Пищевая непереносимость и пищевая аллергия у собак отличия

В чем разница между пищевой непереносимостью и пищевой аллергией?

Многие ветеринарные врачи и владельцы животных используют эти выражения для обозначения иммуннных и неиммунных реакций у собак и кошек на компоненты рациона, которые приводят к развитию у здоровых животных определенных патологий. Наиболее распространенные из них – нарушения деятельности желудочно-кишечного тракта и/или кожных покровов.

Основной фактор, влияющий на возникновение реакции,- это составные компоненты рациона (корм). Под термином «неблагоприятная реакция на корм» понимают реакцию отдельных особей на безвредные пищевые компоненты. У кошек пищевая гиперчувствительность проявляется значительно чаще, нежели у собак .Она включает в себя расстройства иммунного характера(пищевая аллергия: обусловленная и не обусловленная IgE), неиммунные реакции (пищевая непереносимость: метаболическая, фармакологическая, идиосинкразическая) и токсические реакции (интоксикация: бактериальные, грибковые и иные токсины).

Пищевая аллергия – это состояние повышенной чувствительности организма к пищевым продуктам, которое развивается при нарушениях иммунной системы. Пищевую аллергию следует отличать от другого, очень похожего на нее состояния – пищевой непереносимости. Проявления могут быть различными, но чаще выявляются поражения желудочно-кишечного тракта, органов дыхания, кожи, почек. При пищевой непереносимости, в отличие от пищевой аллергии, изменений в иммунной системе нет, а причины развития реакций непереносимости часто связаны с наличием заболеваний в органах, таких как кишечник, печень, в нервной и эндокринной системах. У щенков и котят пищевая непереносимость может провоцироваться недоразвитостью ферментной системы кишечника. Пищевая аллергия сохраняется в течение всей жизни животного, в то время как пищевая непереносимость может исчезать после устранения причин, ее вызвавших.

При пищевой аллергии развитие аллергической реакции не зависит от количества принятой пищи: она развивается при употреблении очнь малого количества пищевого продукта-аллергена. Пищевая аллергия может развиваться даже в том случае, когда пищевой аллерген находится в следовых количествах, в виде добавки к другому продукту. Например, если есть аллергия на куриное яйцо, аллергическая реакция может развиться при употреблении мучных изделий, в состав которых входит яйцо. При пищевой аллергии негативная реакция возникает сразу после приема пищевого продукта и всегда появляется вновь при повторном его употреблении.

При пищевой непереносимости симптомы появляются спустя определенное время после приема корма, они могут усиливаться и меняться с течением времени, реакция зависит от количества принятой пищи.

Некоторые виды корма могут вызвать крапивницу или усугубить атопический дерматит-это продукты, богатые:

Гистамином: помидоры, шпинат, говядина, свиная печень, свежие ракообразные, тунец, твердые колбасы, сыр
Компонентами, способствующими высвобождению гистамина: шоколад, клубника, рыба, свинина, мукопротеид яичного белка
Триптамином: шоколад, некоторые сыры

Наличие этих продуктов в корме у собак и кошек не только не рекомендуется, но и и может быть опасно для здоровья. Согласно исследованиям, к продуктам, чаще всего вызывающим реакцию гиперчувствительности у собак, относят мясо, яйца и молочные продукты, однако это может быть любой белок как животного, так и растительного происхождения. Для кошек наиболее опасными считаются молочные продукты, рыба и говядина.

Подавляющее большинство аллергенов собак представляет собой высокомолекулярные белки с массой 40-70 кДа, относительно кошек таких данных пока не приводится. У животных зарегистрированы случаи перекрестной чувствительности между молоком и говядиной, говядиной и бараниной, связанные с наличиейм ферментов в мышечной ткани9 например, фосфоглюкомутазы). Однако, в отличие от человека у животных нет перекрестных реакций между антигенами растений и корма. Одними из наиболее распространенных являются аллергические реакции со стороны кожных покровов и пищеварительного тракта.

