У ребенка аллергия на кабачок и цветную капусту
Родители всегда с осторожностью вводят новые продукты питания в рацион грудного ребенка, так как некоторые из них могут вызвать пищевую аллергию. Аллергические реакции на кабачок и цветную капусту – довольно редкое явление, но все-таки иногда они проявляются у малышей после первого прикорма или спустя несколько дней.
Аллергия на кабачок и цветную капусту возникает очень редко, но все же имеет место быть
Почему возникает аллергия на кабачок и цветную капусту?
Цветная капуста и кабачок считаются гипоаллергенными продуктами, поэтому педиатры рекомендуют начинать прикорм грудничков именно с этих овощей. В них содержится большое количество минералов и полезных веществ, которые способствуют укреплению иммунитета и благоприятному росту организма.
В цветной капусте содержится хитизин – фермент белковой структуры. Попадая в пищеварительный тракт, он может быть причиной раздражения, так как относится к аллергенам. В кабачке таких компонентов нет, но все-таки иногда он провоцирует аллергию.
Дело в том, что такую реакцию может вызвать абсолютно любое вещество. Помимо этого, педиатры выделяют ряд факторов, которые провоцируют пищевую аллергию у грудничков:
- генетика (если родители малыша – аллергики, скорее всего, данную особенность он унаследовал от них);
- неправильное введение прикорма (превышение начальной дозы);
- гиперчувствительность слизистой оболочки ЖКТ;
- слабая иммунная система;
- искусственное вскармливание (повышает риск возникновения аллергических реакций, так как ослабляет защитные функции организма);
- гипоксия плода в период внутриутробного развития;
- патологии/нарушение функционирования ЖКТ;
- прием антибиотиков;
- плохая экология (особенно это касается жителей мегаполисов);
- раннее прикармливание малыша.
Аллергию может вызвать несоблюдение доз первого прикорма: начинать нужно с 1/2 ч.л.
Симптомы пищевой аллергии
Чтобы вовремя распознать у ребенка аллергическую реакцию на прикорм, родителям следует тщательно наблюдать за его поведением и состоянием кожных покровов. Первое время может не быть визуальных признаков.
Сначала ухудшается общее самочувствие, малыш капризничает, плачет без видимой причины, переворачивается с боку на бок, поджимает ножки к животу. Затем проявляются остальные признаки. Общие симптомы пищевой аллергии на кабачок и цветную капусту:
- красные пятна на лице и конечностях;
- кожные высыпания, напоминающие крапивницу или укусы насекомых;
- опухание и шелушение кожи вокруг рта;
- прозрачные выделения из носа;
- повышенное слезоотделение;
- сильный зуд некоторых участков тела;
- белый налет на языке;
- нарушение работы кишечника (диарея, запор);
- тошнота, часто сопровождается обильным срыгиванием;
- небольшой подъем температуры (до 38 градусов);
- полное отсутствие аппетита.
Симптомы пищевой аллергии
При тяжелых формах аллергии у малыша нарушается сердечный ритм, затрудняется дыхание (бронхоспазм), появляется отек Квинке. Такое состояние требует немедленной врачебной помощи, так как существует большая вероятность развития анафилактического шока.
Лечение
Лечение пищевой аллергии назначает специалист. После осмотра ребенка врач выпишет медикаментозные препараты для подавления симптомов и устранения пищевого раздражения. Курс терапии зависит от общего состояния малыша и выраженности всех признаков. Помимо этого, педиатр даст родителям общие рекомендации, которые ускорят выздоровление.
Медикаменты общего и местного действия
Медикаментозное лечение пищевой аллергии у грудничков назначается крайне редко. Прием лекарств оправдан, когда имеются высыпания на коже и признаки отравления. Все препараты необходимо применять только по согласованию с врачом и строго придерживаться указанной дозировки, чтобы не возникли дополнительные осложнения.
| Группа препаратов | Цель назначения | Название лекарственных средств |
| Антигистамины | При аллергии у детей назначают для орального (капли) и местного (мазь) применения. Уменьшают воспаление, ликвидируют кожные проявления, блокируют гистамины, в результате аллергические реакции подавляются. |
|
| Адсорбенты | Выводят токсины из организма. |
|
| Ветрогонные средства | Устраняют метеоризм, вздутие. Снимают колики. |
|
| Ферменты | Улучшают пищеварение. |
|
| Гормональные препараты | Показаны при тяжелых формах аллергии (например, анафилактическом шоке) для экстренной помощи. |
|
Народные средства
Народные средства также можно использовать только по согласованию с врачом. Для избавления от кожных высыпаний и зуда эффективно помогают ванночки с отварами трав (чистотела, ромашки, череды, коры дуба). Готовый настой наливают в воду и купают в ней малыша.
