Укроп и петрушка при аллергии
Приветствую вас, сегодня поговорим о том, что можно детям при аллергии?
Будем обсуждать такие вопросы, как диета у ребенка во время аллергии, а также поговорим о многих популярных продуктах питания, и о их влиянии на малышей во время диеты и проявления аллергии.
Что же…
Полноценным ответом на вопрос, что можно детям при аллергии станет индивидуально составленная диета.
Растущий организм способен негативно реагировать на самые разные раздражители: продукты питания, лекарственные препараты, растения, домашних питомцев, средства гигиены, синтетические ткани.
Избавиться от последствий аллергии поможет правильное питание, направленное на выведение шлаков из организма и снижение гиперчувствительности иммунной системы.
Что можно детям при аллергии? Диета?
Рекомендуем: Аллергия у ребенка от чего может быть и как лечить аллергию?
Главный постулат диетического рациона в рассматриваемом случае – исключение всех продуктов, способных вызвать негативные реакции неокрепшего детского организма.
Совместно с аллергологом родители разрабатывают схему питания ребенка, чтобы при всех требуемых пищевых ограничениях он не пострадал от нехватки полезных веществ.
Если аллергия не пищевая, то достаточно ограничить употребление жирных блюд, покупных сладостей и полуфабрикатов. В иных случаях важно соблюдать следующие принципы питания:
- Исключить из рациона все продукты, включающие вещества, вызывающие аллергию у ребенка. Сдача необходимых анализов позволит определить их перечень;
- Обогатить рацион овощами и фруктами, изобилующими клетчаткой;
- Исключить из диеты белок или стабильно чередовать продукты, содержащие его;
- Делать питание разнообразным: не готовить все по одной технологии, пополнять меню новинками;
- Грамотно работать с вкусовыми качествами блюд, исключая из рациона слишком кислые, сладкие или соленые лакомства;
- Не допускать переедания.
Старайтесь сделать питание ребенка с гиперчувствительной иммунной системой вкусным, исключив из него продукты с высокой степенью аллергенности.
Вкусное! Не аллергенное меню для малышей на каждый день!
Можно ли кушать творог при аллергии?
Возможность употребления кисломолочных продуктов зависит от причины появления пищевой аллергии.
Непереносимость коровьего белка исключает употребление творога даже после его термической обработки. Разрешается его есть только после получения одобрения аллерголога.
Родители должны быть осведомлены, что аллергия на творог может проявляться не только кожными реакциями. Возможные симптомы:
- Головокружение;
- Насморк, слезотечение;
- Отек слизистой рта;
- Болевые спазмы желудка;
- Тошнота, рвота, расстройства кишечника.
Творог полезен далеко не всем детям, поэтому проконсультируйтесь с аллергологом относительно возможности его включения в рацион своего ребенка.
Помните, что молоко бывает не только коровьим. Козье считается намного более полезным и питательным. Из него также можно приготовить творог.
Непереносимость молочных продуктов обычно проходит к 3-м годам жизни малыша.
Какое мясо можно кушать во время аллергии?
В период обострения аллергии ребенку позволено есть только постные сорта мяса.
Отварная крольчатина, индейка, ягнятина станут для него лучшими источниками белка.
Мясные продукты из курицы допускаются в диетическое меню не каждого ребенка – вопрос обсуждается с аллергологом.
Говядина – постное мясо, но ее употребление исключено при непереносимости коровьего белка.
Из дозволенных видов мяса можно приготовить:
- Жидкую подливку из фарша;
- Диетически суп с фрикадельками;
- Котлетки на пару;
- Голубцы или тефтели;
- Зразы.
Заметьте, что колбасные изделия не причисляются к мясным продуктам.
Их употребление исключено детьми с аллергическими реакциями.
Это же касается магазинных пельменей и любых полуфабрикатов «с мясом».
Можно ли кушать каши и бобовые?
Злаки незаменимы в детском питании, но существует понятие «непереносимость глютена».
Что можно детям при аллергии до года, когда уже нужно делать прикорм более разнообразным, чем каждодневная смена однокомпонентных пюре?
Такая проблема существует и в семьях более взрослых детей, для которых полноценный завтрак на основе бодрящей каши является лучшим зарядом энергии.
