Почему возникает аллергия на мед

Пчелиный мед – вкусное и сладкое лакомство. Его часто используют в качестве естественного природного лекарства при лечении различных заболеваний, однако у некоторых людей может развиться аллергическая реакция на него. Аллергия на мед с большей вероятностью может возникнуть у тех лиц, которые склонны к проявлению аллергологических заболеваний, и организм которых чувствителен к пыльце растений (поллинозу) и пчелиному яду.

Мед – аллерген или нет

До недавнего времени считалось, что мед является одним из сильнейших аллергенов, способных вызвать негативную реакцию организма. Однако, согласно последним научным данным, сам по себе мед как вещество не является основной причиной развития недуга. Что же тогда является истинной причиной аллергической реакции?

1. Если в процессе приготовления продукта нарушена технология его изготовления, то пыльца может попасть в любимый нами продукт в чистом виде и стать основной причиной развития болезни.
2. Современным пчеловодам иногда приходится лечить пчел от болезней или обрабатывать от паразитов, используя для этого различные химические вещества и лекарственные препараты. Именно на них может возникнуть аллергия.
3. Достаточно частой причиной возникновения болезни является добавленный в мед сахарный сироп, который увеличивает объём исходного продукта.

Бывает ли аллергия на мед

Может ли быть аллергия от меда? Ответ – да. Не стоит забывать и о том, что чрезмерное употребление меда может также стать причиной негативной реакции организма. Стоит отметить, что нормой употребления этого продукта для взрослого считается не более 150 грамм в сутки.

Аллергические реакции на мед

Аллергические проявления на данный продукт подразделяются в зависимости от тяжести заболевания и сопутствующих симптомов, а также от его вида. Негативная реакцию организма возникает в том случае, когда иммунитет человека распознает аллерген как чужеродное вещество и «включает» защиту организма от него. Стоит отметить, что аллергическая реакция на мед может быть инициирована не только в результате попадания его в желудочно-кишечный тракт, но и в некоторых случаях достаточно кратковременного контакта с кожей.

Очень часто подобной разновидностью аллергии страдают люди, которые уже имеют аллергические реакции на другие продукты. В группу риска, прежде всего, входят лица, страдающие хроническим заболеванием – астмой.

Как проявляется аллергия на мед

Признаки аллергии на мед могут проявиться, в первую очередь, в виде различных кожных изменений, однако возможны нарушения работы и других органов, а также их систем. Наиболее распространенными симптомами непереносимости продукта являются:

• аллергическая реакция на лице, а также других участках тела в виде красных пятен, отечности, крапивницы, волдырей или дерматита;
• частое чихание, насморк, першение в горле, кашель, возможно также возникновение затруднения дыхания и одышки;
• воспаление слизистой оболочки глаз неинфекционного происхождения, сопровождающееся покраснением глаз, зудом, повышенным слезотечением (аллергический конъюнктивит);
• боль в животе, вздутие, тошнота, рвота и диарея;
• также возможно появление сильной головной боли и проблем со слухом;
• слабость, озноб, повышение температуры тела.

Кожа человека принимает непосредственное участие в аллергической реакции организма и одной из первых дает ответную реакцию на поступивший в него аллерген. У больного может появиться зуд по всему телу, сопровождающийся образованием красноватых, опухших пятен, которые могут исчезнуть через несколько часов, не оставив шрамов или следов. Крапивница, появление красных шишек на коже – это и есть первые симптомы аллергической реакции на мед.

Сильный зуд в носу, постоянное чихание, хрип или кожный отек являются «мягкими» проявлениями аллергическая реакция на мед. Однако данные признаки могут прогрессировать до более тяжелых форм аллергических проявлений и при не оказанной вовремя медицинской помощи вызвать опасные для жизни симптомы, такие как боль в груди, сжатие грудной клетки и затруднение дыхания (вплоть до его остановки) из-за сужения дыхательных путей и отека глотки, и привести в итоге к анафилактическому шоку и стать причиной развития отека Квинке.

Как проверить – есть ли у вас аллергия на мед

Для того, чтобы точно выяснить – есть ли у вас аллергия на сладкий продукт, необходимо предварительно проверить реакцию своего организма. Для этого можно воспользоваться двумя способами.

1. Нанести немного меда на внутреннюю сторону сгиба локтя. Если через 15-20 минут у вас не появилось раздражения кожи, припухлости, красных пятен или зуда – аллергия на данный продукт отсутствует.
2. Возьмите в рот небольшое количество медка и подержите его, не глотая, в течение нескольких минут. В том случае, если у вас не возникло никаких неприятных ощущений и негативных реакций – у вас нет данного заболевания.

