Рецепт из корня сельдерея от аллергии
Ничего приятного нет в случае, когда у человека наблюдаются слезоточивость, чихание, насморк и прочие подобные симптомы, характерные для такого недуга, как аллергия. Аллергическая реакция, которая может возникнуть у любого человека, представляет собой повышенную чувствительность организма на влияние различных факторов нашей окружающей среды. Их принято называть аллергенами.
В качестве веществ, вызывающих аллергию, могут выступать бытовая пыль, пыльца растений, лекарства, шерсть животных, химические вещества, самые привычные для нас продукты питания. Нередко развитие аллергии происходит по причине влияния холода, жары, использования всевозможных косметических средств.
Описание болезни
Самыми известными и широко распространенными заболеваниями, которые имеют аллергическую природу своего возникновения, относят:
- дерматиты;
- аллергию на продукты питания, лекарственные препараты;
- крапивницу;
- бронхиальную астму.
Среди важных факторов, способствующих развитию такого недуга, выделяют:
- ухудшение функционирования надпочечных желез;
- частые депрессии, постоянное состояние угнетенности, раздражительности;
- проблемы с эндокринной, нервной системами;
- травмы головного мозга.
Наша цивилизация постоянно развивается, поэтому количество веществ, способных послужить причинами болезни, спровоцировать появление аллергической реакции будет только расти. Поэтому необходимо стараться тренировать свой организм (делать это систематически), чтобы он стал более устойчивым к влиянию внешних факторов.
Народные средства для лечения аллергии
Самую важную роль в первую очередь играют занятия спортом, которые должны быть регулярными, правильное питание (подразумевает исключение из рациона вредных продуктов, негативно влияющих на организм), экология (рекомендуется чаще выезжать в местность с чистым воздухом, к примеру, на море, в лес).
В современном мире существует множество препаратов, для быстрого устранения симптоматик аллергии. Но кроме них врачи нередко советуют пациентами использовать в целях терапии определенное народное средство. Очень важно помнить, что народные средства подбираются врачом и сугубо индивидуально. Самолечение строго запрещено! Ниже рассмотрим самые популярные рецепты, которые может назначить специалист.
Правильное лечение аллергии народными средствами
Вылечить симптоматику болезни на коже, устранить отечность, признаки экземы, вазомоторного ринита можно, к примеру, с помощью мумиё. Для этого стоит закипятить один литр воды, добавить в него всего лишь грамм лечебного средства, то есть мумие. Рекомендуется выпивать такое народное средство по сто миллилитров 1 раз в сутки. Правильная дозировка:
- от годика до двух лет – 20 мл;
- деткам от 3 до 5 лет – 35 мл;
- в 10-12 лет нужно принимать 70 мл.
Когда же аллергия протекает в очень выраженной форме, врач может посоветовать двухразовый прием средства на протяжении дня. Дозы при этом должны оставаться прежним. Взрослым обычно назначают принимать по сто миллилитров. Такая терапия обычно длится около 3 недель. Если же нужно устранить высыпания на коже, нужно приготовить раствор, который будет намного крепче используемого для перорального (внутреннего) приема. В этих целях соединяют один грамм мумиё и воду, в количестве 100 миллилитров.
Деготь, сера и сало
Если аллергия у взрослых или детей развивается на коже лица, можно использовать и народный метод, рецепт которого указан ниже. Итак, следует взять:
- серу, в количестве 3 граммов;
- березовый деготь – полторы столовой ложки;
- нутряное сало – 100 граммов.
Сначала следует взять серу, перетереть её, чтобы получилась порошкообразная консистенция. Затем указанное количество сала нужно растопить посредством водяной бани. Потом стоит воспользоваться небольшой емкостью, в нее поместить полторы столовой ложки уже растопленного сала, 2 ст. л. березового дегтя (аптечного), серу в перетертом виде. Вот такое средство будет готово после того, как проварится на протяжении трех минут. Чтобы вылечить аллергию на коже, лицо нужно смазывать всего лишь раз в день. Длительность лечения посредством этого народного метода составляет три месяца.