Для деток до года выпускаются безглютеновые каши, решающие основную проблему заботливых родителей малыша-аллергика.
При непереносимости коровьего молока приобретайте для своего крохи каши на основе соевого белка. Для грудничков изготавливаются смеси, включающие гидролизованные белки или козье молоко.
Детям постарше при аллергии не на глютен можно приготовить подслащенную овсянку, гречку, рис, пшено.
Из бобовых разрешается использовать свежезамороженную стручковую фасоль, горох, нут в виде вкуснейших пюре. Кукурузная крупа может входить в рацион только с разрешения аллерголога.
Исключительно он решает, что можно детям при аллергии вне зависимости от «благих» намерений родителей.
Можно ли кушать яйца при аллергии?
Рекомендуем: Аллергия на молоко у детей Симптомы. Лечение. Диагностика
Белок куриного яйца может спровоцировать кожную реакцию, поэтому этот продукт не рекомендуется давать малышам до года.
Когда ребенок подвержен частым пищевым аллергиям, то в его рацион допустимо иногда включать яичный желток, термически обрабатываемый не менее 10 минут.
Если аллергия спровоцирована не продуктами питания, то куриные яйца могут входить в диетический рацион в ограниченном количестве по предписанию лечащего доктора.
Не исключено, что в вашем случае специалист предложит разнообразить меню ребенка перепелиными яйцами. Вопрос, что можно детям при аллергии с рождения, должен обсуждаться исключительно с профессионалом.
Какие овощи кушать при аллергии у ребенка?
Сбалансированный рацион обязан включать свежие овощи.
Когда речь идет о питании ребенка-аллергика исключение составляют многие из них.
Проще говоря, детям с чувствительным организмом можно употреблять только зеленые овощи: кабачки, патиссоны, огурцы, пастернак, сельдерей, капусту.
Допускается включение в рацион картофеля и репчатого лука. Из зелени можно использовать укроп, петрушку, зеленый лук.
Овощные гарниры ребенку-аллергику готовят на пару, в горшочках. Из них отваривают супы, нежные пюре и многокомпонентные рагу.
Допускается добавлять в блюда лавровый лист для аромата, заправлять их оливковым, льняным или кунжутным маслом.
Можно ли кушать хлеб при аллергии?
Хлеб становится запретным продуктом при непереносимости глютена. В этом случае вето накладывается на мучные изделия, основой которых стала пшеничная, овсяная, ржаная или ячменная мука.
Аллергия на глютен проявляется расстройством ЖКТ, ринитом, кожным раздражением, прогрессированием астмы и даже анафилактическим шоком.
Большинство домашних хлебобулочных изделий помимо пшеничной муки содержат продукты молочного происхождения.
Это еще больше усложняет вопрос, что можно детям при аллергии на молоко и глютен. В детском рационе хлеб при необходимости заменяют диабетическими хлебцами из клетчатки.
Можно ли кушать тыкву или морковь?
Рекомендуем: Препараты от аллергии для ребенка до года
Рассматриваемые продукты относятся к аллергенным. Их не рекомендовано использовать для первого прикорма. Даже термическая обработка не гарантирует, что белок из тыквы или моркови полноценно усвоится детским организмом без каких-либо последствий.
Они могут вызвать следующие аллергические реакции:
- Экзему, кожный зуд;
- Болезненные спазмы в животе;
- Чихание;
- Тошноту, сопровождаемую рвотой;
- Аллергический ринит;
- Отек слизистой рта;
- Конъюнктивит;
- Каротиновую желтуху
Вышеперечисленные осложнения дают однозначный ответ, что можно детям при аллергии абсолютно исключить из рациона тыкву и морковь.
Можно ли кушать сладости?
Аппетитные и свежие кондитерские изделия любимы всеми.
Аллергологи же их исключают из детского меню.
Далеко не каждый ребенок понимает серьезность пищевых ограничений, надеясь, что «чуть-чуть можно».
И это действительно так – чуть-чуть сладкого организму совсем не навредит, если это будет «правильный» десерт.
Абсолютный отказ от продуктов, содержащих глюкозу, создаст человеку больше проблем, чем принесет пользы.