При кожных высыпаниях эффективны ванны с отваром ромашки
Если ребенок сильно капризничает и плохо спит, дополнительно добавьте в ванночку несколько капель валерианы или пустырника. Народные рецепты травяных сборов при аллергии у детей:
| Состав | Способ приготовления | Способ применения |
| Смешать по 1 ч. л. каждого компонента, залить 500 мл кипятка, настаивать 12 часов. | Внутрь по 2 ст. л. перед приемом пищи. |
| 1 ст. л. сбора на 1 ст. кипятка, немного проварить и дать остыть. | Внутрь по 1 ч. л. 4 раза в день до еды. |
| 250 г смеси залить 4 л кипятка, настаивать 1 час. | Развести в теплой воде для купания малыша. |
Прочие рекомендации
Педиатры советуют отказаться от искусственного вскармливания. Иммунитет у детей, которые с рождения питаются грудным молоком, намного крепче, чем у искусственников, поэтому они меньше болеют.
Если по каким-то причинам грудное кормление невозможно, то приобретайте адаптированные детские смеси (Нутрилон, Фрисопен, Прегистимил).
При пищевой аллергии необходимо некоторое время соблюдать специальную диету. Врач поможет подобрать правильное меню для быстрого и эффективного восстановления организма.
Исключите на время аллерген из ежедневного рациона. Старайтесь готовить еду для малыша самостоятельно. Следите за сроком годности продуктов, купленных в магазине.
Профилактика аллергии у детей
Чтобы не допустить пищевую аллергию у ребенка, родителям следует правильно вводить новые продукты питания в рацион. В первый раз дают по одной чайной ложке овощного пюре и наблюдают несколько дней за состоянием малыша.
Если появились признаки аллергической реакции, аллерген исключают из основного питания на 1–2 месяца. При отсутствии раздражения дозу постепенно увеличивают. Каждый новый продукт (сок, печенье, фруктовое пюре) вводится по аналогичной схеме.
Врач-педиатр 2 категории, аллерголог-иммунолог, окончила БГМУ Федерального агентства по здравоохранению и социальному развитию. Подробнее »
Источник
Первый прикорм – очень важное событие в жизни ребенка и его родителей. Необходимо провести его правильно, чтобы не испортить малышу качество жизни неприятными последствиями от неверного введения в рацион новых продуктов. Первыми обычно вводят кабачок или цветную капусту. Эти овощи считаются гипоаллергенными, то есть не вызывающими аллергию. Значит ли это, что эти два продукта безопасны для ребенка и можно их давать в любых количествах?
Может ли быть аллергия на кабачок и цветную капусту у грудничка?
Аллергия может возникнуть в любом возрасте и практически на каждый продукт. Младенцы подвержены неприятным проявлениям сильнее остальных. Однако не у каждого ребенка возникает патологическая реакция на какой-либо продукт. Один грудничок без проблем воспринимает введение нового прикорма, в то время как другой покрывается крапивницей, употребив тот же продукт.
Это связно с тем, что развитие каждого ребенка индивидуально, груднички – не исключение. Поэтому у одних детей в период грудного вскармливания возможно появление патологической реакции, а у других – нет.
Кабачок – овощ гипоаллергенный. Это означает, что он не становится причиной развития аллергии. Однако стоит учитывать, что у маленького ребенка желудочных ферментов гораздо меньше. Иммунитет у ребенка тоже недостаточно сформирован. Именно на фоне комбинации этих двух факторов возникает патологическая реакция.
Аналогичная ситуация с цветной капустой. Она относится к продуктам, практически не вызывающим аллергию, однако из-за отдельных содержащихся в ней компонентов (термостойкий белок и хитиназы) способна вызвать аллергическую реакцию.
Первые признаки непереносимости и симптоматика аллергии
Пищевая аллергия – коварная вещь. Она проявляется не сразу или, наоборот, через несколько минут после приема пищи. В большинстве случаев она появляется у детей с проблемами пищеварения, сниженным иммунитетом. Также в группе риска те малыши, которым слишком рано начали вводить прикорм. Проявляется реакция примерно одинаково:
- появление красных пятен на коже разного размера и неправильной формы;
- сильный зуд в местах высыпаний;
- слезотечение;
- вероятно появление кашля;
- расстройства стула;
- тошнота или рвота.
