуациях при приеме пищи формируется иммунная толерантность, что понижает причину появления аллергического воздействия.
Есть и предрасположенность пищевой аллергии у ребенка по генетике. Редко, но, иногда на всю дальнейшую жизнь сохраняется аллергия.
Причины развития аллергии
Причиной отклонения служит попадание в ЖКТ соединений белка, где они узнаются и проводят ответную реакцию. Обнаружено множество предрасположенных состояний для организма. Часто они образовываются у детей. Можно рассмотреть другие:
Аллерген. Антигены в пище с повышенной иммуногенностью с легкостью преодолевают препятствия пищеварительного тракта, щелочную среду желудка. Их много в молоке, рыбе, злаках, орехах. Исследования показывают, что около 80% аллергии начинаются из-за них.
Возможно от генетики и наследственности. Это согласовано с реактивностью, активной деятельностью иммунитета.
Предрасположенность под контролем генов, находящихся на хромосомах. На генетику большое влияние оказывает окружающая среда и ее факторы: курение, образ жизни, инфекции.
Возраст. У детей может быть повышенная чувствительность стенок ЖКТ, низкая кислотность сока желудка.
Влияет и количество употребленного продукта. Встречается аллергия на пыль, пыльцу, соединения в продуктах.
Показатели аллергии
Иногда симптомы пищевой аллергии случаются после 2-х часов приема какой-то пищи. Потом может идти зуд, крапивница, астма. Это еще не все. Смотря на тяжесть, протекание болезни может идти от некоторых часов до некоторых дней. Заторможенные реакции выражаются до суток, быстрые в течение 30 минут.
Если кушать продукт снова, то аллергия снова возобновиться с ухудшающими итогами. Живот может болеть, может тошнить, рвать. Прямо во время употребления пищи могут возникнуть эти симптомы.
Как может проявиться пищевая аллергия? Аллерген может отражаться в отеке рта, языка, в заложенности носа. А некоторые продукты, к примеру, клубника, арахис, могут вызвать так называемый анафилактический шок и отек.
Больные с астмой имеют высокую уязвимость к перекрестной аллергии. Некоторые люди испытывают боль, усталость, слабость.
Осложнения
Самым большим и тяжелым осложнением может быть анафилактический шок с дегрануляцией и выделением гистамина. Возникнуть он может от аллергических продуктов, при длительном употреблении и в больших количествах.
Если так и продолжать принимать аллерген, то в итоге симптомы провоцируют шок, электролитные нарушения. Потом может быть перекрестная реакция на пыльцу, пыль.
Диагностика
Диагностику делает врач. При ней смотрят анамнез, результаты исследований, тестов и анализов. А при риске отека и шока исследование делать нельзя.
Для определения, к какому продукту аллергия, осматривают кожу, берут анамнез, то есть спрашивают, что и когда ели.
При сдаче анализа крови смотрят эпизоды аллергии. Могут сделать смывы носоглотки.
Лечение
Лечение пищевой аллергии заключается в: снятии симптомов, повышении элиминации и предупреждении дальнейших последствий. Если нужно кушать незаменимые продукты, а на них аллергия, то в данном случае нужна иммунотерапия.
Также применяют другие методы лечения:
- Симптоматическая терапия, где следует принимать антигистаминные препараты. Одноразовое их применение вполне хватает для устранения небольшой аллергии. При тяжелой форме назначают целый курс лечения.
- Выведение аллергена возможно диетой или фармацевтическими путями. Может помочь активированный уголь, Полисорб. Если эти препараты не помогли через сутки, двое, то можно воспользоваться инфузионной терапией или диуретиками.
- АСИТ применяют в исключительных случаях тогда, когда недозволенных продовольствий чересчур много или есть незаменимые компоненты. На этом этапе вводят завышенную дозировку аллергена, для выработки терпимости.
При аллергии пользуются:
- Сорбентами: Энтеросгель, Белый уголь, Лактрофильтрум.
- Антигистамины: Цетиризин, Дезлоратадин, Супрастинекс, Лоратодин.
- Мази: Фенистил, Скин – Кап, Бепантен.
Продукты-аллергены
У маленьких детей это: молоко (коровье), яйца, любую рыбу. У детей постарше: цитрусовые фрукты, орешки, специи, шоколад, клубника.
Пищевая аллергия у взрослых людей на: морепродукты, специи, овощи, фрукты.
Аллергию в мясе вызывает альбумин и гаммоглобулин. Она вообще попадается изредка потому, как аллергены теряют свое свойство при обработке. На колбасу тоже возможна аллергия.
Аллергия на орехи может иметь тяжелое течение потому, как при малом количестве все равно начало аллергии может пойти. Она может остаться до конца жизни.
Аллергеном в рыбе является белок. Он в малом употреблении способен вызвать аллергию. Непереносимость рыбы, обычно, сохраняется на всю жизнь.
Нередко аллергия на пищу проявляется на детях. У взрослых встречается редкостно, но куда сложнее проходит протекание заболевания. За аллергией нужно следить, соблюдать диету при аллергии, иначе она может привести к серьезным последствиям.
