Сколько длиться аллергия на алкоголь

Спиртное В довольно редких случаях у человека может появиться аллергия на алкоголь, симптомы которой – крапивница, сыпь на лице и теле, зуд кожи, проблемы с дыханием и другие признаки.

Основная причина появления аллергической реакции – употребление низкокачественных спиртных напитков. Но появиться пищевая аллергия может и из-за врожденной непереносимости этанола.

Причины аллергии на алкоголь

Про алкогольную аллергию мало кто слышал, поэтому возникает закономерный вопрос: бывает ли такая реакция в действительности? Истинные аллергические реакции на этанол – явление довольно редкое.

Чаще всего реакцию вызывают входящие в состав напитка компоненты: дрожжи, ароматизаторы, ячмень, рожь, пшеница, солод и пр.

При проявлении клинической картины аллергии, речь может идти о гиперчувствительности к компонентам пива, шампанского или водки. Также красные пятна, бронхоспазм или насморк могут возникнуть по другой причине – вследствие псевдоаллергии.

Как проявляется аллергия на алкоголь

Псевдоаллергия отличается от истинной аллергии в первую очередь отсутствием иммунологической реакции на спиртное.

При истинной аллергии при попадании в организм аллергена происходит повышенная выработка иммуноглобулинов. Их еще называют антителами. Вследствие повышенной выработки антител возникает воспаление – аллергический ответ.

Воспалительная реакция может быть вполне безобидной, хотя и неприятной. Она проявляется в виде кашля, сухости слизистой носа, першения в горле, покраснения кожи. В тяжелых случаях возникает анафилактический шок – резкое снижение кровообращения, посинение кожи, отек, зуд.

Отек квинке

Кожа пострадавшего холодеет, гортань отекает, ему тяжело дышать после алкоголя. Последствием истинной аллергии может стать и отек Квинке – опухание лица и слизистых оболочек. При отеке Квинке не наблюдается зуда и изменения цвета кожи, которые характерны для анафилактического шока.

После приема алкоголя чаще возникает именно псевдоаллергия, то есть повышенная реакция на состав горячительного напитка. Иммуноглобулины при псевдоаллергии не вырабатываются, а происходит сразу выброс медиаторов, провоцирующих воспаление.

Чаще всего это происходит из-за нарушения обмена гистамина – специального соединения, регулирующего обменные процессы в организме. Гистамин могут содержать и сами напитки, особенно красные вина и пиво.

Этиловый спирт Содержание этилового спирта в алкогольных напитках

к содержанию ↑

Признаки алкогольной аллергии

Истинная аллергия на алкоголь выглядит следующим образом:

Возникают дерматиты на лице и груди.
Отекают веки и щеки.
Появляется краснота вокруг крыльев носа, на щеках.
Покрасневшая область чешется.
Появляется аллергический ринит с выделениями из носа.
Появляются приступы удушья.

Реакция печени на алкоголь, причины аллергии

Симптомы псевдоаллергии:

Покраснения могут располагаться на разных участках тела: ногах, руках, лице, животе.
Покраснение наступает стремительно.
Жар ощущается не только на коже лица, но и во всем теле.
К симптомам добавляется ощущение нехватки воздуха.
Наблюдается нарушение пищеварения: изжога, боли в животе, тошнота, ощущение переполненности желудка.

Аллергия на алкоголь: симптомы, фото

Общие симптомы для истинной и ложной аллергии на этиловый спирт:

Головокружение.
Рвота.
Потеря аппетита.
Онемение языка.
Покраснение слизистой рта.
Зуд во рту.
Колики в кишечнике.
Диарея.

Следует помнить, что неоднократное проявление симптомов после приема алкоголя – повод обратиться к врачу. После проведения анализов можно определить, почему появилась аллергия, и назначить лечение.

Самостоятельно определить тип аллергической реакции сложно.

Признаки аллергии на алкоголь

к содержанию ↑

Лечение аллергии на алкоголь

Вылечить аллергию можно после точной постановки диагноза. Диагностика включает полное исследование на возможные аллергены. Аллергическую реакцию могут вызывать многие продукты, входящие в состав алкогольного напитка: злаковые, цитрусы, орехи, мед, яйца, полынь, хмель, кофе. Кроме того – красители, консерванты, сульфиты, пищевые добавки.