Если говорить о детях, то это:
- Раздражительность;
- Быстрая утомляемость;
- Психологический дискомфорт.
Аллергия на сладкое возникает по причине не натуральности покупаемых лакомств.
В них помимо глютена и животного белка присутствуют ароматизаторы, консерванты.
Кроме этого сахар усиливает процесс брожения в ЖКТ, провоцирующий аллергические реакции.
Выявить конкретный раздражитель позволяют специальные лабораторные пробы. Изменить отношение детского организма к сладостям можно посредством применения следующих мер:
- Отказаться от покупных десертов и полуфабрикатов;
- Насытить рацион свежими продуктами и постными блюдами, хорошо переносимыми ребенком;
- Самостоятельно готовить десерты и напитки на основе разрешенных аллергологом фруктов.
При таком подходе отпадает также вопрос, что можно детям при аллергии на белок коровий.
Разнообразие рецептов позволит вам готовить уникальные десерты из самых простых и доступных ингредиентов.
Послушайте о вреде сахара для наших малышей!
Могут ли антибиотики вызвать аллергию?
В инструкциях ко многим фармакологическим препаратам указаны возможные побочные действия в виде аллергических реакций различной степени тяжести.
Не исключением являются и антибиотики.
Слабый организм реагирует на многие медицинские препараты появлением зуда, крапивницы, которые могут не сильно беспокоить ребенка.
В таких случаях антибиотик должен быть заменен схожим по действию аналогом.
При наблюдении проявления подобных реакций важно максимально скоро сообщить о них лечащему врачу.
При назначении антибиотиков в уколах обычно делается проба на аллергию, позволяющая определить подходящий ребенку препарат.
Если же предписывается внутренний прием антибиотиков, то побочные эффекты придется устранять с помощью антигистаминных средств и специальной диеты, направленной на скорейшее очищение ЖКТ.
Что можно ребенку при аллергии, если выявилась непереносимость назначенного врачом антибиотика?
Диета грудничка особенно не изменится, поскольку его рацион пока не настолько разнообразен, как меню взрослого ребенка.
Педиатр его может дополнить антигистаминным препаратом в форме сиропа, сорбентом, назначением клизмы.
Детям постарше прописывается прием абсорбирующего средства и строгая диета:
- Исключение копченого, жирного, жареного и блюд фабричного изготовления;
- Ограниченное употребление макаронных продуктов, мучных изделий;
- Недопустимо добавление в рацион свиного и утиного мяса, цельного молока и необезжиренных кисломолочных продуктов;
- Исключены в рационе морепродукты
Избавиться от последствий аллергии на антибиотик реально за несколько дней, если реакция родителей и педиатра была своевременной.
Питание при аллергии может быть весьма разнообразным, как и реакция организма на раздражитель.
Наиболее важно выявить ее причины, определить перечень запрещенных для ребенка продуктов, направить силы на снижение гиперчувствительности организма к аллергенным веществам.
Задача заботливых родителей сделать меню ребенка интересным даже при наличии строгих пищевых ограничений.
Нужно ли давать антибиотики детям? Ответы Доктора.
Видео «Как питаться малышам-аллергикам?»
Питание малыша-аллергика. С первых уст!
Что важно запомнить?
При выявлении аллергии у вашего малыша обязательно нужно внедрить гипоаллергенную диету в ваш повседневный рацион.
Нужно исключить молочные продукты, и перечень всех опасных продуктов, которые перечислены немножко выше в данной статье.
Все это необходимо для того, чтобы понять и выявить источник аллергии, и найти альтернативные ему продукты питания, которые будут также полезны, но аллергию вызывать не будут.
Конечно же, не нужно забывать и о том, что весь этот процесс нужно делать под пристальным присмотром специалиста, которые поможет вам быстрее подобрать нужную диету, и выявить аллерген.
И не стоит волноваться! Постепенно, аллергия отступит, если вы вовремя будете делать эти несложные, правильные и простые действия.
Увидимся в следующей статье!