Фото пищевой аллергии
Также рекомендуем просмотреть:
- Лечение аллергии
- Аллергия на глазах
- Виды аллергии
- Анализ на аллергию
- Мазь от аллергии
- Аллергия у взрослых
- Аллергия на солнце
- Симптомы аллергии
- Аллергия у ребенка
- Аллергия на коже
- Аллергия на белок
- Аллергия на красное
- Как выглядит аллергия
- Капли от аллергии
- Таблетки от аллергии
- Аллергия на руках
- Как проявляется аллергия
- Аллергия на пыль
- Аллергия на траву
- Аллергия на ногах
- Аллергия на лице
Помогите проекту, раскажите друзьям:
Источник
Аллергия – проблема, с которой сталкивается практически каждый человек. Почему она возникает? Аллергическая реакция представляет ответ нашего организма на всевозможные раздражающие факторы.
В крови человека увеличивается содержание гистамина. Это гормон, способный нарушить нормальное функционирование иммунной системы. Последняя и дальше пытается справиться с раздражителями. Однако она способна поражать как вредные объекты, так и клетки собственного тела. В итоге на коже человека и появляется аллергическая реакция.
Разновидности аллергии
Первое, с чем стоит разобраться, какие существуют виды аллергии на коже. На данный момент специалисты выделяют несколько разновидностей реакций. Рассмотрим каждую из них.
Атопический дерматит
Как выглядит подобная аллергия на коже человека? Её главной особенностью считается незначительное воспаление кожного покрова. Очаги проблемы распространяются постепенно по всему телу. В большинстве случаев такая реакция проявляется на лице и конечностях.
Склонность к этому заболеванию бывает вызвана генетической предрасположенностью. Исследования показывают, что его провоцируют следующие раздражители:
- шерсть домашних питомцев (особенно котов);
- комнатная пыль.
Контактный дерматит
Проблема дает о себе знать, когда человек продолжительное время контактирует с опасным для себя раздражителем. К примеру, красные пятна при аллергии на коже способны появиться из-за бытовой химии, одежды или наносимой на тело косметики.
Сроки лечения индивидуальны. Справиться с болезнью можно от пары недель до нескольких месяцев. Здесь важную роль играет, насколько часто человек контактирует с опасным для себя аллергеном.
Крапивница
Резкое возникновение на теле красноватых волдырей и пятен. Зачастую, участки вокруг них сильно чешутся. Почему появляется крапивница? Частые причины:
- укусы насекомых;
- тепловые воздействия;
- реакция организма на продукты питания, лекарства, а также химические реагенты.
Экзема
Она считается наиболее острой и опасность разновидностью. Заболевание затрагивает лицо и конечности. Отличительные симптомы: краснота, отеки, небольшие вздутые пузырьки. На коже могут образовываться чешуйки и корочки.
Всё это сопровождается непрекращающимся зудом. Он способен вызывать бессонницу, невротические расстройства, а также другие проблемы с психикой.
Стоит отметить, что любые аллергические реакции человеческого организма временами сопровождаются мелкими дерматитами, а также отеками органов дыхания.
Наружные симптомы
Существует несколько вариантов, как наша кожа реагирует на аллерген. Соответствующая реакция появляется моментально (в течение пары минут) или спустя определенный промежуток времени (до 10 дней). Во втором случае речь идет о хроническом характере заболевания. В этой ситуации оно затрагивает почти все тело.
Достаточно взглянуть на фото аллергии на коже, чтобы понять, как выглядят наружные симптомы. Краснота, прыщи, язвочки, шелушение и пр. Естественно, всё это сопровождается серьезным дискомфортом и зудом.
Причины
Ученые установили, что появление аллергических реакций непосредственно зависит от особенностей организма и состояния иммунной системы. Но это не означает, что проблема присутствует лишь у тех, у кого слабый иммунитет.
Определенные вещества способны вызывать такую реакцию у людей, которые не склоны к аллергии. Такие раздражители именуют факультативными. Итогом их влияния считается дерматит. Чаще всего эта аллергия появляется на коже лица. Чтобы определить эффективный курс лечения, надо точно знать, что именно является причиной.
Если у человека есть генетическая предрасположенность, то реакцией на определенные аллергены у него становится экзема.
Особенности лечения
Практически всегда аллергическая реакция сопровождается краснотой на теле, зудом и раздражением. По этой причина врачи назначают препараты, которые сводят к минимуму подобные проявления. В частности, хорошим решением станет эмульсия или мазь от аллергии на коже для взрослых.
Среди популярных вариантов:
- Гистанкрем. Убирает красноту, избавляет пациента от зуда.
- Д-Пантенол и Бепантен. Увлажняет кожу, повышает скорость восстановления.
- Липобейз и Эммолиум. Питательные препараты, увлажняют кожу и избавляют от зуда.
Что касается таблеток, то их назначают с целью уменьшения гистамина в крови. Распространенные антигистаминные медикаменты: Зиртек, Фенистил, Цетрин и Зодак.
Важно помнить, что большинство лекарств, которые используют для лечения аллергии, являются гормональными. Поэтому не стоит заниматься самолечением.
Обязательно согласовывайте лечение с доктором и внимательно следуйте его рекомендациям. Лишь это станет гарантией эффективного и быстрого избавления от болезни.
Фото аллергии на коже