ЖЕЛУДОЧНО-КИШЕЧНЫЙ ТРАКТ

Все пищевые белки являются «активными» или «потенциальными» аллергенами, но поскольку в организме они обрабатываются ферментами желудочно-кишечного тракта и всасываются в тонком кишечнике только в виде аминокислот или низкомолекулярных пептидов, реакции не происходит. При возникновении нарушений пищеварения в пищеварительный тракт попадает гораздо больше антигенов с большой молекулярной массой, что влечет за собой нарушения уже со стороны иммунной толерантности. Именно поэтому при хронических воспалительных процессах в кишечнике и/или экзокринной недостаточности поджелудочной железы может развиваться пищевая гиперчувствительность. Изменение проницаемости кишечной стенки и вакцинации животных могут являться дополнительными факторами, способными повлиять на иммунную толерантность. В первом случае повышается количество аллергенов, взаимодействующих с иммунной системой, во втором случае вакцинация может повышать синтез IgE у собак, хотя в экспериментальных условиях на такой повышенный синтез IgE клинических симптомов на введение пищевых аллергенов не было.

КОЖА

К заболеваниям, относящимся к пищевой гиперчувствительности, относят все дерматозы, вызванные нежелательной реакцией на корм организма здорового животного. Клиническая картина обычно проявляется реакциями со стороны проявляется реакциями со стороны кожных покровов. При выявлении следующих признаков следует предполагать пищевую гиперчувствительность:

Двусторонний наружный отит
Двусторонний хейлит
Двусторонний пододерматит
Очаговый или распространенный дерматит, обусловленный малацезиями
Эритематозный или лихенифицирующий дерматит в крупных складках кожи
Гипергидроз

Пищевая гиперчувствительность может проявляться и в виде локального зуда(чаще двустороннего), эритемы и алопеции, в результате самоповреждения, а также может являться причиной рецидивирующего пиотравматического дерматита. Если при лечении рецидивирующей поверхностной пиодермии применение антибиотикотерапии оказывает хороший эффект, но после ее окончании возникает рецидив, следует обратить внимание на такую причину, как пищевая непереносимость.

Атопический дерматит (атопия)

Чаще всего это развитие аллергической реакции на аллергены непищевой природы, например, на пыльцу растений или домашнего клеща. Данная патология обусловлена генетической предрасположенностью.

Предположить наличие именно атопического дерматита у собак позволит выявление 3-х и более симптомов у животных в возрасте от 6 месяцев до 3 лет, а именно

Зуд(устраняемый стероидами)
Двусторонний наружный отит
Двусторонний хейлит
Эритематозный пододерматит
Крапивница и отек Квинке

Основной причиной выделяют аллергию на лекарственные препараты

Вакцины
Противовоспалительные препараты
Антибиотики
Укусы членистоногих

Окончательно диагноз «пищевая гиперчувствительность» ставится только после исключения других причин, вызывающих зуд, например, инфекционных или паразитарных. В этом случае назначают исключающую диету.

Основными критериями для подбора диеты являются четкий контроль тщательный отбор продуктов. Необходимо записывать все продукты, которые съедает животное, а также добавки, лакомства, лекарства, улучшители вкуса. В основе диеты должны быть белок и углеводы, которые животное никогда не употребляло ранее, например оленина, курица, кролик, белая рыба(нельзя использовать богатого гистамином тунца) или низкомолекулярные гидролизаты белков, независимо от их источника.

Существуют и специальные промышленные корма, предназначенные для животных с аллергическим дерматитом. Выделяют три категории

Корма, содержащие отобранные белки, которыене могут быть исключающими
Корма, содержащие белки исключительно из источников, прошедших тщательный отбор
Корма на основе гидролизатов белка

Во время гидролиза происходит расщепление белков на низкомолекулярные пептиды, что как показывает практика, более эффективно. Благодаря гидролизу уменьшается молекулярная масса и повышается перевариваемость корма. Основные преимущества готовых кормов – это простота применения и возможность эффективного контроля. Однако, стоит по-прежнему отказываться от дополнительных лакомств, даже в незначительных количествах (сыр, молоко, мясо и пр.). Если в доме живет несколько животных одного вида и нет возможности обеспечить им раздельное питание, то всех переводят на исключающий рацион, подбирая питомцам корма, учитывающие их возраст и физиологические особенности (стареющие, кастрированные/стерилизованные, мелких/крупных размеров).