Лечение аллергии на мед

Лечение аллергии на мед обычно включает прием лекарств антигистаминного действия (Эриус, Аллегра и др.), применение местных гормональных (например, гидрокортизоновая мазь) и негормональных средств (Д-пантенол, Бепантен, Фенистил-гель и др.), а также препаратов, способствующих снятию отеков (Неосинефрин, Циртек-Д и др.). Однако самым эффективным из противоаллергических средств первой помощи считается Димедрол. После его принятия обычно уже через 15 минут симптомы аллергии обычно проходят. Однако, если данное лекарство не помогло, необходимо немедленно обратиться к лечащему доктору.

Меры профилактики

Для того, чтобы предотвратить аллергию на сладкое лакомство, необходимо придерживаться нескольких простых правил, однако лучше будет полностью отказаться от его употребления. Ниже приведены некоторые рекомендации:

• с особой осторожностью заказывайте блюда в местах общественного питания;
• не стоит дегустировать ранее незнакомые вам продукты пчеловодства;
• исключите татарские сладости;
• вместо медового торта отдавайте предпочтение другой выпечке, не содержащей в своем составе мед;
• не используйте косметические средства, изготовленные на основе меда;
• можно попробовать включить в рацион  неаллергенный (гипоаллергенный) вид меда, который является более безопасными и достаточно редко вызывает аллергическую реакцию (например, такой разновидностью сладкого лакомства является акациевый мед, а также другие его виды, полученные с хвойных деревьев);
• соблюдайте режим сна;
• избегайте стресс;
• укрепляйте свой иммунитет.

Народная медицина

Многие аллергики предпочитают для лечения использовать средства народной медицины и препараты, которые не содержат в себе химию, способную усугубить состояние и, кроме того, вызвать привыкание. Однако данный метод не всегда является эффективным и способным привести к желаемому результату. Чтобы не допустить перехода болезни в хроническую форму, в каждом конкретном случае лечение аллергологом подбирается строго в индивидуальном порядке. Поэтому, если вы склоняетесь к народным методам лечения, в обязательном порядке стоит предварительно проконсультируйтесь со своим лечащим доктором по данному вопросу.

Мед – замечательный, очень вкусный и полезный во всех отношениях продукт. Однако, у некоторых людей, может встречаться аллергия на мед. Почему это происходит и что нужно предпринять, если возникла аллергическая реакция.

Это один из видов реакции организма на пищевой раздражитель. Невзирая на всю полезность меда, его богатый химический состав и применение в качестве профилактики и лечения заболеваний, продукт является аллергеном.

Причины возникновения аллергии   

Эксперты отмечают, что раздражающим фактором, влияющим на появление симптомов аллергических, является не сам продукт, а попадающая в него при переработке пчелами, пыльца цветов.

Аллергия на пыльцу – достаточно распространенное явление, и неудивительно, что пыльца в пищевых продуктах тоже вызывает аллергические симптомы.

Помимо этого, недобросовестные поставщики могут добавлять в продукт различные посторонние химические вещества. Что они туда добавляют, толком неизвестно, но вызвать ответную реакцию организма, вполне может.

1. Недоброкачественный мед на основе сахара, может содержать в себе канцерогены, образующиеся при нагреве сахарозы.
2. Пчеловоды иногда используют антибиотики, чтобы вылечить или предотвратить какое-либо заболевание пчел. В этом случае, химические вещества также могут попасть в продукт и вызвать ответную реакцию.
3. Химикаты могут применяться для обработки пчелиных ульев и попадать в готовый продукт.
4. Недуг может быть следствием избыточного употребления. Не ешьте слишком много этого лакомства. Рекомендуемая суточная доза – не более 100-150 гр (если уж очень хочется – скушайте 200, но не больше).

Сладкоежек можно утешить: со временем организм более-менее адаптируется к повышенным дозам и при постепенном повышении дозировки, аллергической реакции можно избежать.

Однако, смысла в подобном употреблении все равно нет. Это повышенная нагрузка на организм. Часто такая проблема встречается у детей. Для ее избежания, не давайте продукт детям в раннем возрасте, и в чрезмерных количествах.