Source: allergiya.site
Читайте также
Вид:
Источник
Укроп и петрушка – самая известная зелень. Они применяются как приправы для блюд, улучшают вкус еды и делают её вкусной и полезной. И не только как приправы, ещё эту зелень используют в лечебных целях. Отваром петрушки отбеливают кожу с пигментными пятнами (веснушки), сиропом – выводят камни из почек, а в свежем виде укрепляют зрение, а из укропа — укропная водичка, с помощью которой лечат колики у младенцев.
Наукой доказано, что введение зелени в пищевой рацион детям и взрослым положительно отражается на организме в целом. Но наряду со столь полезными качествами, возникают вопрос: может ли зелень, например, петрушка, вызвать аллергию? А так как у детей иммунная система несовершенна, и вероятен ещё вопрос: может ли у ребёнка быть аллергия на укроп?
Ответ положительный: да, укроп и петрушка, могут нанести серьёзный вред. А вред этот — аллергия.
Аллергия на укроп, как и аллергия на петрушку – ответная реакция организма человека, независимо от возраста, на данную зелень как на аллерген. Притом, появляется не обязательно при приёме внутрь, но и на запах (зелень со своеобразным запахом в свежем и в сушёном виде).
Аллергическая реакция появляется сразу после контакта с зеленью, либо спустя несколько часов, а-то и дней. И трудно определить, что вызвало аллергию, ведь на укроп или петрушку можно и не подумать.
Укроп и петрушка хоть и полезны, однако могут вызвать аллергию
Симптомы аллергии на укроп и петрушку у детей
Симптоматика аллергической непереносимости разнообразна:
- аллергический ринит с симптомами отёка, заложенности носа, нарушения носового дыхания, появления водянистых выделений из носа, чихание, сопение;
- признаки обструкции бронхов (аллерген способен вызвать спазм бронхов): одышка, удушье и приступообразный сухой кашель.
- кожные проявления:
- появление на коже красных пятен, сыпи в виде волдырей, вызывающие зуд (крапивница). Притом сыпь образуется как на месте соприкосновения с зеленью: на лице — вокруг рта и на щеках, руках, ногах, так и на ягодицах, животе;
- вероятны экзематозные проявления – мокнущие участки воспаленной кожи с сильным зудом. Чаще на лице, шее и волосистой части головы. На поражённых участках образуются корки;
- повышение температуры тела до 38С;
- возможен отёк слизистых оболочек рта, а у новорождённых вероятен отёк в области наружных половых органов и анального отверстия;
Температура тела может повыситься до 38С
- диспепсические расстройства:
- появление коликообразных болей в животе;
- снижение аппетита или отказ от еды;
- вздутие живота, расстройство стула. Диарея (жидкий стул) со слизистым содержимым. При этом, клиника может напоминать кишечную инфекцию либо пищевое отравление;
- рвота (у грудничка – срыгивание);
- раздражительность, повышенная плаксивость ребёнка.
Симптомы аллергической реакции на укроп и петрушку у взрослых
Характерны симптомы:
- появление крапивницы;
- отёчность и зуд слизистых оболочек носа, глаз. Вследствие отёка, нарушается носовое дыхание. Характерны выделения из носа, покраснение век и слезотечение;
- тошнота, рвота, боль в животе, метеоризм, жидкий стул;
- в результате постоянного зуда повышается раздражительность.
Длительное воздействие аллергена на организм способно привести к развитию бронхиальной астмы, дерматита, экземы.
Тяжёлое проявление аллергии ребёнка и взрослого — это отёк Квинке. Опасен отёк гортани, при котором появляется удушье.
Аллергия на укропную водичку
Укропная водичка – это настой из семени укропа. То, что помогает при кишечных коликах, появившихся у грудничка, говорить не стоит — каждая мама знает об этом.
Однако, это средство не безопасно – у малыша на укроп может появиться аллергия.
Вероятность того, что появилась аллергия на укропную водичку у новорожденного, станет ясно по признакам заболевания, подробно описанным выше.
Бывает, аллергию вызывает не семя укропа, а микробы, вредные вещества, которые впитал укроп из почвы. В этом случае, воду для настоя берут очищенную, а укроп — экологически чистый из «проверенных источников».