Часто аллергию родители распознают по фото в интернете. Иногда отмечается кратковременное повышение температуры. Если замечены признаки аллергии на кабачок или цветную капусту, важно следить за состоянием слизистых горла и носа. Аллергическая реакция может спровоцировать появление отека. В свою очередь, он может перетечь в анафилаксию и отек Квинке.
Почему возникает аллергия на цветную капусту и кабачок?
Основная причина появления аллергии на кабачок – недостаточно крепкая пищеварительная система. Стенки желудка в грудничковом возрасте еще не сформированы, что позволяет веществам быстрее проникать в кровь младенца.
Новый продукт в рационе ребенка способен вызвать аллергическую реакцию, так как его организм еще не получал данных веществ. Именно поэтому аллергия на кабачок обычно возникает в первые прикормы. Со временем организм крепнет и перестает быть настолько чувствительным.
С цветной капустой сложнее из-за входящих в ее состав термостойких белков и хитиназов. Эти вещества служат для переноса липидов и растворения хитина. Именно из-за данных элементов возникает аллергия на овощ.
Общие причины, по которым появляется аллергия на кабачок и цветную капусту:
- заболевания или расстройства ЖКТ;
- изменения в составе микрофлоры кишечника;
- предрасположенность к аллергии, полученная наследственным путем;
- потребление прикорма в больших количествах;
- вредные привычки мамы до, после и во время беременности;
- состояния, ослабляющие иммунитет ребенка (болезни, инфекции);
- низкий уровень экологической безопасности.
Какая схема терапии?
При малейших подозрениях на аллергическую реакцию стоит посетить педиатра и сдать кровь на анализ, позволяющий выявить наличие аллергии. Если патологическая реакция выявлена после введения прикорма (кабачка или капусты), данный продукт полностью исключается из меню. Если ребенок находится на грудном вскармливании, матери следует отказаться от употребления этих продуктов в пищу.
Полностью вылечить аллергию невозможно. Снизить симптомы ее проявления и не допускать рецидивов – возможно. Для этого существует несколько вариантов терапии. Первая – медикаментозная, с применением противоаллергенных средств: Фенистил, Зодак или Супрастин. Если реакция тяжелая или долго не проходит, могут быть назначены гормональные средства, например, мазь Синафлан. Для нормализации микрофлоры кишечника во время терапии применяют Линекс, Креон, Энтеросгель или активированный уголь. При наличии анафилаксии обязательно вызывается скорая помощь и ставится укол Преднизолона.
Второй метод лечения – народные средства. Их применение должно быть согласовано с лечащим врачом.
Зачастую народная медицина не приемлема для грудничков. Самое безопасное средство – ванны с отваром ромашки. Настой этих цветов помогает унять зуд и снять воспаление.
О чем должны помнить родители?
Любой прикорм следует вводить в нужное время. Необходимо прислушиваться к мнению педиатра, наблюдающего малыша. Чтобы не допускать развития аллергии на кабачок или цветную капусту у ребенка, нужно следовать простым советам:
- при выборе продукта доверять проверенным продавцам или вводить прикорм из овощей со своего огорода;
- не превышать допустимую дозу (ввод нового продукта начинается с половины чайной ложки и постепенно доводится до 100 г);
- не вводить одновременно два и более новых продукта;
- вести пищевой дневник;
- при искусственном вскармливании давать гипоаллергенные смеси (особенно, если наблюдались признаки аллергии).
Кабачок и цветная капуста – одни из самых безобидных овощей. Именно поэтому первый прикорм начинают с этих овощей. Если не соблюдать элементарные правила, даже эти продукты способны вызвать нежелательную реакцию детского организма.
Родителям важно следить за состоянием малыша и вовремя показать ребенка врачу, если появилась аллергия. Своевременное предотвращение развития болезни поможет избежать неприятных последствий в будущем.
Также стоит помнить, что пищевая аллергия на кабачок или капусту – это, скорее всего, временное явление, которое пройдет с возрастом. Только у нескольких процентов детей в подростковом возрасте имеется аллергия на продукты питания. Это связано с тем, что с возрастом иммунитет ребенка укрепляется, а пищеварительная система становится менее восприимчивой и проницаемой для веществ, содержащихся в еде.
Врач-педиатр, врач аллерголог-иммунолог, окончила Самарский государственный медицинский университет по специальности «Педиатрия». Подробнее »
Источник
Каждая мама заботится о питании своего ребенка. У родителей часто возникает вопрос о полезности некоторых продуктов, в том числе и гипоаллергенных. К таким овощам относится и цветная капуста. Мы поговорим о ее полезных свойствах и противопоказаниях к применению. Выясним, может ли цветная капуста вызывать аллергическую реакцию у малышей, рассмотрим ее симптомы и лечение.