Ромашка
Чтобы приготовить ромашковый настой, необходимо взять цветки ромашки (3 ст.л.), настоять их нескольких часов. Потом приготовленным средством нужно ополоснуть все места, где есть сыпь. Далее понадобится заняться мазью. Чтобы её сделать, следует прибегнуть к зернам от косточек персика, а также к сливочному маслу, которое обязательно нужно размягчить. Косточки высушивают, потом перетирают, пока они не превратятся в порошок. Далее берут сливочное масло, смешивают его с перетертой массой в соотношении один к одному (1:1).
После ополаскивания пораженных мест на коже, нужно взять это средство, смазать их. Запомните, настой из ромашки всегда должен быть свежим. Его стоит отварить прямо перед проведением процедуры. Что касаемо мази, её можно приготовить наперед, хранить в прохладном и темном месте.
Сельдерей против аллергии
Народное средство, позволяющее избавить взрослых и детей от аллергии – сельдерей, точнее сок его корня. Доктор может назначить прием сока три раза в день за полчаса до приема пищи по 1 ст. л. Нужно заметить, что это средство является великолепным помощником для лечения аллергической крапивницы. Также доктор может посоветовать немного иной рецепт. Необходимо взять 200 мл охлажденной кипяченной воды, залить ими две столовых ложки корня пахучего сельдерея в измельченном виде. Настаивают корни около 4 часов, потом процеживают, пьют по 3-й части стакана трижды в сутки за полчаса до еды. Положительность терапии составляет 3 недели. Доктор может порекомендовать проведение ещё одного лечебного курса через 10 суток.
Лечение забрусом
Только доктор должен рассказывать пациенту о том, как избавиться от аллергии народными средствами. В список множества разнообразных рецептов входит применение забруса. Забрусом называют крышечки от сот. Ими пользуются пчелы для того, чтобы закрывать мёд. Его можно просто жевать, добавлять в чай. О том, можно ли в вашем случае прибегнуть к данному народному средству, лучше спросить у специалиста.
Спасаемся травами
Избавить от признаков аллергии у взрослых и у детей помогут различные лечебные травы. К примеру, рассмотрим первый народный рецепт, к которому зачастую прибегают, чтобы вылечить аллергию на пыль. Кстати, здесь имеется в виду и книжная пыль. Дабы приготовить средство, стоит взять:
- плоды шиповника в порошкообразной форме – четыре части;
- полевой хвощ – две части;
- измельченный корень одуванчика – три части;
- зверобой – четыре части;
- кукурузные рыльца – одну часть;
- золототысячник – пять частей.
Из полученной смеси ингредиентов нужно взять всего лишь 4 ст. л., залить их прохладной кипяченой водой в количестве двухсот миллилитров, оставить настаиваться на всю ночь. Поутру следует эту настойку прокипятить, настоять еще на протяжении часа. Рекомендованная доза – треть стакана (примерно 70 мл) три раза в сутки за 30 минут до приема пищи. Аллергия на пыль таким народным методом лечится около полугода, для этого терапию проводят три раза. Каждый курс длится 30 дней. Перерывы между лечебными курсами должны длиться не более 10 суток.
Другие рецепты
- Следующее средство против аллергии готовиться на основе корня одуванчика, а также плодов шиповника. Их берут в соотношении 1:1, затем измельчают. Потом столовую ложку смеси данных ингредиентов заливают кипятком в количестве двухсот миллилитров. Терапия длится около двух-трех месяцев, если принимать это средство по 100 мл трижды в сутки до момента приема пищи.
- Можно взять перечную мяту (10 граммов), залить её 100 мл крутого кипятка, настоять около получаса. Принимают по столовой ложке трижды на протяжении суток.
2 ст. л. коры калины заливают 200 мл крутого кипятка. После чего ставят на двадцать минут на медленный огонь. Настаивают в течение получаса и процеживают. Доливают в полученное народное средство еще небольшое количество охлаждённой кипяченной воды, чтобы компенсировать ту воду, которая выкипела, начинают использовать в качестве противоаллергенной терапии. Пьют дважды в день по 100 мл после приема пищи. - Следующий способ – приготовление настойки на основе травы чистотела. В этих целях 1 ст. л. травы заливают 400 мл кипятка. Настаивают это средство около четырех часов, употребляют внутрь на четверти стакана (50 мл) поутру и вечером.