Диагностика включает:

Полный анамнез на пациента.
Информация о частоте употребления алкоголя.
Сведения о непереносимости пищевых продуктов.
Медицинский осмотр.
Лабораторные исследования.
Кожные пробы с введением аллергенов.
Выявление иммуноглобулинов Е и G.

Причины и симптомы аллергии на вино

При ложной аллергии аллергологические исследования в подавляющем большинстве случаев будут отрицательными. Для получения более точной картины в организм вводят гистамин и сравнивают реакции до введения и после.

Для устранения признаков псевдоаллергии из рациона исключают пищу и напитки с содержанием тирамина и гистамина. Эти вещества содержатся во многих продуктах, таких как:

Вино.
Маринады.
Сыры.
Копчености.
Пиво.
Колбаса.

Необходимо знать, что даже чистый алкоголь, не содержащий добавок, повышает всасываемость гистамина. Поэтому нельзя одновременно употреблять продукты из списка и горячительные напитки.

Для повышения качества жизни употребление спиртного сводят на нет либо существенно ограничивают дозы.

Анализ на аллергены

к содержанию ↑

Как проявляется аллергия на алкоголь?

Бывает так, что человек с рождения не переносит спирт и легкие алкогольные напитки. Дело в том, что в гене, отвечающем за расщепление ацетальдегида, происходит мутация. Из-за этого ацетальдегид, который является продуктом окисления этанола, накапливается в организме.

Из-за накопления ацетальдегида происходит:

Повышение температуры.
Учащение сердцебиения.
Головная боль.
Ухудшение дыхания.
Покраснение лица.
Возникновение красных пятен на коже.
Помутнение сознания.
Нарушение зрения.

Из-за дефицита в организме фермента, отвечающего за расщепление алкоголя, могут возникнуть различные осложнения. Так, человек с подобной мутацией рискует заболеть раком пищеварительной системы, в то время как у здорового человека такая вероятность в 5-10 раз ниже.

У людей с врожденной непереносимостью алкоголя обычно понижено кровное давление. У таких людей снижена потребность в спиртосодержащих напитках.

Виды аллергии на алкоголь

к содержанию ↑

Лечение врожденной непереносимости алкоголя

Лечение заключается в воздержании от алкоголя. Также до распития напитков можно выпить препарат для снятия изжоги с действующим веществом:

Фамотидин (торговые названия: Гастросидин, Фамонит, Ульфамид и др.).
Ранитидин (ТМ Ранитин, Гистак, Неосептин-Р, Ацидекс и пр.).

Некоторые люди испытывают дискомфорт из-за невозможности пить мартини, виски или пиво и интересуются, можно ли пить спиртные напитки? Считается, что умеренный прием алкоголя приводит к постепенной выработке нужных ферментов.

Доказательств тому нет, а вот риск от приема существенный – как уже было сказано, у людей с непереносимостью риск заболеть раком выше, чем у обычных людей.

Точно узнать о том, страдает ли человек подобным недугом, можно лишь по составу крови или выдыхаемого воздуха. В крови определяется содержание ферментов, отвечающих за расщепление этанола. Непереносимость алкоголя легко спутать с карциноидным синдромом или куперозом.

Мартини

к содержанию ↑

Ложная аллергия на алкоголь

Возникновение ложной аллергии чаще всего наблюдается из-за злоупотребления спиртным.

Так же в группе риска:

Любители вина, так как вино часто содержит диоксид серы. Он представляет собой консервант, снижающий размножение бактерий в продукте.
Любители бутилированных горячительных напитков, содержащих продукты ферментации вин.
Любители пива, которое содержит гистамин.

Также риску подвергаются те, кто пьет дешевые напитки низкого качества и контрафактную продукцию.

Чаще всего подделывают коньяк, водку, вино, виски, текилу, мартини.

Красные пятна Проявление красных пятен от алкогольной продукции

к содержанию ↑

Ответ организма на прием алкоголя

Аллергия на алкоголь может проявиться внезапно. Отек Квинке или анафилактический шок может возникнуть сразу после приема алкогольного напитка. Так как подобные реакции в некоторых случаях приводят к летальному исходу, нужно сразу же вызвать скорую и оказать первую помощь.