Бывает ли аллергия на цветную капусту у грудничков
Цветная капуста вводится в прикорм одной из первых. Она считается гипоаллергенной, поскольку редко вызывает негативную реакцию. Это питательный продукт, который легко переминается в пюре, имеет мягкий вкус, хорошо сочетается с другими овощами.
Причины появления аллергии
Цветная капуста – продукт гипоаллергенный, но все же может вызвать аллергическую реакцию.
Справка. Цветная капуста содержит активные ферменты – хитиназы. Их литические свойства помогают в разложении хитина, который находится в стебле и корневой системе растения. Этот фермент может стать причиной аллергической реакции.
Появлению аллергии на цветную капусту может способствовать несколько факторов:
| Причина аллергии | Описание |
| Наследственность | Есть аллергики среди родственников. Аллергия у матери на этот продукт. Выработанные у нее антитела поступают в организм малыша с грудным молоком. |
| Внутренние и внешние факторы |
Эти факторы дают сильную нагрузку на организм младенца Результат – отрицательная реакция иммунной системы организма. |
| Продукт в рацион ребенка введен слишком рано | Иммунитет его еще не сформирован. Часть антител достается ребенку с материнским молоком. Клетки, которые отвечают за иммунитет, могут дать неадекватную реакцию на активные вещества, которые попадают в кровь из переваренной пищи. Поэтому необходимо начинать введение нового продукта постепенно и медленно. |
| Тепличная или привозная цветная капуста | В процессе роста растения использовались химические вещества:
|
| Продукт вводится малышу в больших количествах | Несформировавшаяся иммунная система может негативно реагировать на большое количество нового продукта, поступающего в организм ребенка. |
| Слизистая оболочка желудка ребенка обладает высокой чувствительностью | Когда в желудок грудничка попадает растительный белок, начинается раздражение слизистой оболочки. |
Подходит ли для первого прикорма
Цветная капуста – один из полезных продуктов для грудничков. Так как после приготовления капуста становится мягкой и нежной, она хорошо подходит для приготовления пюре ребенку.
Специалисты в области диетологии, гастроэнтерологии, аллергологи, а также педиатры считают цветную капусту идеально подходящей для первого прикорма:
- это гипоаллергенный продукт с низкими рисками возникновения аллергических реакций у детей до 1 года;
- содержит мало клетчатки, которая может вызвать вздутие и метеоризм в еще не готовом для такой пищи кишечнике;
- в приготовленном виде обладает приятным вкусом и мягкой текстурой;
- содержит необходимые для ребенка микроэлементы: магний, фосфор, йод, натрий, калий, железо, кобальт, кальций;
- содержит важные для развития витамины: A, C, PP, E, H;
- подходит для профилактики железодефицитной анемии;
- приносит пользу в развитии нервной системы грудничка;
- способствует формированию здоровой микрофлоры кишечника.
И все же цветная капуста подходит не всем детям. Перед тем, как вводить в прикорм этот овощ, ознакомьтесь со списком противопоказаний:
- цветную капусту нельзя давать детям, склонным к аллергическим реакциям;
- если есть симптомы расстройства кишечника, то прикорм этим овощем лучше отложить до 8 месяцев,
- проблемы с почками.
При возникновении болей в животе ребенка, запора или поноса продукт отменяют, возможна индивидуальная непереносимость этого овоща.
Как приготовить ребенку пюре из цветной капусты:
- Кочан должен быть с плотными белыми соцветиями, без черных точек. Если выбираете замороженную капусту, то она должна быть проверенной марки.
- Свежую капусту перед варкой разбирают на соцветия, хорошо промывают. Заливают на 30 минут подсоленной водой. Это позволит избавиться от насекомых и остатков удобрений.
- Время варки – не больше 10 минут, иначе капуста превратится в кашу.
- Овощ измельчают с помощью блендера, добавив немного бульона или воды.
- Пюре должно получиться однородным, без комочков, как сметана.
Готовить пюре для ребенка лучше самостоятельно из свежих овощей. В покупных банках могут содержаться нежелательные для малыша добавки и консерванты.
Симптомы и реакции на цветную капусту у ребенка
Пищевая аллергия на цветную капусту проявляется в виде одного или нескольких симптомов:
- Появляются высыпания на лице, на губах и на языке. Появляются отеки и покалывания.
