Симптомы на аллергию на цитрусовые
Цитрусовые фрукты обладают рядом полезных свойств. Однако насладиться их вкусом и приятным ароматом может не каждый. У некоторых людей плоды и вещества, применяемые для их обработки, вызывают пищевую аллергию. Реакция организма может быть разной. Не исключен анафилактический шок, который способен привести к летальному исходу. Поэтому нужна своевременная диагностика и адекватное лечение аллергии на цитрусовые. Какие меры следует предпринять, чтобы помочь больному?
Причины
Основная причина аллергии – нарушения в работе иммунной системы человека. Белок продукта воспринимается как чужеродный. Также отторжение могут спровоцировать салицилаты, бензоаты и амины, содержащиеся во всех цитрусовых. Проблем не избежать при неумеренном употреблении фруктов. Это грозит выбросом гистамина, что тоже может вызвать негативную реакцию организма. Частые виновники заболевания – химикаты, которыми обрабатывают цитрусовые для транспортировки, продления срока годности и придания плодам товарного вида.
Дополнительными причинами аллергии выступают наследственная предрасположенность, функциональные нарушения мочевыделительной системы и органов ЖКТ. Также к внутренним факторам риска относятся грибковые болезни, высокая проницаемость стенок кишечника, слабость иммунитета (врожденная или приобретенная), плохая работа печени. Отрицательно сказываются частые стрессы, неблагоприятные условия окружающей среды, бесконтрольное использование антибиотиков.
Значительную роль в развитии болезни играет нарушение режима питания, несбалансированное или однотипное потребление пищи. Вред причиняют химические соединения, попадающие в пищу (препараты для обработки фруктов, удобрения).
Во время беременности аллергические реакции появляются из-за снижения защитных сил организма и гормональной перестройки. У детей заболеванию способствуют патологии органов пищеварения, ранний перевод на искусственное вскармливание, слишком большие порции, неправильное питание женщины в период лактации.
Симптомы
Проявления аллергии у детей и взрослых отличаются. У ребенка болезнь протекает в виде пищевой непереносимости. Сначала появляются диатез, высыпания на коже. Они бывают в форме пятен или мелких точек. Прогрессируя, сыпь может перерасти в экзему. Затем нарушается работа ЖКТ: возникают метеоризм, энтероколит, диспепсические симптомы. При осложненном течении ухудшается аппетит, отмечаются рвота, колики.
Среди других признаков – ринит, слезотечение, покраснение глаз, чихание. Малыша беспокоит приступообразный кашель. Иногда аллергия у детей сопровождается ослаблением слуха.
Взрослые жалуются на следующие нарушения:
- головокружения и обмороки;
- острый ринит;
- удушье, затрудненное дыхание;
- приступы резкой слабости;
- мелкоточечная сыпь на теле, сопровождающаяся зудом.
Наиболее опасны отек Квинке и анафилактический шок. Эти проявления развиваются стремительно и требуют срочного медицинского вмешательства. Иначе возникает риск остановки дыхания.
Диагностика
Постановка диагноза возможна на основании собранного анамнеза. Особое внимание уделяется иммунному статусу пациента, работе выделительной и пищеварительной систем. Аллергию на цитрусовые дифференцируют от индивидуальной непереносимости отдельных продуктов.
К лабораторным методам диагностики относятся кожные пробы (прик-тест или скарификация). За несколько дней до исследования больному запрещено принимать антигистаминные препараты. Это поможет избежать ложноотрицательных результатов. Анализ проводят с помощью белково-полисахаридных комплексов, выделенных из мякоти плодов. Кожу на внутренней стороне предплечья обрабатывают дезинфицирующим составом. Затем наносят жидкость с аллергеном. Стерильными инструментами (иглой или ланцетом) делают уколы или царапины глубиной не более 1 мм. Реакцию наблюдают через 15–20 минут. Результат сохраняется до 40 минут.
Информативны также высокочувствительные методы тестирования: радиоаллергосорбентная, лейкоцитопеническая и тромбоцитопеническая виды диагностики. Однако применяются они нечасто из-за их высокой стоимости.
Лечение
Борьба с аллергией на цитрусовые начинается с медикаментозного лечения. Действие препаратов направлено на устранение проявлений заболевания.
Абсорбенты. Очищают организм от аллергенов и токсинов, налаживают функцию ЖКТ. Хорошо себя зарекомендовали Полисорб, Энтеросгель, Антрален, Карбовит, Активированный уголь.
Иммуномодуляторы. Стимулируют защитные силы организма. Применяются одновременно с поливитаминными комплексами. Обычно назначают Иммунал, Анаферон, Интерферон или Тримунал.
Системные гормональные препараты. Эффективны при осложненных формах аллергии. Предназначены для наружного, внутримышечного и внутривенного введения. Популярные глюкокортикостероиды – Гидрокортизон и Преднизолон.