Как лечить больного с аллергией на алкоголь до приезда медиков:

Открыть окно для поступления свежего воздуха.
Расстегнуть одежду, уложить больного.
Дать лекарство: активированный уголь или Полисорб.
Дать любое антигистаминное средство. Популярные таблетки от аллергии: Супрастин, Зиртек, Зодак, Эриус и аналоги. Препараты помогут избавиться от приступа до визита докторов.

В больнице пациенту с отеком Квинке назначат лечение глюкокортикоидами, антигистаминами, препаратами для регулирования давления, мочегонными средствами. Также может быть проведена процедура очищения крови от токсинов.

Что делать при анафилактическом шоке:

Оградить от алкоголя.
Уложить больного с поднятыми вверх ногами.
Укутать.
Следить за тем, чтобы пострадавший не заглатывал язык. При западании языка голову повернуть набок. Нижнюю челюсть выдвинуть вперед.
Обеспечить доступ кислорода.
Дать препараты, вызывающие блокирование аллергена (антигистамины).
Следить за артериальным давлением, записывать показатели – это поможет врачу при сборе анамнеза.

Не следует самостоятельно делать внутривенные вливания, если вы не медик. В больнице пострадавшему с аллергией на алкоголь назначат лечение: растворы адреналина, димедрола, эуфиллина, диазепама.

Чего ни в коем случае нельзя делать, так это продолжать контакт с аллергеном. Поэтому стоит не только прекратить пить алкоголь, но и даже есть продукты, в которых может содержаться аллерген.

Цирроз

к содержанию ↑

Видео

к содержанию ↑

Заключение

Какой бы у больного ни был тип аллергии на алкоголь, обратиться к врачу нужно обязательно, чтобы избежать отека Квинке, анафилактического шока и возможного смертельного исхода. Следует помнить, что существует 3 типа аллергии на этанол:

Истинная.
Ложная.
Врожденная непереносимость.

При схожих признаках, эти реакции организма существенно отличаются друг от друга.

Избавиться от аллергии можно только, если соблюдать рекомендации врача: пить алкоголь в умеренных дозах, есть продукты без содержания гистамина, избегать сильных аллергенов: меда, шоколада, яиц и пр.

Занимаются случаями аллергии аллергологи-иммунологи. Они проводят исследования крови, делают кожные пробы и устанавливают аллерген.

Загрузка…

Источник

Алкоголь при разных болезнях

Человеческий организм реагирует на самые различные раздражители: цветочную пыльцу, тополиный пух, шерсть домашних животных, бытовую химию и даже холодный воздух. Не считаются исключением и алкогольные напитки. Хотя для некоторых людей аллергия на алкоголь является фактом удивительным. В составе любых спиртосодержащих напитков содержится активное отравляющее вещество под названием этанол. Данный компонент в небольших количествах вырабатывается организмом и представляет собой не что иное, как его естественный метаболит. По мнению иммунологов, реакция на эндогенный этанол отсутствует, так как защита от нее заложена организмом на генетическом уровне. Что касается развития аллергии на алкоголь, то она отмечается и бывает обусловлена разными причинами.

Причины аллергии на разные виды алкоголя

Аллергическая реакция на алкоголь является заболеванием приобретаемым, причем последствия от него бывают весьма серьезными. Подобные проявления могут возникнуть, если принимать алкоголь слишком часто. Реакция может появиться на ароматические добавки, примеси, консерванты и вредные компоненты, образующиеся в процессе изготовления спиртовой продукции подпольным методом. Нередки случаи отравления домашним пивом и вином, хотя алкогольное отравление и аллергия — понятия разные.

Возникновение аллергии бывает обусловлено введением в напитки дополнительных добавок с целью усиления вкусовых ощущений. Так, коньяк и шампанское могут вызвать у аллергика сильную реакцию, в то время как пиво для него никакой опасности представлять не будет.

Для того чтобы разобраться в вопросе более детально, целесообразно рассмотреть компоненты самых популярных спиртосодержащих напитков, которые могут стать причиной аллергии.

Аллергия на сигареты: причины, симптомы и способы лечения

Вино

Несмотря на то что вино — напиток полезный, далеко не все его составляющие безопасны для здоровья. Одной из популярных добавок, которая вызывает сильнейшую аллергию, является диоксид серы. Добавление компонента осуществляется на всех этапах изготовления напитка. В результате достигается нужная реакция на молекулярном уровне.