- Корни лопуха, одуванчика следует растереть с помощью ступки. После чего необходимо взять всего 2 ст. л. приготовленной смеси, залить их охлажденной водой в количестве 600 мл. Поутру нужно обязательно поставить эту лечебную воду на огонь, кипятить где-то 10 минут. Настаивают на протяжении такого же отрезка времени, начинают лечение. Чтобы избавиться от симптомов аллергии доктор может посоветовать употреблять по сто миллилитров до еды, а также перед сном. Общее количество приёмов должно составлять пять раз в сутки.
Аллергия на коже: лечение травами
Помните, что назначать любое народное средство – обязанность доктора. Самолечение нередко становится причиной негативных последствий, иногда приводит и к летальному исходу. Именно поэтому самодеятельность здесь ни к чему, слушаться нужно только специалиста. Проявления аллергии на коже можно вылечить посредством использования самых разных видов трав. Народная медицина позволяет прибегать за помощью к отварам, настоям, травяным сборам. В большинстве случаев из них делают ванночки и примочки.
Лечение аллергии травами
Терапия современными медикаментами для внутреннего приема и лечение подобными целебными средствами в комплексе покажут прекрасный эффект, позволят поскорее избавиться от надоедливого недуга. Чтобы подсушить высыпания на коже, стоит прибегнуть к ванночкам на основе таких трав, как ромашка, календула, череда, зверобой. Кроме того, устранить зуд на коже помогают рассол из капусты. Его наносят каждый день на гиперемированные участки. Как уже упоминали выше, побороть заболевание под названием аллергическая крапивница позволяет сельдерей, точнее его сок. Кстати, еще один эффективный метод, позволяющий избавиться от аллергии – отказаться от обычного кофе, чая, которые продаются на прилавках любого магазина.
Такие напитки следует заменить полезным народным средством – настойкой череды, что очень полезно для организма каждого человека, страдающего аллергическими реакциями. Рекомендуется, чтобы настойка обязательно была свежей, имела золотистый окрас. Лучше самому собрать траву, промыть её тщательным образом, чтобы потом использовать в лечебных целях. Если доктор правильно подберёт то или иное средство, удастся поскорее избавиться от аллергии.
Масло – эффективное народное средство
Уменьшить проявления аллергии помогают всевозможные масла. С целью лечебной терапии прибегают к таким, которые обладают успокоительным действием, позволяют в значительной степени снизить протекающее воспаление. Зачастую самыми эффективными являются масла на основе лаванды, ромашки, а также мелисы. Назначение конкретного вида процедуры зависит от разновидности аллергической реакции. Больному могут назначить примочки, использование лосьонов, ингаляции, приём лечебных ванн.
Очень хороший эффект оказывает и оливковое масло. Врачи довольно часто рекомендуют его в качестве терапии данного недуга. Это масло замечательно выводит плохие вещества из организма больного человека. Назначают такое средство только при отсутствии аллергии на него (для этого доктор обязан назначить тест на выявление аллергии). Среди других народных масляных методик выделяют лечение маслом чайного дерева. Врачи нередко рекомендуют пероральный прием данного масла, в комплексе с прочими маслами либо с обыкновенным молоком. Принимают его в течение нескольких суток. Такое средство помогает с легкостью избавиться от кожных признаков аллергии, от насморка, который имеет аллергическую природу возникновения.
Невероятное, великолепное воздействие на больного аллергией человека способно оказывать масло черного тмина. Такое народное средство используется против аллергических проявлений уже очень давно. Очень хорошо масло помогает при сезонной аллергии. Положительные качества черного тмина – насыщение организма нужными ему жирными кислотами за довольно-таки короткий промежуток времени. Кроме того, тмин помогает активизировать защитные функции организма пациента. Дабы вылечить такой неприятный недуг, стоит спросить у доктора, можно ли прибегнуть к ингаляциям. В этих целях нужно взять зернышки, залить водой, настоять. После чего следует отыскать покрывало, накрыться ним и проводить лечение посредством вдыхания паров.
Позабудьте о самолечении, вовремя обращайтесь к врачу при возникновении аллергической симптоматики, чтобы поскорее пройти обследование, начать лечение назначенными врачом медикаментами, а при необходимости – народными средствами.
Любые вопросы, которые касаются такого недуга, как аллергии, вы можете задать нашему специалисту!
