Ребенку 7 месяцев аллергия на яйца

Яйца известны своим огромным количеством питательных веществ, простотой в приготовлении и разнообразием блюд с их использованием. Тем не менее аллергия на них нередка и может проявиться в любом возрасте.

Наиболее часто она встречается у детей до пяти лет, и очень важно быстро выявить ее, чтобы своевременно взять под контроль. О том, может ли быть аллергия на яйца у ребенка, узнаем из статьи.

Может ли быть аллергия на бананы у ребенка? Узнайте об этом из нашей статьи.

Симптомы

Как проявляется аллергия на яйца у детей — фото:

Аллергия на яйца, как и другие виды аллергий, может проявить себя большим количеством разнообразных симптомов, причем у нескольких людей реакция может быть совершенно различной.

Интенсивность проявления симптомов зависит от разных критериев, таких как уровень индивидуальной чувствительности и количество попавшего в организм аллергена.

Симптомы аллергии можно разделить на следующие группы в зависимости от органов, которые чаще всего реагируют на аллерген: респираторные, кожные и желудочно-кишечные:

Респираторные:

• аллергический кашель;
• заложенность носа;
• слезоточивость;
• отдышка;
• чихание, зуд в носовой полости.

Кожные:

• крапивница;
• покраснения;
• зуд;
• атопическая экзема;
• припухлость кожи;
• отеки век и слизистых оболочек.

Желудочно-кишечные:

• рвота;
• изжога;
• тошнота;
• метеоризм;
• понос.

Также могут наблюдаться и другие симптомы.

Признаки аллергии могут проявляться как в первые минуты, так и спустя несколько часов после попадания аллергена в организм.

к содержанию ↑

Диагностика

Если вы обнаружили у своего ребенка симптомы аллергии, его нужно как можно скорее показать педиатру, чтобы он осмотрел его и дал нужные направления на анализы.

Существует несколько анализов на аллергены: анализ крови на иммуноглобулины, кожные тесты, аппликационные пробы. Также следует вести дневник питания.

Кожный прик-тест проводится так: на кожу ребенка наносится некоторое количество аллергена, делается маленький прокол, и если появляется реакция, то это значит, что аллергия присутствует.

Однако отрицательный результат не гарантирует отсутствия аллергии, так как реакция может возникнуть через какое-то время.

Аппликационный тест дает возможность отследить отсроченную реакцию: на коже спины закрепляется особая пластина с нанесенным на нее вазелином в смеси с аллергеном. Через двое суток пластину убирают и оценивают состояние кожи.

Этот тест считается особенно результативным. Наиболее точный результат дает комбинация нескольких методов исследования.

к содержанию ↑

Осложнения

Аллергию, как и любое заболевание, можно запустить, если не контролировать питание и не начинать лечение.

Возможные осложнения при аллергии разнообразны. Могут наблюдаться головные боли, сбои в работе сердечно-сосудистой системы, обмороки, головокружение, скачки давления. В отдельных случаях возможно возникновение анафилактического шока или отека Квинке.

Анафилаксия и отек Квинке — потенциально опасные состояния для организма, даже способные привести к летальному исходу.

Поэтому при значительном ухудшении состояния ребенка и наличии специфических симптомов, таких как, например, отекание слизистых при отеке Квинке, нужно немедленно вызвать карету скорой помощи.

Чтобы не допустить развития таких осложнений, следует своевременно обратиться к специалисту и следовать всем его указаниям.

к содержанию ↑

Какие яйца способны вызывать реакцию?

Куриные яйца довольно аллергенны, так как их состав содержит сразу четыре белка, способных вызвать реакцию. Нередко непереносимость яиц соседствует с непереносимостью куриного мяса и остальных продуктов, изготовленных из него.

Перепелиные яйца не так аллергенны, как куриные, и иногда аллергики могут использовать их в качестве замены. Однако и они могут запустить аллергический ответ: в их состав тоже входят вещества-аллергены.

Вареное яйцо имеет более низкую степенью аллергенности, чем сырое, поскольку в процессе термической обработки вещества-аллергены частично или практически полностью разрушаются. Но и оно может вызвать выраженную иммунную реакцию.

Безусловно, реакция способна последовать и в тех ситуациях, когда ребенок употребил продукт, содержащий яйца в переработанном виде, например яичный порошок.

При очень высокой восприимчивости к аллергену реакция может возникнуть даже на микроскопические следы вещества.

Если содержание аллергена в продукте низкое, а восприимчивость у ребенка невысока, реакция может и не появиться.

к содержанию ↑

Вещества-аллергены в составе

В белках яиц есть вещество под названием альбумин (или, по-другому, овальбумин), которое является очень сильным аллергеном. Если он попадает в кровь, иммунная система воспринимает его как опасное вещество и дает иммунный ответ, который проявляется в виде аллергической реакции.

В сравнении с желтком, белок куда более опасен для аллергиков, поэтому при аллергии на овальбумин иногда можно просто исключить белок из рациона и употреблять только желток, который при этом и более полезен.