Переводить на новый рацион следует постепенно, в среднем за 4 дня, исключающую диету назначают не менее, чем на 6-8, максимум на 10-12 недель. За этот период должны появиться улучшения, если же этого не произошло, диету рекомендуется поменять.

Материал предоставлен компанией Роял Канин

Источник

Вопреки общепринятому мнению, аллергическая реакция на пищу — одна из самых редких видов аллергии у собак. Гораздо чаще встречается аллергия на укусы кожных паразитов, а также на вещества из внешней среды (атопические дерматиты). Почему же постоянно говорят чуть ли не об эпидемии пищевой аллергии у домашних животных?

Да просто потому, что её часто путают с пищевой непереносимостью или пищевой гиперчувствительностью, которые являются гораздо более распространёнными явлениями. Как различить эти заболевания и как лечить пищевую аллергию, читайте в нашей статье.

Что такое пищевая аллергия?

Пищевая аллергия — это неправильная, неадекватная реакция иммунной системы собаки на вещество, поступающее с пищей. По каким-то причинам иммунные клетки распознают его как чужеродное и начинают активно атаковать, вызывая нежелательные реакции.

Надо понимать, что это вещество вовсе не обязательно является каким-то «вредным», чаще всего это совершенно доброкачественные, полезные для собаки продукты питания, например, различные виды животного белка.

Как отличить аллергию от непереносимости?

Пищевую аллергию у собак не следует путать с пищевой непереносимостью, или, иначе говоря, пищевой гиперчувствительностью, которые никак не связаны с работой иммунной системы, а являются следствием различных функциональных расстройств, например, дисбактериоза, недостаточной выработки ферментов для усвоения того или иного вида пищи, диабетом и другими заболеваниями обмена веществ.

Главное отличие пищевой непереносимости от аллергии в том, что она проявляется сразу. Грубо говоря, собака поела — начался понос, а если вы пренебрежёте этим симптомом, то очень скоро к нему присоединятся ещё ухудшение состояния шерсти, потеря аппетита, вялость и другие проявления.

Пищевая аллергия, напротив, отличается накопительным эффектом, собака может длительное время, иногда годами, есть один и тот же корм, пока, наконец, вы не столкнётесь с первыми признаками, которые будут выглядеть уже гораздо более грозно.

Как проявляется пищевая аллергия у собак, её признаки

Главный признак — сильный кожный зуд, который не сравним с тем, что обычно вызывают насекомые-паразиты. Собака чешется так отчаянно, что вскоре в шерсти могут появиться проплешины, а в повреждённую кожу попадут патогенные микроорганизмы, вызывая инфицирование раны.

Иногда встречаются обильные выделения из ушей и глаз, которые также осложняются вторичной инфекцией, вызывая аллергические конъюнктивит и отит. Случаются при аллергии и расстройства пищеварения — в общем, может возникнуть самый широкий спектр расстройств.

Излишек гистамина

Удивляться тому, как проявляется пищевая аллергия у собак, не стоит — при попадании в организм аллергена, высвобождается большое количество такого вещества, как гистамин. Он играет важную роль в скорейшем блокировании распространения патогенных веществ, в том числе и аллергенов, и выведении их из организма, а в качестве «побочного эффекта» приводит к таким явлениям, как отёки, выделения и зуд.

Последний вызывает высокая концентрация гистамина в коже, приводящая к постоянному раздражению нервных окончаний. Мы часто называем эти симптомы признаками болезни, но в строгом смысле, они — результат работы иммунной системы организма.

Причины пищевой аллергии у собак

Точные причины развития пищевой аллергии неизвестны. Согласно данным исследований, генетической предрасположенности к ней у собак не выявлено, хотя у некоторых пород отмечено более частое возникновение этого заболевания.

В глобальном смысле возникновение сбоев иммунной системы объясняют резкими изменениями в образе жизни людей и, конечно, тесно связанных с ними домашних животных. Так, согласно одной из научных гипотез, виной всему — излишняя «стерильность» нашей среды обитания.

На протяжении тысячелетий иммунная система привыкла сталкиваться с огромной армией различных врагов — вирусов, бактерий, паразитов, которые были повсюду и от которых другой защиты практически не было. Иммунная система научилась эффективно бороться с угрозой, а естественный отбор поддерживал особей, чей организм наиболее преуспевал в этой борьбе.