Источник
Содержание статьи:
- Состав
- Полезные свойства
- Вред
- Как готовить
- Как выбрать и хранить
- Как употреблять
- Корень сельдерея в диетологии
Сельдерей – низкокалорийный продукт, занимающий почетное место в списке полезных для здоровья овощей. Для употребления в пищу используют все части растения, но наибольшую ценность несет корень. Его применяют для приготовления первых и вторых блюд, из него делают соки, заготавливают на зиму.
Корневой сельдерей – морозостойкое, двулетнее растение, родом из Средиземноморья. При хорошем уходе вырастает до 1 метра в высоту, а шишковитый корень достигает 20 см в диаметре. Корень имеет нежную текстуру, сильный аромат и мясистую мякоть.
Корнеплод имеет серо-белый или бурый окрас. От корня отходят толстые вертикальные корешки, которые для приготовления пищи не подходят. Соцветия зонтики появляются в июле-августе. Семена созревают в сентябре.
Корень сельдерея можно вырастить дома на подоконнике и на приусадебном участке. Он предпочитает расти на солнечном месте с хорошо дренированной почвой. Полив осуществляют по мере просыхания верхнего слоя земли.
Состав корня сельдерея
Корень сельдерея очень полезен для организма человека, он имеет следующий состав витаминов:
- Витамин E: 0,4 мг
- Витамин K: 41,0 мкг
- Витамин C: 8,0 мг
- Витамин B1: 0,1 мг
- Витамин B2: 0,1 мг
- Витамин B3: 0,7 мг
- Витамин B4: 9,0 мг
- Витамин B5: 0,4 мг
- Витамин B6: 0,2 мг
- Витамин B9: 8,0 мкг
Также у растения богатый минеральный состав:
- Кальций: 43,0 мг
- Железо: 0,7 мг
- Магний: 20,0 мг
- Фосфор: 115,0 мг
- Калий: 300,0 мг
- Натрий: 100,0 мг
- Цинк: 0,3 мг
- Медь: 0,1 мг
- Марганец: 0,2 мг
- Селен: 0,7 мкг
Важно! Калорийность низкая. В 100 г корня сельдерея содержится 42 Ккалл.
Пищевая ценность корневого сельдерея:
- белки – 1,5 г;
- жиры – 0,3 г;
- углеводы – 8,7 г;
- пищевые волока – 1,8 г;
- вода – 87,7 г.
Полезные свойства корня сельдерея
Корневой сельдерей – это кладезь витаминов, поэтому его часто применяют в кулинарии и нетрадиционной медицине.
Полезные свойства корня сельдерея очень разнообразны:
- сельдерей принимают при малокровии и анемии;
- он укрепляет нервную систему;
- из-за низкой калорийности его рекомендуют для снижения массы тела;
- укрепляет сердечную мышцу и стенки сосудов;
- снимает раздражительность, спасает от стрессов;
- улучшает самочувствие, поднимает жизненный тонус;
- укрепляет иммунную систему;
- останавливает рост раковых клеток;
- улучшает память;
- выводит шлаки, токсины, плохой холестерин.
Корень сельдерея предупреждает развитие остеопороза и простудных заболеваний. Он обладает мочегонным и слабительным свойством.
Сельдерей для детей
Корень сельдерея можно включать в рацион питания детей, только после года и при отсутствии аллергии. Растение обогащает детский организм витаминами, благодаря этому повышаются защитные силы в период авитаминоза.
Сельдерей контролирует работу ЖКТ и является ценным продуктом, который предотвращает появление рахита. Также растение улучшает свертываемость крови, поэтому порезы и раны быстро затягиваются. Минеральный состав корнеплода формирует опорно-двигательную систему ребенка и нормализует психоэмоциональное состояние.
Сельдерей для мужчин
Польза корня сельдерея для мужчин велика. Так как в корне содержится гормон андростерон, который повышает потенцию и предотвращает появление мочеполовых заболеваний.
Сельдерей для женщин
Корневой сельдерей необходим для женщин.
Так как в небольших количествах он:
- укрепляет организм;
- повышает настроение;
- укрепляет ногтевую пластину;
- разглаживает морщины;
- придает коже и волосам природный блеск.
Важно! При употреблении сока из корня во время менструации, главное помнить, что он усиливает выделения.
Вред корня сельдерея
Корень сельдерея так же может причинить вред организму.