- На теле может проявиться сыпь и красные пятна, которые сопровождаются сильным зудом.
- Слезотечение и прозрачные выделения из носа,
- Нарушения в работе пищеварительного тракта: газообразование, диарея, вздутие, зеленый стул.
- Воспаляются слизистые оболочки глаз и носа.
- Спазмы бронхов, кашель, нарушения дыхательной функции, хрипы при дыхании.
- Носогубный треугольник может синеть.
- Отек Квинке, анафилактический шок и ангионевротический отек кишечника развиваются в самых тяжелых случаях.
У грудных детей сыпь часто появляется в местах складок на теле, там где потоотделение повышено.
Редко могут отекать конечности и повышаться температура тела. Ребенок может отказываться от еды, плохо спать и капризничать из-за сильно дискомфорта, который возникает при пищевой аллергии.
После того как ребенок получил первую порцию этого продукта, стоит выждать 24 часа. В течение этого времени не давать ни капусту, ни какие-либо другие новые продукты. Следите за реакцией ребенка — за это время могут появиться первые симптомы аллергической реакции.
Важно. Даже при малейших признаках аллергии покажите ребенка врачу-педиатру. Самолечение опасно для его жизни и здоровья.
Лечение и профилактика аллергии
Если у малыша развивается острая пищевая аллергия, проводят комплексное лечение специальными препаратами. Они нейтрализуют аллергены и оказывают на иммунную систему седативный эффект.
Вместе с лекарственными препаратами ребенку и матери назначается специальная диета, которая учитывает индивидуальные особенности грудничка. Диета обязательно гипоаллергенная.
Если аллергию вызывает врожденное или хроническое заболевание, то назначается дополнительное лечение для его устранения.
При слабых симптомах, которые не несут угрозы здоровью и жизни младенца, сильнодействующие препараты врач не назначает.
Важно. Лечение антигистаминными препаратами не всегда безопасно. Такие препараты нередко дают побочные эффекты, которые плохо сказываются на состоянии ребенка. У него может появиться вялость, сонливость и заторможенность.
При сильно выраженных аллергических реакциях врач назначает лечение, включающее следующие препараты:
- Средства наружного применения: мази и кремы, которые обладают противовоспалительным и седативным действием. Они снимут отеки и раздражение кожных покровов, избавят от высыпаний и зуда. Такие препараты, как «Адвантан» (гормональный), «Фенистил» (негормональный) гель и др.
- Антигистаминные: ребенку обязательно покупать только те препараты, которые предназначены специально для детей. Детские «Супрастин», «Фенистил», «Зиртек» и др.
- Ферментативные энтеросорбенты: «Полифепан» и активированный уголь. Их принимают для прекращения попадания в кровь питательных веществ, которые плохо влияют на иммунную систему, а также для очищения организма от токсичных соединений. Часто они назначаются при тяжелых отеках для снижения риска возникновения анафилактического шока.
Для оказания медицинской помощи в экстренном порядке врачи имеют право использовать препараты на гормональной основе – «Преднизолон», «Гидрокортизон».
Для облегчения зуда и других симптомов аллергии врачи советую купать ребенка в ванне с добавлением таких трав, как ромашка, череда, дубовая кора, полынь.
Важно! Любые лекарственные препараты вправе назначать только лечащий врач.
Как предупредить аллергическую реакцию у грудничка:
- Не давать ему более двух продуктов сразу во время первого прикорма.
- При грудном вскармливании соблюдать гипоаллергенную диету. С молоком ребенку попадают вещества, которые содержатся в продуктах питания матери, они могут вызывать аллергию.
- Покупать только свежие продукты. Кормить малыша самостоятельно приготовленными блюдами.
- Если у ребенка есть наследственная предрасположенность к аллергии, стоит обезопасить его от любых аллергенов.
Иммунная система реагирует на цветную капусту негативно из-за того, что в состав входит хитиназа. Эти ферменты несут высокую активность, поэтому детский организм воспринимает их как угрозу и направляет антитела для ее устранения.
Это интересно:
Симптомы и лечение аллергии на брокколи у грудничка
Бывает ли у грудничков аллергия на гречку
Можно ли при беременности есть брокколи, в каком виде и количестве
Заключение
Пищевая аллергическая реакция – распространенное состояние. Чтобы уменьшить их риски, рекомендуется непрерывно повышать иммунитет ребенка. При склонности его к аллергии необходима специальная гипоаллергенная диета. Помимо внутреннего воздействия аллергенов на организм, может быть еще и внешнее воздействие — иногда реакцию запускает даже запах овоща.
Источник