В винном деле используются химические продукты, необходимые для обработки растений от вредителей, которые даже в незначительных количествах способны спровоцировать мощную аллергическую реакцию организма. Одним из них является сернистый ангидрид. Вещество используется для опрыскивания лозы. Не менее опасными аллергенами, используемыми в виноделии, считаются пестициды. Сильным аллергеном являются орехи, нередко выступающие в качестве добавок для ликеров. Чаще всего реакция возникает на миндаль и фундук. Аллергикам рекомендуется останавливать свой выбор на другой продукции.

Аллергия на пиво: причины и симптоматика

Пиво

Пиво – напиток, производство которого осуществляется на основе натуральных компонентов, нередко становится причиной аллергической реакции организма. В качестве аллергенов могут выступать ячмень и хмель. В клейковине ячменного солода присутствуют белковые соединения, имеющие идентичный состав с белком, находящимся на эпителиальной кишечной стенке.

Частое употребление пива способно вызвать реакцию и направить атаку антигенов, предназначенную для ячменной клейковины, на глазные конъюнктивы, тонкий кишечник и суставы. Это чревато развитием усложненной аутоиммунной реакции, при которой употребление небольшого количества пива может вызвать диарею, развитие воспалительных процессов в суставах и дерматозные высыпания на коже. Современные технологии пивоварения нередко претерпевают изменения. Сегодня в рецепты добавляют ароматизирующие добавки, консерванты и красящие вещества.

Почему организм не принимает алкоголь: симптомы и причины

Крепкие напитки

Практически все без исключения спиртосодержащие напитки имеют в своем составе этанол. У некоторой категории людей отмечается аллергическая реакция на данный компонент. Этанол разносится кровью по всему организму, захватывая ЖКТ, в том числе и кишечник. При увеличении проницаемости кишечной стенки непереваренные белки и вредные токсические соединения попадают в состав крови, что и вызывает аллергию.

Важно! В наркологической практике известны случаи индивидуальной непереносимости алкоголя в результате генной мутации. В организмах некоторых людей отсутствует фермент, при помощи которого происходит расщепление его на ацетальдегид. Вещество долгое время присутствует в крови, отравляя организм. Непереносимость не имеет отношения к развитию аллергических реакций и не устраняется посредством антигистаминных средств.

Развитие аллергии бывает вызвано соединениями полифенола, синтетическими красителями и концентрированными ароматизаторами.

Симптомы аллергии на алкоголь

Алкогольная аллергия характеризуется определенной симптоматикой. На данный момент выделяют два вида аллергической реакции, возникающей на фоне употребления спиртных напитков любой крепости:

наследственная;
приобретенная.

При наследственной аллергии у человека наступает реакция на любые алкогольные напитки. В данном случае опасным является не только спиртное в чистом виде, но и десертные добавки, маринады, ликерные начинки, вымоченное в вине мясо. Склонность к аллергии данного типа передается по генетической линии матери или отца. Люди, у которых отмечаются врожденные признаки алкогольной аллергии, страдают непереносимостью к спиртным напиткам. Об этом свидетельствует реакция организма такого человека: у него начинает болеть голова, появляется тошнота, рвота, и возникает анафилактический шок.

Анафилактический шок представляет собой генерализированную аллергическую реакцию на алкоголь, характеризующуюся стремительным течением . Данное состояние представляет реальную угрозу для жизни человека. Возникновение патологии констатируется у всех категорий людей, независимо от пола и возраста. Процент смертельных случаев составляет 1%.

Приобретенная аллергия обусловлена употреблением низкокачественных спиртных напитков, в составе которых присутствуют химические красители, ароматизаторы, усилители вкуса и другие добавки. Если низкосортный алкоголь употребляется нечасто, то в случае возникновения аллергических проявлений люди не задумываются об их причинах. Среди основных симптомов, свидетельствующих о развитии аллергии данного типа, можно выделить:

покраснение и шелушение кожи, зуд, сыпь, местами поражения чаще всего являются руки, лицо, шея и область декольте;
растрескивание кожи;
красные пятна по всему телу;
снижение давления;
сухость в ротовой полости;
кашель;
общая слабость;
быстрая утомляемость;
изменения температуры тела;
головная боль;
нарушение сердечного ритма.