Корнеплод с осторожностью необходимо принимать:
- беременным и кормящим женщинам;
- во время обострения заболеваний;
- при обострении язвы желудка, энтероколите, варикозном расширении вен;
- гипертоникам;
- грудничкам;
- аллергикам.
Важно! Если в анамнезе есть перечисленные заболевания, перед первым приемом сельдерея лучше проконсультироваться с врачом.
Так как сельдерей поднимает активность, его нельзя применять перед сном. Также корень не рекомендуют при мочекаменной болезни, так как активные ферменты, которые находятся в корнеплоде, провоцируют движение камней. При употреблении может произойти закупорка протоков и печальные последствия.
Важно! Неограниченный прием овоща, может привести к эпилептическому приступу.
Как готовить корень сельдерея
Пряный аромат корнеплода придает блюдам особенную изюминку. Готовить корень сельдерея можно по-разному. Его запекают, употребляют в свежем виде, делают овощные котлеты. Корнеплод прекрасно сочетается с кислыми яблоками и ананасом.
Рассмотрим детальнее рецепты приготовления корня сельдерея.
Жареный корень сельдерея
Жареный корень сельдерея идеально подходит к мясным и рыбным блюдам. Время приготовления 25 минут.
Ингредиенты:
- корнеплод – 1 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- порей – 1/3 часть;
- укроп и кинза – по небольшому пучку;
- лимон – ½;
- масло – для жарки;
- специи – по вкусу.
Способ приготовления:
- У овощей снимают кожуру, мякоть нарезают ломтиками. Чтобы она не потемнела ее сбрызгивают соком лимона.
- На разогретую сковородку наливают масло и обжаривают сельдерей до приобретения золотистого цвета.
- Огонь убавляют и под закрытой крышкой овощ тушат до мягкого состояния.
- Далее к корнеплоду добавляют лук нарезанный кубиками, морковь, зелень и специи.
- При постоянном помешивании овощи доводят до готовности.
Салат из корня сельдерея
Салат из корня сельдерея рекомендуют употреблять в зимнее время и людям, которые следят за своим весом.
Ингредиенты:
- очищенный корень сельдерея – ¼ часть;
- зеленый лук – пучок;
- вареное яйцо
- морковь.
Способ приготовления:
- Овощи и яйцо натирают на крупной терке.
- Добавляют измельченный лук.
- Специи добавляют по вкусу.
Салат можно заправить майонезом, сметаной, йогуртом или оливковым маслом.
Салат ассорти из корня сельдерея
Салат ассорти из корня сельдерея насыщает организм витаминами и микроэлементами. Его можно заправить йогуртом, сметаной или оливковым маслом.
Ингредиенты:
- корневой сельдерей – 1 шт.;
- свекла, морковь – по 2 шт.;
- кислое яблоко – 2 шт.;
- любая зелень – ½ пучка;
- шпинат, корейская капуста, листовой салат – по 2-3 листа;
- лимонный сок.
Способ приготовления:
- Овощи натирают на крупной терке.
- Шинкуют зелень, салат, шпинат и корейскую капусту.
- Продукты соединяют, смешивают и сбрызгивают соком лимона.
- Сверху посыпают зеленью.
Сельдерей в кляре
Из-за нежного кляра сельдерей получается мягким и сочным.
Ингредиенты:
- корень сельдерея – 1 шт.;
- мука – 100 г;
- яйца – 2-4 шт.;
- сливки – 100 мл;
- перец, соль – по вкусу;
- масло – для фритюра.
Способ приготовления:
- Сельдерей нарезают кружочками средней толщины.
- Муку смешивают со сливками, добавляют яйца и специи.
- Если кляр получился жидким, то добавляют муку.
- Каждый кружок обмакивают в кляре и обжаривают во фритюре до румяной корочки.
Готовое блюдо посыпают зеленью.
Суп из сельдерея
Ингредиенты:
- капуста – 1 шт.;
- корнеплод – 200 г;
- лук – 6 шт.;
- сладкий перец – 2 шт.;
- помидоры – 6 шт.;
- стручковая фасоль;
- томатный сок – 1,5 л;
- специи – по вкусу.
Способ приготовления:
- Овощи очищают, нарезают мелкой соломкой и заливают томатным соком, так, чтобы он покрывал все продукты. Если этого не произошло в кастрюлю добавляют кипяченную воду.