Антигистаминные средства. Выпускаются в виде таблеток, спреев, капсул, кремов, мазей. Сокращают периодичность и выраженность приступов аллергии. Просты в использовании и не имеют тяжелых побочных проявлений. Наиболее действенны Ксизал, Кларитин, Кестин, Клемастин, Зодак, Зиртек, Цетрин. Также могут назначаться Эриус, Супрастин, Гисталонг, Парлазин, Тавегил, Лоратадин и другие.
При лечении аллергии на цитрусовые применяются антигистаминные средства, иммуномодуляторы, абсорбенты, в тяжелых случаях – системные гормональные препараты.
Противовоспалительные препараты. Используются наружно для снятия местных проявлений аллергии: покраснений, воспалений, отеков, зуда. Врачи рекомендуют Элоком, Лоринден, Целестодерм, Синафлан, Фенистил.
Если симптомы заболевания затрагивают слизистую глаз, назначаются специальные капли. К ним относятся Визин, Дексона, Монтевизин, Дексаметазон. Они снимают раздражение и воспаление. Для нормализации работы кишечника показан прием Линекса, Смекты, Энтерожермина, Бактисубтила. При аллергическом рините помогут сосудосуживающие капли: Аллергоферон, Имидин, Виброцил, Пиносол.
Помимо медикаментозного лечения практикуется экстракорпоральная гемокоррекция. Кровь больного направляется из вены в специальный аппарат, а затем возвращается обратно. Устройство оснащено микроскопическими фильтрами, которые задерживают и удаляют патогенные элементы. После 2 процедур исчезают первые проявления аллергии. Заметное улучшение наблюдается после 10 сеансов. Подобное лечение требует врачебного контроля, поэтому осуществляется только в стационарных условиях.
Профилактика
Профилактика заболевания подразумевает ограничение контактов с аллергеном. Из меню исключаются все продукты, способные вызвать негативную реакцию.
Впоследствии придется придерживаться целого комплекса мер.
- Своевременное лечение инфекций.
- Повышение защитных сил организма. С этой целью применяются иммуномодулирующие препараты.
- Ограничение продуктов пчеловодства, ягод и фруктов в меню.
- Обогащение рациона макро- и микроэлементами.
- Отказ от пищи, содержащей добавки, ароматизаторы и консерванты. Также нежелательно раздражение слизистой желудка острыми, кислыми или жирными блюдами.
- Соблюдение диеты и ведение дневника питания.
- Своевременное обращение к аллергологу при обнаружении гиперчувствительности к каким-либо продуктам.
Профилактика аллергии на цитрусовые – это своевременное лечение хронических заболеваний печени, желудка, недостатка ферментов. Не менее важно бороться с вредными привычками – потреблением спиртного, табакокурением. Людям, страдающим от аллергии, нужно всегда держать при себе инъекционный раствор адреналина и антигистаминные средства. Это препараты первой помощи при анафилактическом шоке и отеке Квинке.
Аллергия на апельсины, лимоны и другие цитрусовые – распространенная проблема, возникающая у людей разного возраста. Избавиться от неприятных симптомов поможет исключение из рациона фруктов, прием абсорбентов, глюкокортикостероидов. При этом заниматься самолечением опасно: подобрать комплекс терапевтических мер может только врач.
Источник
Впрочем, общеизвестным фактом является также и то, что употребление цитрусовых может привести к сыпи, насморку и другим проявлениям аллергических реакций. Аллергия на цитрусовые была и остается чрезвычайно распространенной среди пациентов различных возрастных групп. Почему она возникает и можно ли справиться самостоятельно? Об этом читайте в статье.
Причины аллергии
О том, что цитрусовые являются высокоактивными аллергенами, знают все. К этим фруктам особенно чувствительны дети, кроме того, первые признаки аллергии чаще всего проявляются именно в детском возрасте.
У взрослых непереносимость цитрусовых обычно характеризуется реакцией на конкретный представитель группы. Так, многие люди, страдающие аллергической реакций на апельсины, вполне могут есть грейпфруты. В этом случае все зависит от индивидуальных особенностей организма.
Наконец, лимоны редко вызывают развитие аллергии и не относятся к числу потенциально опасных аллергенов. Однако не исключена чувствительность ко всем цитрусам вместе взятым.
Хотя принадлежность цитрусовых к продуктам с высокой степенью аллергизирующей активности не оставляет сомнений, точный перечень веществ в их составе, которые являются аллергенами, не установлен. Однако не всегда речь идет об истинной аллергии с продукций антител; существует немало вариантов так называемой неиммунной чувствительности, при которой цитрусы провоцируют симптомы лишь тогда, когда употребляются в большом количестве. Поэтому при описании реакций на эти фрукты более точным является определение «пищевая непереносимость», а не аллергия на цитрусовые.