На фоне данных проявлений нередко наблюдается расстройство функциональных особенностей пищеварительной системы, сопровождающееся желудочными болями, гастриты. Во многих случаях возникают приступы тошноты, рвота. При аллергии может появиться насморк. Признаки, схожие с теми, которые проявляются при алкогольной аллергии, могут возникнуть при отравлении и во время похмельного синдрома. На аллергическую реакцию организма указывают лишь покраснения и пятна на коже.

Чем опасна алкогольная аллергия?

Любая аллергия, в том числе и аллергия на алкоголь, развивается постепенно. Такое может произойти, даже если человек выпивает изредка. Основными признаками прогрессирующей болезни является появление слабости, раздражительность и сонливость. Через некоторое время после каждого праздника у больного помимо данной симптоматики появляются высыпания на коже. Сами пациенты никоим образом не связывают эти проявления с реакцией на спиртные напитки, ведь она бывает обусловлена употреблением продуктов, особенно острых и жирных. Замедленное развитие алкогольной аллергии опасно тем, что недуг прогрессирует постепенно, и симптомы каждый раз проявляются более выраженно.

При появлении первых тревожных сигналов организма желательно обратиться в клинику для выявления причин. Если своевременно диагностировать алкогольную аллергию, то можно предотвратить развитие серьезных последствий и исключить анафилактический шок. Аллергия усложняется рядом дополнительных проявлений:

крапивницей;
нарушением метаболических процессов;
головными болями;
развитием гастритов;
дискомфортом в ЖКТ;
периодическими запорами;
кратковременной потерей сознания.

Иногда у пациентов начинаются панические атаки. Причем даже при такой симптоматике многие продолжают игнорировать проявления алкогольной аллергии, считая их признаками желудочной инфекции, расстройствами нервного плана и т. д.

Запущенная алкогольная аллергия не проходит бесследно. В результате невнимательного отношения к собственному здоровью могут иметь место следующие последствия:

бронхиальные спазмы;
отек Квинке;
анафилактический шок;
внутрисосудистый гемолиз эритроцитов.

Каждое из вышеперечисленных состояний представляет потенциальную опасность для человеческой жизни. Анафилактический шок — это мгновенная реакция на алкоголь, выступающий в качестве аллергена.

Лечение аллергии на алкоголь

В случае возникновения симптомов алкогольной аллергии рекомендуется сразу обращаться в больницу, так как промедление может стоить человеку не только здоровья, но и жизни. Наступление летального исхода бывает только при отсутствии лечения. Пациенты с подобным диагнозом проходят обследование с целью выявления аллергена, определения степени запущенности процесса, на основании чего и назначается лечение.

При обычном течении патологии проводится очищающая терапия. Она направлена на купирование проявлений аллергии и включает прием антигистаминных препаратов. В случае необходимости назначается лечение по очистке печени, особенно если причиной развития патологии является спирт.

Важно! Самый верный метод избавления от аллергии на алкоголь — полный отказ от употребления спиртных напитков любой крепости. Можно будет исключить тот алкогольный напиток, при употреблении которого у больного начинает развиваться аллергия.

Для определения аллергена проводится специальный анализ. Иногда достаточно заменить низкосортный алкоголь на качественные марки, в которых не содержится красителей и других химических добавок. Во многих случаях причина появления аллергии при употреблении одного и того же напитка обусловлена именно его составом, особенно если в нем присутствуют эфирные масла, дубильные вещества и другие красители. Текилу, виски, коньяк и иные крепкие напитки можно заменить высококачественной водкой, пить которую рекомендуется небольшими дозами.

Если пациент является зависимым от алкоголя, то ему показано комплексное лечение, предполагающее использование медикаментозной терапии и оказание психологической помощи. Лечению алкогольной аллергии гораздо быстрее поддаются пациенты, не страдающие алкоголизмом. Стоит иметь в виду, что совместимость алкоголя с лекарственными препаратами практически во всех случаях нулевая. Поэтому во время терапии придется отказаться от алкоголя полностью.

Source: brosajkurit.ru

Источник