- Кастрюлю ставят на плиту и доводят до кипения.
- Как только суп закипит его накрывают крышкой и убирают с плиты.
- Через 10 минут, после настаивания, блюдо готово к употреблению. В него добавляют зелень и специи по вкусу.
Как выбрать и хранить корень сельдерея
Отправляясь в магазин, важно знать, как правильно выбрать качественный корень сельдерея.
Он должен отвечать следующим параметрам:
- овощ не должен быть вялым, с признаками гнили и механическими повреждениями;
- приобретать лучше корнеплод среднего размера, так как крупные экземпляры могут быть жесткими на вкус;
- кожура должна быть гладкой и ровной;
- если при постукивании звук звонкий, значит внутри корня присутствуют пустоты и такой овощ лучше не брать.
Если после покупки корень сельдерея будет употреблен в ближайшее время, то его хранят в холодильнике не более недели. Для длительного хранения корень хранят в песке, оставляя черешки на поверхности. Также нарезанный корень можно засушить и заморозить. Сушеный продукт хранят в стеклянной банке, в темном, сухом месте.
Как употреблять корень сельдерея
Корнеплод обладает удивительными лекарственными свойствами. Но для лечения корень сельдерея рекомендуют употреблять свежим или в виде сока. Сок очищает кровь, улучшает пищеварение, восстанавливает зрение и укрепляет иммунитет.
При приготовления различных блюд, соль применяют в небольших количествах. Так как из-за специфического вкуса, блюда из сельдерея будут вкусны даже без соли.
Сельдерей в народной медицине
В народной медицине используют отвары, настои, мази и чаи на основе корня сельдерея.
Для лечения часто используют следующие рецепты:
- При гастрите, язве и колите – 1 ст. л. сухого корня заливают 250 мл кипятка. Настаивают природное лекарство на водяной бане около 2 часов. Перед употреблением настой процеживают и принимают по 1 ст. л. 4 раза в день, за 30 минут до приема пищи.
- Для компрессов и растирания суставов – в 1 л кипятка заваривают 2 ст. л. измельченного корня. Лекарственное средство настаивают 4 часа. Настой помогает при ревматизме, артрозе, подагре и суставной боли.
- При бронхите и остеохондрозе – 35 г измельченного корня заливают литром кипятка. Настой выдерживают в темном месте около 8 часов. Далее его процеживают и употребляют по 2 ст. л. 4 раза в день.
- Холодный настой от аллергической сыпи – 2 ст. л. измельченного корня заливают стаканом холодной воды и оставляют для настаивания на всю ночь. Далее процеживают и принимают по 70 мл 3 раза в день до еды.
- Для снижения уровня сахара в крови – 20 г корня заливают стаканом кипятка. Емкость ставят на плиту и на слабом огне проваривают 15 минут. Готовый настой употребляют по 50 мл утром, днем и вечером.
- Сельдерейная мазь заживляет раны, снимает воспаление, помогает при язвах и ожогах. Корень измельчают и соединяют с топленным маслом в соотношении 1:1. Мазь наносят на пораженный участок до полного исцеления.
Также овощ применяют в косметологии. Маска-скраб очищает кожу лица, делает ее свежей и молодой. Способ приготовления: высушенный измельченный корень смешивают с мускатным орехом, имбирем, кинзой и медом. Все тщательно перемешивают. Пюреобразную массу наносят на лицо и держат 15-20 минут. Маску снимают теплой водой, лицо увлажняют питательным кремом.
При регулярном протирании лица и рук разглаживаются морщины, кожа становится моложе и приобретает природный блеск.
Корень сельдерея в диетологии
Так как корень сельдерея – низкокалорийный продукт, его часто используют в диетологии. При ожирении рекомендуют пить сок после еды по 1 ст. л. 4 раза в день. Лечение длится 7 дней. Повторный курс проводят через 2 недели.
Для похудения и поддержания веса диетологи рекомендуют употреблять суп из сельдерея.
Важно! Корень сельдерея не теряет полезных свойств даже послетермической обработки.
Корень сельдерея – лечебный, диетический продукт, который используют в кулинарии, косметологии и народной медицине. Если нет противопоказаний из него можно приготовить разнообразные блюда, которые удивят не только вкусом, но и помогут избавиться от многих заболеваний.
Источник