Выделяют несколько вероятных причин, по которым возникают признаки непереносимости:
- Реакция с вовлечением иммунных механизмов и выработкой антител. Это непереносимость аллергического характера, которая обусловлена наличием специфической чувствительности к аллергенам цитрусовых фруктов. Бурная реакция может возникнуть даже при употреблении крошечного кусочка апельсина или лимона.
- Превышение индивидуальной нормы. Каждый организм воспринимает экзотические фрукты по-своему, причем вероятность реакции зависит не только от понятия «индивидуальная норма», но и от состояния пищеварительной, эндокринной, нервной системы в момент употребления. Проще говоря, признаки ложной аллергии на цитрусовые могут проявляться, если человек съест много фруктов или выпьет много сока, а также в случае обострения хронических патологий.
- Реакция на посторонние вещества. Очень часто человек реагирует на вещества, которые использовались для обработки фруктов. Так, например, апельсины нередко собирают незрелыми и затем обрабатывают этиленом, принадлежащим к группе нефтепродуктов. Употребление этилена нельзя назвать полезным для организма, а у детей это вещество может вызывать тяжелые реакции.
- Реакция на добавки. Если человек чувствителен не к мякоти цитрусов, а к произведенному в промышленных условиях соку, причины могут заключаться в реакции на вкусовые добавки и красители. В отличие от этилена, их нельзя назвать посторонними, поскольку большинство из добавок необходимы для хранения продукта, улучшения его вкусовых качеств. Однако если один человек переносит их без последствий, другой отмечает проявление аллергических признаков.
Если чувствительность к цитрусовым появилась в раннем детском возрасте, она может со временем ослабнуть или исчезнуть – это связано с окончательным созреванием систем органов, совершенствованием иммунных механизмов.
Однако у взрослых непереносимость чаще всего сохраняется в течение всей жизни и, как правило, зависит от количества продукта-провокатора. Истинная аллергия встречается достаточно редко.
Симптомы, признаки и проявления
Как может выглядеть аллергия? Симптомы обычно появляются практически сразу после употребления фрукта, очень редко проходит несколько часов до их возникновения. Описаны случаи, когда ухудшение состояния было вызвано лишь вдыханием аромата продукта-аллергена или упоминанием о его наличии в составе употребленного блюда, однако причины такого явления недостаточно изучены. Жалобы не ограничиваются указанием одного конкретного симптома, чаще всего человека беспокоит сразу несколько признаков – например, заложенность носа и слезотечение.
Основные признаки аллергии, связанной с употреблением апельсинов и других цитрусов, включают:
- зуд в носу, в области неба, языка, области губ; отек губ, щек, век, слизистой оболочки носа;
- возникновение слезотечения и ринореи (жидких выделений из носа);
- возникновение многократного навязчивого чихания, усиливающего явления насморка.
Существуют также и другие вероятные проявления, о которых следует помнить:
- Тошнота, рвота, расстройство стула.
- Изменения со стороны кожи.
- Отек Квинке, крапивница.
- Анафилактический шок.
Изменения со стороны кожи
Это сухость, шелушение, раздражение и появление сыпи. Чаще всего отмечаются участки отека и покраснения, небольшие пузырьки, которые могут доставлять беспокойство пациенту главным образом из-за мучительного зуда. Расчесывание элементов сыпи ведет к появлению ранок с засыхающими на их поверхности корочками, созданию так называемых «входных ворот» для вторичной инфекции. Сыпь не всегда сильно зудит; возникая в области складок кожи, может оставаться незамеченной пациентом.
Отек Квинке и крапивница
Отек Квинке локализуется в области губ, щек, наружных половых органов, а также слизистых оболочек дыхательной и пищеварительной системы. Проявляющийся комплекс симптомов зависит от участка расположения отека.
- Если затронуты губы и щеки, пациента беспокоит прежде всего распирание, а также покалывание и другие субъективные ощущения.
- Вовлекается слизистая глотки и гортани — возникает осиплость голоса, стремительно нарастающее затруднение дыхания.
- Отек трахеи и бронхов сопровождается приступообразным кашлем с выделением значительного количества прозрачной мокроты, дыхательными нарушениями.
- Опухоль слизистых пищеварительного тракта – боль в животе.
- Слизистая оболочка мочевого пузыря – боль в надлобковой области, ложными позывами на мочеиспускание.
При развитии аллергии на цитрусовые в форме отека Квинке пораженный участок кожи не чешется – отсутствие зуда является одним из типичных признаков этой патологии.
Крапивница же, наоборот, характеризуется появлением на коже зудящих волдырей, которые, как правило, исчезают в течение нескольких часов (до суток), не оставляя следов. Крапивница очень часто сочетается с отеком Квинке.