Теперь же давление внешней среды сильно ослабло, как на людей, так и на их компаньонов. Большинство домашних собак постоянно обрабатываются от внутренних и внешних паразитов, вакцинируются от вирусных инфекций, содержатся в чистоте, неслыханной для любого животного в естественной среде обитания.

Иммунная система, «запрограммированная» на постоянную войну, остаётся почти без работы и, подобно генералам в мирное время, активно занимается поиском врага.

Что же делать? Неужели низвести своих изнеженных любимцев на уровень бобиков со стройки, среди которых кстати, пищевая и все другие виды аллергий встречаются крайне редко? Конечно нет, ведь наши собаки — это члены семьи, они живут рядом, спят с нами в одних постелях, едят из наших рук, облизывают наших детей… С пищевой аллергией нужно бороться другими способами.

Лечение пищевой аллергии

Сразу скажем, пищевая аллергия не лечится. Единственный способ снять симптомы — раз и навсегда исключить из пищи тот компонент, который выступает аллергеном. Только вот, как его обнаружить? По мнению ветеринарных врачей, единственным достоверным способом определения аллергена именно при пищевой аллергии является элиминационная диета, то есть диета исключения.

Путь это — долгий, занимающий порой несколько месяцев, но его стоит пройти, чтобы решить вопрос максимально эффективно.

Что исключать?

Суть элиминационной диеты заключается в том, чтобы постепенно исключать из питания продукты, которые могут вызывать аллергию. По данным наблюдений, чаще всего пищевая аллергия у собак возникает на различные виды животного белка — курицу, говядину, баранину, яйца, а также зерновые и растительные компоненты — кукурузу, пшеницу, сою.

Начинать надо с исключения тех компонентов, которые составляли рацион собаки на протяжении длительного времени. Если это были зерновые корма, то лучше сразу перейти на рационы без добавления кукурузы, пшеницы, сои. Симптомы не исчезают? Тогда виновником, скорее всего, является тот или иной вид животного белка.

Если раньше собака ела корм с курицей, то можно попробовать рацион с ягнёнком, если под подозрением баранина, то — с рыбой и т.д. Кормить каждым кормом нужно не менее 6 недель, внимательно наблюдая за собакой. Если симптомы исчезли, то ветеринарные врачи обычно назначают провокацию — рекомендуют дать собаке старый корм.

Проявление симптомов позволяет точно установить — именно этот вид белка вызывает аллергию.

Корм для собак с пищевой аллергией

При кормлении промышленными кормами с лечением с помощью диеты исключения часто возникают сложности, ведь во многих из них один и тот же вид белка может содержаться в разных видах. Например, основным мясным компонентом может быть ягнёнок, зато жир добавлен куриный, нет куриного жира — зато есть яйца и т.д.

Именно поэтому подобрать промышленный корм для диеты исключения так сложно. Однако нет ничего невозможного — нужно только внимательно проанализировать его состав.

ACANA Singles: один источник животного белка

Разберём это на примере линейки кормов ACANA Singles, которая содержит четыре продукта — на основе ягнёнка, утки, свинины и сардины.

Каждый из них содержит только один вид животного белка, причём это касается не только самого мяса, но и жира, а также дополнительных источников полезных веществ: печени, сердца, хрящей. В этих кормах нет зерна и яиц, а также выделенных животных и растительных белков или гидролизатов, которые могу скрывать в себе аллергены.

Более того, корма линейки ACANA Singles являются абсолютно идентичными по балансу основных питательных веществ и компонентов, поэтому их можно менять, не соблюдая длительной процедуры перехода. Мы советуем вам сначала приобрести рацион на основе животного белка, который ваша собака ещё никогда не пробовала, и кормить им питомца на протяжении шести недель.

Ничем не подкармливать

Если симптомы не проходят, то вы можете подобрать другой корм из этой линейки. Очень важно во время лечения ничем не подкармливать собаку — исключить любые лакомства и угощения со стола. Если один из кормов подошёл вашему питомцу, то вы можете кормить им на протяжении всей его жизни.

ACANA Singles — это полнорационный корм для собак с пищевой аллергией, и вы можете быть абсолютно уверены, что ваш питомец получает всё необходимое для долгой и здоровой жизни.

Источник