Симптомы или как проявляется аллергия на мед   

Реакция на мед проявляет себя достаточно стандартно, как и большинство прочих аллергических реакций. Из симптомов отмечается:

Признаки дерматологические, выражаются покраснением кожи, кожным зудом, отеками, сыпью. Часто появляется крапивница с мелкими и многочисленными красными пятнами. У детей вылазит диатез на лице (на щеках, за ушками), на сгибах локтевых и коленных суставов. Запущенные формы проявления могут перерождаться в дерматит и экзему.

Симптомы, связанные с дыхательной системой, выражаются чувством першения в горле, чиханием и насморком, отмечается заложенность носа. Может проявляться затрудненность дыхания, связанная с отеком слизистых оболочек.

При отёчности затекают глаза, отмечается слезотечение. Отекает слизистая горла,  опухает язык и губы, припухлость в любой момент может перейти к отеку Квинке.

Внутренний отек очень опасный, возникают признаки удушья из-за недостаточного поступления воздуха.

Самое опасным проявлением аллергии считается анафилактический шок, который часто заканчивается летальным исходом. Симптомы такого шока:

• краснота или напротив, бледность кожных покровов;
• падение артериального давления;
• тревога, смутное состояние сознания;
• сильная жажда и потоотделение;
• становится трудно дышать, дыхание может остановиться совсем.

Не откладывайте вызов медработников, это симптомы опасны для жизни.

Как проявляются симптомы, связанные с органами пищеварения. Аллергическая реакция организма может проявиться в форме пищевого отравления с появлением тошноты и рвоты, ощущения слабости и резкой боли в желудке или кишечнике, приводящей к диарее.

К общим симптомам относят подавленность и слабость, сонливое состояние, гипертермию кожи.

Особенности проявления аллергической реакции у детей   

Проявления симптомов аллергии на мёд у детей имеют разную картину, в зависимости от защитных сил иммунитета малыша, его возраста и общего состояния здоровья. Симптомы у детей чаще возникают на фоне ослабленного здоровья, когда организм склонен к ОРЗ и простудам.

Сделать тест на восприимчивость ребенка к продукту, нет возможности, из-за неполной сформированности некоторых систем и органов. Организм в результате может дать неверную ответную реакцию. Поэтому врачи не рекомендуют давать продукт пчелиный, детям до 3-х лет

У грудничков симптомы аллергического проявления возникают из-за пищевого пристрастия матери к меду. Признаки проявления похожи на диатез, когда на лице малыша (щечках и подбородке) или на ягодичках появляются покраснения кожи.

Эти симптомы должны стать сигналом для женщин в период вскармливания, чтобы пересмотреть свой пищевой рацион. У детей с 1,5 лет и старше, аллергия похожа на крапивницу или дерматит, появляясь сначала на внутренней стороне сгибов рук и ног, постепенно захватывает все тело (посмотрите на фото).

Лечение при аллергии на мед   

Полностью аллергия на мед традиционной медициной не лечится, поэтому медицина может лишь предложить средства, которые купируют симптомы аллергической реакции при ее возникновении.

Лекарственные препараты    

Препараты используемые при этой болезни, вполне стандартные, они используются и для лечения большинства других аллергических реакций.

Поэтому купить их в аптеке, не составит труда. Среди нужных медикаментов можно отметить: димедрол; кларинекс; эриус.

Эти препараты купируют аллергические симптомы уже в течение двадцати минут после приема, однако они являются рецептурными. Без рецепта отпускаются: бенадрил; аллегра, которые также достаточно эффективны.

Лечение народными методами   

Народные методы являются прекрасным дополнительным средством, позволяющим справиться в проявлениями аллергических симптомов. Но при этом, важно знать, на пыльцу каких трав, оказавшуюся в меде, появились признаки аллергии. И обязательно посоветоваться с врачом.

Для снятия неприятных симптомов, народная медицина рекомендует домашние средства:

Кефирный лосьон, который готовится при смешивании равных частей кефира и воды. Этим составом протирать поврежденную кожу, в день несколько раз.

Черный чай, заваренный из столовой ложки заварки на стакан воды, в виде аппликаций и протираний успокаивает зуд и снимает отечность.

Примочки из трав. Приготовить сбор из равных частей сухой череды, ромашки, шалфея и коры дуба. Сделать часовой настой из двух ложек травяной смеси, залитых 300 мл кипятка. После остывания смачивать салфетку и прикладывать на зудящие места и высыпания.

Травяные ванны и ванночки. Лечебные настои готовят из разных трав, их делают более концентрированными по сравнению с настоями для внутреннего применения. В качестве сырья применяют чабрец и тысячелистник, шалфей и ромашку, аир и череду.

