Рецепты при аллергии на муку яйца и молока

Очень прошу у вас помощи, мальчик очень милый и славный из моего города Ставропольский край. Если есть возможность переведите любую сумму денег или хотя бы по максимуму поделитесь информацией об Илье. Сбор нужно закрыть до 8 апреля!!!

Девочки присоединяйтесь, мы все здесь друг дружке помогаем советами, рецептами. Давайте все вместе поможем этому малышу. Пусть осуществится его мечта и он будет бегать своими ножками. Кому интересно каждый день в 21 ч они выходят в прямой эфир в Инстаграм, можете присоединиться и посмотреть на Илью в реальном времени.

Фото конечно так себе. Но надо было быстро, пока кексики не съели)))

Я пеку по такому рецепту:
— мука из зелёной гречки 1 стакан
— Тёплая вода 1 стакан
— Тёплое растительное молоко 1/2 стакана (гречневое, рисовое или кокосовое)
— Щепотка соли
— Щепотка разрыхлителя
— Сироп топинамбура или агавы (а также мёд или другая натуральная замена сахара)
Соединяйте все ингредиенты и выпекайте блины на средней мощности с небольшим добавлением растительного масла.

А я делала так — зелёную гречку 1ст. замочила на ночь, утром промыла, в блендере перебила с 1 ст. воды и 2 ст.л. сиропа + щепотка соли. Боялась, что будут прилипать и рваться, но все — супер! Мне понравились и теперь только так и делаю

Я оладушки делаю стакан кефира, 1 ч.л. соды, дальше сыплю муку до консистенции густой сметаны, сахар по вкусу

Вчера попробовала вот такой кекс: только начинку делала из яблока и чернослива

Нам помогает цинковая мазь , элидел ,липобейз, зостерин . Мази все перепробовали и остановились на цинковой,как станет получше — элидел , липобейзом увлажнять почаще, антигистаминные лучше не пить, как можно меньше, влияют на сердце , лучше зостерин, он зуд тоже снимает. Пропили ещё примадофилус. Полисорб сказали ни в коем случае не принимать . Перешли на безгютеновую диету. Глютен кормит бактерии и грибы в кишечнике. Также и сладкое убрать . Кисломолочку тоже убрали , молоко и не пили ещё , заменили кокосовым молоком, сливочное масло/кокосовым, курицу и яйца очень редко едим. Из мяса говядина , телятина , кролик. У нас есть магазин компас здоровья -покупаем там рисовые, кукурузные рожки , молоко кокосовое , кукурузные, гречневые завтраки, в магазинах есть рисовые хлебцы без добавок , тоже на ура идут. Из фруктов сказали употреблять киви , зеленые бананы и яблоки печёные . Едим только яблоки , но свежие. Печёные не идут . Ходили к аллергологу-она нам и прописала лечение и питание . После ходили к педиатру , прописала танаксол пропить, по 1/3 ч. л 3 раза в день, т.к. очень часто проблема в высыпаниях в паразитках . Затем пробиотик бак-сет беби

Мы сейчас тоже лечимся …я ребёнка накормила тортом на креме из кокосового молока

Ну и антигистаминные, без них никак. Эриус пробовали? Нам очень помогает. Полисорб

С бананами много вариантов печенья. Можно прям поиск по стене вбить «банан» или «печенье», и будет вам куча вариантов:)

https://vk.com/wall-191876210_25 . Булочки с тыквой. Если прибавить сахар…то получатся сладкие. А так я вместо хлеба даю . Подписывайтесь в группу…я там публикую рецепты для аллергиков.

Ну с «Гарнец» смесями прекрасно получается. Вот если бы без них

У нас будет кролик (потушу или котлетки на пару), картофель отварной с растительным маслом, хлеб рисовый. Бисквит шоколадный ( здесь рецепт скидывали). Фрукты, овощи.
Может ещё что нибудь приготовлю из горячего, это пока наброски.

Если ещё бараниной разбогатеем, то сделаю ребрышки тушеные с овощами.

Все хорошо, НО…где взять лен не зараженный глютеном? Меня этот вопрос очень интересует.

чем можно заменить уксус яблочный?

А банан кто-то пробовпл заменить? Он часто в бг выпечке идет, а ребенку и его нельзя…

Вроде бы и вкусно, но кекс получился почему то сырым, хотелось бы чтоб он был более рассыпчатым. И запекала дольше, все равно что то не так.

Как же у Вас простительное молоко ОВСЯНОЕ ?! Оно же содержит глютен!!! Т.е торт с глютеном …

А пробовали другое фруктовое пюре? Банан играет роль яиц, будут ли оладьи такие пышные с другим пюре?

Екатерина, я готовила на грушевом пюре, и на яблочном. Все получилось. Только тесто густое должно быть

Александра, спасибо, попробуем на грушовом, яблоко нам нельзя