В белках перепелиных яиц, как и в белках куриных, есть вещество овомукоид, которое тоже способно вызывать выраженную аллергическую реакцию.

Также существуют следующие вещества-аллергены, входящие в состав белка разных видов яиц:

• лизоцим;
• кональбумин.

Как проявляется аллергия на смесь у грудничка? Ответ узнайте прямо сейчас.

к содержанию ↑

Как выявить долю белка в продуктах?

Родителям ребенка с аллергией на белок нужно внимательно читать состав продуктов, чтобы выбрать те, где он не содержится или содержится в крайне малом количестве.

Также стоит учитывать, что производители наименовывают яйца в составе по-разному:

• эмульгатор (яйца часто используются в этом качестве);
• лецитин;
• яичный порошок;
• загуститель;
• глобулин;
• виттелин;
• лизоцим;
• овоальбумин (то же, что и альбумин);
• коагулянт.

Элементы состава в списке распределены определенным образом: вначале идут компоненты, которых в продукте наибольшее количество, и каждый последующий указанный компонент содержится в меньшем количестве, чем предыдущий.

Следовательно, если, к примеру, альбумин указан в составе в самом конце, а сам состав достаточно большой, то можно говорить о том, что его крайне мало и он может не запустить аллергическую реакцию.

Если у ребенка не слишком высокая чувствительность к аллергену, то таким образом можно примерно понять, какова доля яичного белка, и выбирать продукты, которые точно не навредят.

к содержанию ↑

Лечение

Основа лечения — жесткое соблюдение диеты, исключающей из рациона продукты с высоким содержанием яиц: майонез, макароны, хлебобулочные изделия, сардельки, мясо куриц, крабовые палочки, мороженое, крема и другое.

Для ослабления симптомов и улучшения общего состояния пациента применяются антигистаминные препараты, но они сами по себе не способны вылечить аллергию, и это нужно учитывать.

Один из вариантов лечения аллергии включает в себя регулярное употребление небольшого количества измельченной яичной скорлупы, чтобы приучить иммунную систему к аллергену. Однако это следует делать только с разрешения специалистов.

к содержанию ↑

Препараты

Также применяются симптоматические препараты.

Респираторная симптоматика:

1. Сосудосуживающие капли для носа (Риносепт, Назалонг).
2. Антигистаминные препараты (Цетрин, Алергомакс, Фенистил).
3. Гормональные средства (Бетаспан, Дексон, Авамис).

При кожной симптоматике применяются гели, крема и мази:

1. Для снятия зуда (Фенистил, смеси, включающие в себя цинк и ментол).
2. Противовоспалительные (Судокрем, Драполен).
3. Гормональные (Мезодерма, Преднизолон).

При расстройствах ЖКТ назначают энтеросорбентные препараты, ускоряющие выведение аллергена.

О симптомах и лечении аллергии на сладкое у детей читайте здесь.

к содержанию ↑

Профилактика

Для уменьшения вероятности обострения аллергии следует:

1. Тщательно следить за рационом ребенка, вникать в состав продуктов.
2. Следовать всем рекомендациям лечащего врача.
3. Уведомить педагогов, которые работают с ребенком (воспитатели, классный руководитель), что у него есть аллергия, чтобы они контролировали его питание.
4. Предупреждать медсестер, ставящих прививки, о наличии аллергии, так как при непереносимости яиц нельзя прививаться от некоторых заболеваний.
5. Следить за тем, чтобы ребенок получал достаточно полезных веществ в питании и имел крепкий иммунитет.
6. Воспитывать в ребенке стремление вести здоровый образ жизни, рассказывать о том, что такое аллергия и как себя вести, чтобы реакция не возникла.

У малышей часто аллергия на белок яйца проходит самостоятельно к пяти годам, поскольку их организм становится крепче.

Но аллергия в более взрослом возрасте крайне редко проходит сама, поэтому необходим пожизненный контроль питания.

Тем не менее в современном мире есть и качественные препараты, и полноценные заменители яиц, благодаря чему жизнь человека с аллергией будет не слишком отличаться от жизни тех, кто ее не имеет.

Об аллергии на яйца вы можете узнать из этого видео:

Аллергия на яйца у ребенка в возрасте до пяти лет – очень распространённое явление. По мере взросления, у семидесяти процентов людей, страдающих в детстве от аллергии на протеины яичного белка, данная проблема отступает. Аллергическая реакция возникает по причине острого ответа организма на содержащиеся в белках яиц вещества, являющиеся сильными аллергенами. Это овольбумин, овомукоид, кональбумин и лизоцим.

Особенно опасным является сырой белок. Желтки яиц менее агрессивны, но, если у ребенка имеется склонность к аллергиям, яйца любой птицы и продукты на их основе, следует исключить полностью из рациона малыша.

Причины и факторы риска

Пищевая аллергия – наиболее распространённый вид аллергической реакции, и дети подвержены ей чаще всего. Это связано с неустойчивостью детской иммунной системы и несформировавшейся в полной мере системой пищеварения. Кроме того, основные составляющие яиц являются сильнейшими аллергенами (овомукоид и овольбумин).