После часового настаивания в термосе, настой фильтруют и выливают в приготовленную  ванну для купания. Такое лечение помогает снять отечность, покраснения на коже и зуд. Купания лечебные применяют при излечении маленьких детей не только от аллергии, но и от крапивницы, дерматита, экземы.

Суточный настой из корней лопуха и одуванчиков готовят из 2 столовых ложек сырья, взятых поровну и залитых стаканом воды холодной (очищенной). После настаивания,  доведите его до кипения и сразу же снимите.  Принимайте по половинке стакана, на протяжении 30 дней, по утрам и вечерам.

Отвар тысячелистника, приготовленный из ложки столовой сырья, на стакан кипятка, принимают по 20-30 мл, четырежды в сутки, перед едой.

Меры профилактики   

В период лечения аллергии необходимо пересмотреть свой рацион питания. Сразу же исключить мед и все продукты, содержащие его. Раздражителем, вызывающим появления симптомов могут явиться средства по уходу за телом, лицом и волосами, с содержанием меда.

Важно соблюдать гипоаллергенную диету

При повышенной чувствительности к чужеродным веществам, содержащимся в мёде, назначается питание диетическое,

Базовая диета, уменьшающая пищевую нагрузку на организм. При данной диете больным позволяется провести 2-3-ех дневное голодание на воде или некрепком чае. После допускается прием пищи, не провоцирующей активные реакции в ЖКТ: каши и супчики, хлеб из пшеницы твердых сортов. Питание должно быть дробным и частым, до 6 раз за день.

Элиминационная диета, исключающая аллергены, раздражающие организм. При данной диете из рациона исключается не только мед и продукты его содержащие, но и имеющие антигены, похожие в природном происхождении.

Эта диета преследует профилактические цели, предотвращающие появление дополнительных симптомов. При длительном течении заболевания, больному необходимо придерживаться этой диеты постоянно.

При снижении аллергической реакции, приветствуется добавление к рациону:

• нежирного мяса,
• молочных продуктов и яиц,
• фруктов и овощей.

Не допускается употребление в пищу сладких блюд и кондитерских изделий, либо с ограничением. А шоколад, консервы и соленья, колбасы и копчености, совсем запрещены.

Меры профилактики весьма просты. Важно исключить из рациона блюда, содержащие мед, а также напитки на его основе. Внимательнее относитесь к сладостям и лакомствам, вроде пахлавы, медового чая и так далее.

Следите за тем, чем угощают вас друзья, которым неизвестно о вашей болезни, и что приносит официант.

К счастью, мед не является жизненно важным продуктом, и пища с ним встречается не так уж и часто, поэтому без него, будет легко обойтись.

Не забывайте, что людям с таким недугом не следует не только употреблять мед в пищу, но и использовать косметические средства с его содержанием (кремы, шампуни и т.д.).

Как уже говорилось выше, аллергия на мед появляется не из-за употребления в пищу продукта как такового, а из-за его низкого качества.

Если есть основания полагать, что симптомы возникли из-за присутствия посторонних примесей, соблюдайте такие рекомендации:

• Покупайте чистый мед у проверенных пчеловодов, желательно – хорошо знакомых. Эти люди не станут “химичить” с продуктом.
• При желании приобрести мед в магазине, покупайте продукт от хорошо зарекомендовавших себя производителей. Вы можете воспользоваться отзывами в интернете.
• Купив мед от незнакомого производителя, не следует налетать на него с ложкой наперевес: лучше проверьте, не вызовет ли новый продукт у вас аллергическую реакцию. Так будет безопаснее.

Как проверить себя на аллергию

Эти рекомендации могут пригодиться, тем, кто испытывал этот недуг в детстве. Зачастую после взросления, аллергия не проявляется. Чтобы проверить ответную реакцию организма, достаточно нанести  небольшое количество пчелиного продукта на внутренний сгиб руки.

Если организм не воспринимает этот продукт, уже через пару минут появятся ее симптомы (покраснение, зуд ).

Еще можно просто подержать во рту небольшую каплю меда. Если появляются признаки першения в горле, неприятные ощущения во рту, отекание, значит, вы склонны к аллергии на данный продукт.

Вы узнали, что такое аллергия на мед, каковы ее симптомы, что делать при возникновении подобных состояний и чем они опасны. Важно выяснить, какой компонент в составе меда вызывает сопротивление организма и ответную реакцию и стараться не контактировать с ним.

Желаю здоровья вам, уважаемые читатели!