Но всё-таки укроп чаще сам вызывает аллергию, нежели загрязненные ингредиенты и почва. Причина ясна – данная зелень содержит кислоты (олеиновая, пальмитиновая, петрозелиновая, линолевая), которые тяжёлые для переваривания желудка новорожденного и провоцируют появление аллергии. Под воздействием кислот вероятно появление симптомов аллергического дерматита (появление красных, сухих, сильно зудящихся пятен на коже грудничка. Пятна распространяются по телу).
Кислоты могут вызвать аллергический дерматит
Лечение
Степень выздоровления зависит от соблюдения перечисленных рекомендаций:
- Исключить из рациона укроп и петрушку. Доказано, что последующие взаимодействия с аллергеном утяжеляют аллергическую реакцию. И уже к сыпи может присоединиться отёк и анафилактический шок (что опасно летальным исходом).
- Правильное лечение назначит только врач, учитывая индивидуальные особенности пациента, после сдачи лабораторных анализов: общий анализ крови, на уровень иммуноглобулина и кожные пробы (детям с 5 лет).
- При лечении назначаются антигистаминные препараты, сорбенты внутрь, пробиотики. При тяжёлом течении – гормональные средства. Наружно применяются противоаллергические, заживляющие мази и кремы.
- В случае, если аллергия вызвала тяжёлое состояние: удушье, отёк, многократная рвота, боли в животе, распространение сыпи по всему телу — срочно вызвать скорую помощь.
Во время лечения назначаются антигистаминные препараты
Наряду с традиционным лечением, применяются народные рецепты.
Рецептов лечения аллергии много. Вот некоторые из них:
- раствор мумие. Мумие 2 гр. растворяют в 1 л. тёплой воды и не выжидая, выпивают. Принимают по 50 мл. за 15 минут до еды 3 раза в день. Можно наружно протирать пятна и сыпь;
- столовую ложку цветков ромашки аптечной заливают 1 стаканом кипятка, после на водяной бане ещё 15 минут. Готовый отвар остужают, процеживают. Детям до года – по чайной ложке 3 раза в день, до 2 лет — по 2 столовых ложки 3 раза в день, 3 лет — 6 лет по 1/3 стакана 3 раза в день, с 6 лет – по ½ стакана за раз. Отвар ромашки добавляют в ванночки для купания.
- сок сельдерея отжать из свежего корня. Пить перед едой по 0,5 чайной ложки 3 раза в день.
Отзыв
Аллергия может появиться в любом возрасте. Вот и у меня, в 30 лет, появилась непереносимость к укропу. Пришлось сдать кучу анализов, чтобы понять в чём причина. После аллергических проб, и узнав, в чём причина сыпи на теле, я исключила эту зелень из рациона, и симптомы исчезли.
Раствор мумие может помочь во время аллергии
Профилактика
- С осторожностью употреблять укроп и петрушку людям с аллергией на сельдерей, кари, тмин, морковь, пыльцу берёзы, полынь, амброзию, так как велика вероятность перекрёстной аллергии.
- Исключить питание в общественных местах питания. Соблюдать контроль за тем, чтобы зелень не попала внутрь организма, так как укроп и петрушку часто добавляют в блюда.
К аллергической реакции также могут предрасполагать следующие факторы:
- снижение иммунитета;
- заболевания пищеварительной системы;
- недостаточность ферментов;
- отягощённая аллергическая наследственность. Если один родитель аллергик, то вероятность, что это передастся ребёнку 50%, а если оба родителя -до 80%;
- аллергический дерматит;
- экологически загрязнённый продукт, так как укроп берёт из почвы в которой растёт все питательные вещества;
Петрушку, укроп заменит любая зелень при приёме внутрь, кроме перечисленных выше сельдерея, кари, тмина. Укропную водичку можно покупать в аптеке в готовом виде – она не из укропа, а из семян фенхеля. Фенхель применяют при кишечных коликах у малышей.
Тмина может заменить петрушку и укроп
Аллергическая непереносимость на укроп и петрушку появляется в любом возрасте – будь то ребёнок, новорождённый, взрослый. А детские фото с диатезом на щеках, приносят только огорчение. Этого можно избежать, если внимательно относится к своему питанию и ребёнка, соблюдать профилактические меры предотвращения аллергии, а если таковая уже есть, не затягивать, обратиться к врачу за оказанием необходимой медицинской помощи.
Источник