К факторам риска возникновения аллергии на белок яйца можно отнести:

• генетическую предрасположенность;
• патологическое протекание беременности – гипоксия плода, инфекционные заболевания матери, гестоз;
• чрезмерное употребление аллергенных продуктов во время беременности матерью будущего малыша;
• дисбактериоз кишечника у ребенка, нарушения работы печени, почек;
• слишком раннее введение прикорма.

Кроме того, аллергия на яйца у детей в возрасте до года может возникнуть даже в период грудного вскармливания при несоблюдении матерью ребенка правил рационального питания во время лактации.

Характерные признаки аллергии

Симптомы аллергической реакции на протеины яиц кур и других птиц могут проявляться со стороны желудочно-кишечного тракта в виде расстройства пищеварения, кожных проявлений и респираторного синдрома. Аллергия может также сопровождаться нарушениями со стороны нервной системы.

Тревожные симптомы проявляются, как правило, сразу после поступления аллергена в организм вместе со съеденным продуктом.

Кожные реакции – самые характерные симптомы аллергии:

1. Высыпания на коже щёк, вокруг рта, на лбу, на шее;
2. Шелушение кожи, себорейные корочки, мокнущие участки.
3. Крапивница – волдыри розового цвета, сопровождающиесясильным жжением и зудом;
4. Красные пятна, расположенные локально либо по всему телу.
5. Опрелости в кожных складках и местах сгиба конечностей.
6. Покраснение и отёки слизистых оболочек – нёба, языка, горла, носоглотки,глаз.

Симптомы пищевой аллергии, в данном случае на белок яйца, выражены нарушением пищеварительных функций, диспепсией:

1. Ребенок страдает от желудочно-кишечных спазмов.
2. Наблюдается расстройство стула – изменение его цвета, диарея.
3. Метеоризм, вздутие живота делают ребенка беспокойным.
4. Тошнота, обильная отрыжка, рвота, потеря аппетита часто сопровождают пищевую аллергию.

О возникновении респираторного аллергоза, сопровождающего реакцию организма на яйцо могут свидетельствовать следующие симптомы:

1. Аллергический ринит – заложенность носа и выделения из носовых ходов, чихание, зуд в носу.
2. Першение в горле, кашель, хрипы, затруднение дыхания, одышка.
3. Покраснение склер глаз, слезотечение, рези.

Ребенок становится беспокойным, плохо спит, много плачет.

Данные состояния могут развиться стремительно, что очень опасно для малыша. Поэтому при появлении первых признаков аллергии следует немедленно обращаться за медицинской помощью.

Если ребенок систематически страдает от аллергических проявлений, необходимо пройти обследование и получить консультацию у детского аллерголога, чтобы точно установить причину аллергии, исключить аллерген, правильно подобрать диету и замену неподходящим продуктам питания.

Как избежать аллергии на протеины яичного белка и её последствий

Как уберечь ребенка от негативных симптомов аллергии и в то же время, сделать его рацион разнообразным и богатым полезными веществами, витаминами и микроэлементами? Важно помнить, что нельзя экспериментировать со здоровьем младенца, и перед введением прикорма либо в случае возникновения неприятных симптомов, необходимо обращаться к компетентному специалисту.

Самое важное в лечении аллергии – это устранение контакта с аллергеном.

О чём необходимо помнить родителям, чтобы не допустить появления неприятных, а иногда и опасных симптомов аллергии:

• если у ребенка проявляется аллергия на яйца, их следует полностью исключить из его рациона;
• термическая обработка не устраняет аллерген альбумин, хоть и снижает его агрессивность;
• не только белок яйца, но и желток может стать причиной аллергии, так как содержит вителлин, который также является аллергеном.
• несмотря на то, что яйца перепелов считаются гипоаллергенными, не исключено, что у ребенка может возникнуть аллергия на перепелиные яйца;
• если есть аллергия набелок яйца, часто возникает перекрестная реакцияна мясо курицы;
• симптомы аллергической реакции будут проявляться на все продукты, изготовленные на основе яиц – выпечку, макаронные изделия, соусы, колбасы, сосиски, изделия из мясного фарша и другие;
• некоторые шампунии средства гигиены могут содержать протеины яичного белка;
• аллергическая реакция у чувствительного ребенка может возникнуть даже на запахи готовящейся пищи из яиц (омлета, бисквита и др.);
• при покупке готовых продуктов, следует внимательно изучать этикетки товаров, содержащие описание состава;
• для малыша, страдающего аллергией, рекомендовано готовить еду самостоятельно;
• необходимо следить за рационом ребенка в местах общественного питания, в гостях, на выездных мероприятиях, предупреждать о его проблеме в школе, детском саду;
• пищевой дневник поможет выявить, на какие продукты возникает аллергия;
• в случае грудного вскармливания, мать должна тщательно контролировать собственный рацион таким образом, чтобы избегать употребления продуктов аллергенов, в том числе яиц.

Кроме того, нельзя заниматься самолечением, особенно если это касается маленького пациента. Малыш, склонный к аллергическим проявлениям всегда должен находиться под наблюдением детского аллерголога.