Анафилактический шок
Аллергия на цитрусовые, симптомы которой развиваются внезапно, у некоторых пациентов проявляется в виде анафилактического шока – это системная реакция аллергической природы, угрожающая жизни в результате нарушения функций всех органов. Предвестниками шока могут быть крапивница и отек Квинке; нередко человек вначале чувствует дискомфорт, выражающийся в появлении «волны жара», возбуждения, тревожности, после чего отмечает головную боль, тошноту, затруднение дыхания, боль в животе и/или в груди. Основные проявления шока – это резкое снижение артериального давления, развитие бронхоспазма, иногда – судорожного синдрома. Встречается и молниеносный вариант течения, при котором падение давления происходит резко и внезапно, без каких-либо предвестников.
Лечение реакции
Аллергия на цитрусовые, лечение которой должно быть начато как можно скорее, требует применения прежде всего нелекарственных методов – это, с одной стороны, упрощает проведение терапии, а с другой, возлагает немалую ответственность за ее результаты на самого пациента, ведь рекомендованные врачом действия осуществляются больным самостоятельно.
С чего начать
Человек, столкнувшийся с пищевой непереносимостью, должен знать, что побороть любую аллергию и предотвратить ее развитие позволит полный отказ от употребления цитрусовых. Отказаться необходимо от всех блюд, в состав которых они входят. В группу риска попадают не только пищевые продукты, но и косметические средства, в которые добавлены натуральные экстракты, кожура или косточки фруктов.
Нелишним будет сказать о том, что в некоторых случаях длительный отказ от цитрусовых фруктов для лечения аллергии приводит к полному устранению риска развития аллергической реакции. Иногда люди, попробовавшие лимоны или апельсины спустя пару лет, отмечали отсутствие аллергии. Однако при истинной аллергии с наличием антител к аллергенам цитрусовых такой способ не сработает, он хорош только для тех людей, которые испытывали чувствительность к фруктам из-за обострившихся патологий желудочно-кишечного тракта. Если это так, необязательно ждать годы, можно употреблять цитрусы уже после стабилизации состояния – однако только с разрешения врача в небольшом количестве.
Если аллергия на цитрусовые носит истинный характер, помочь избежать ухудшения состояния может только элиминационная диета – то есть отсутствие фруктов этой группы в рационе.
Пищевая непереносимость – это сложная патология, лечение которой подбирается индивидуально. Например, если человек испытывает симптомы только при употреблении большого количества мандаринов, ему стоит есть их понемногу и редко – этого достаточно для улучшения состояния. Также не стоит пить соки с большим количеством добавок, приобретать фрукты, в качестве которых вы по какой-то причине сомневаетесь. Ставить диагноз «аллергия», опираясь на единственный эпизод развития патологических признаков, неправильно, нужно тщательное обследование у квалифицированного врача.
Как использовать лекарства
Устранить симптомы при аллергии на цитрусовые помогут противоаллергические препараты:
- антигистаминные;
- кромоны;
- глюкокортикостероиды.
Если донимают признаки ринита, можно использовать Цетиризин, а также Тайлед или Налкром. Устранить заложенность носа и одновременно избавиться от крапивницы помогут Эриус, Эдем. Большинство проявлений аллергии можно удалить путем применения специальных мазей и кремов на основе глюкокортикостероидов (Фторокорт, Элоком) – они позволят избавиться от кожного зуда и высыпаний.
При наличии нарушений желудочно-кишечного тракта стоит использовать энтеросорбенты (Белый уголь, Сорбекс, Смекта, Энтеросгель) для лечения аллергии на цитрусы. Развитие удушья, отека Квинке, анафилактического шока, приступообразного кашля требует оказания немедленной медицинской помощи.
Стоит понимать, что лекарственная терапия аллергии применяется как средство стабилизации состояния тогда, когда человек нарушил элиминационную диету. Принимать лекарства, продолжая употребление цитрусовых, недопустимо. Кроме того, названные препараты не предназначены для самолечения, некоторые из них действуют быстро, другие требуется принимать в течение нескольких недель до появления эффекта. Подобрать подходящую дозировку и схему терапии может только врач.
Профилактика аллергических реакций на цитрусовые заключается в элиминационной диете. Пациенту необходимо тщательно изучать состав предлагаемых блюд и косметических средств. Также рекомендуется носить с собой лекарства, которые можно использовать при случайном попадании аллергена. При неиммунологических реакциях нужно следить за тем, чтобы количество употребленных цитрусовых не превышало «индивидуальную норму».
Автор: Торсунова Татьяна
Источники: medscape.com, mdlinx.com,
health.harvard.edu.
Что представляет собой данный тип аллергии и чем он опасен.
Как распознать симптомы аллергии на курицу.
Причины возникновения столь редкого заболевания.
Треска, тунец, окунь – эти и многие другие виды рыб могут вызвать иммунную реакцию организма.
Источник