Аллергия на какао у ребенка фото с пояснениями

Новикова Анна

06.10.2015

Аллергия на сладкое — пожалуй, самая неприятная разновидность нарушений здоровья у взрослых и детей. Мало того, что это состояние сопровождается дискомфортом и дерматологическими реакциями, так еще и лишает удовольствия побаловать себя любимыми продуктами: шоколадом, пирожными, печеньем. Чаще всего от аллергии на сладкое страдают дети, но порой неблагополучные симптомы появляются и у взрослых людей.

Из рациона приходится полностью исключать кондитерские изделия и прочие лакомства, что негативно отражается на психологическом настрое пациентов любой возрастной категории. И если взрослый человек, понимая суть проблемы, сознательно отказывается от сладких аллергенов, то ребенку подобные ограничения объяснить затруднительно.

Малыш не понимает, почему ему запрещают съесть такие привлекательные и аппетитные лакомства, особенно, если он принимает участие в детском празднике и окружающие не отказывают себе в угощении. Ребенок воспринимает запрет, как наказание и с трудом реагирует на уговоры и разъяснения. Да и взрослые, вынужденные отказаться от сладкого допинга, зачастую ловят себя необъяснимой раздражительности, отмечают перепады настроения, вызванные реакцией головного мозга на нехватку глюкозы. Что делать, если у вас возникла подобная проблема? Как проявляется аллергия на сладкое, и какие меры предпринять для устранения неприятных симптомов?

Содержание страницы:

Причины возникновения аллергии на сладкое

Аллергия развивается как реакция иммунной системы на контакт с чужеродным веществом- аллергеном. Как правило, такой иммунный ответ возникает на 2-3 аллергена, гораздо реже появляется поливалентная реакция, когда организм реагирует на множество веществ. Проще всего справиться с медикаментозными аллергенами, для этого достаточно просто отменить препарат, вызывающий неблагополучные симптомы.

Гораздо сложнее оградить аллергика от контактов с провокаторами из окружающей среды (пыльцы растений, загрязненного воздуха). Но больше всего проблем вызывает аллергия пищевая, так как выявить продукт, провоцирующий реакцию организма, бывает затруднительно. В таких случаях на помощь приходят специальные тесты.

Многие пациенты считают, что аллергию провоцирует сахар. Это далеко не так. Попробуем разобраться, может ли быть аллергия на сладкое? Пищевой сахар состоит из сахарозы, которая является натуральным углеводом, не способным вызвать аллергическую реакцию. Иммунный ответ организма развивается на белковые компоненты, которые входят в состав сладостей (яйца, молоко), искусственные красители, ароматизаторы и прочую «химию».

Присутствие сахарозы в лакомствах способствует усилению бродильных и гнилостных процессов в кишечнике, что подстегивает выраженность уже имеющейся аллергической реакции. Например, пирожное может содержать в своем составе орехи, яйца, молоко, шоколад. При попадании в организм эти вещества действуют как сильнейшие аллергены, а сахароза выступает в качестве катализатора процесса.

Особое место в списке продуктов — провокаторов занимает мед. Долгое время считалось, что этот натуральный продукт не способен вызывать аллергию, а значит, его можно употреблять вместо сладостей. На самом деле мед имеет высокий индекс аллергической активности, так как содержит пыльцу растений.

Таким образом, сахароза лишь усиливает уже существующую патологию, а поскольку это вещество помимо сладостей содержится в сиропах, фруктах, то употребление этих продуктов тоже может вызвать нежелательную реакцию. Аллергия на сладкое у детей особенно часто проявляется после употребления шоколада.

Связано это с тем, что данный продукт способен выделять гистамин без синтеза иммуноглобулина, причем интенсивность реакции напрямую зависит от количества съеденного шоколада. Так, маленький кусочек лакомства может никак не повлиять на самочувствие, но если ребенок съест сразу плитку шоколада, риск развития патологических симптомов возрастает многократно.

Зачастую аллергию на сладкое путают с реакциями непереносимости определенных пищевых продуктов. Чтобы исключить ошибку, следует знать основные симптомы и проявления аллергической реакции.

Симптомы

Аллергия на сладкое у взрослых и детей проявляется одинаково. Самый частый симптом — появление кожных высыпаний после приема сладостей. Основное место локализации сыпи — лицо и туловище. Появление высыпных элементов сопровождается зудом, размер сыпи обычно не превышает 1-2мм, но в некоторых случаях на теле могут появиться обширные сливные красные пятна.

Медики выделяют 2 типа протекания аллергической реакции:

Быстрая. Аллергическая реакция развивается практически мгновенно и носит острый и бурный характер с первых же минут контакта с продуктом — провокатором. Нередко подобные реакции ведут к тяжелым осложнения (отекам, удушью, анафилактическому шоку).
Замедленного типа. Аллергическая реакция может проявиться через несколько суток после контакта с аллергеном. Чаще всего такие проявления становятся хроническими.

В зависимости от выраженности иммунного ответа и общего состояния здоровья, проявления аллергии могут быть следующими:

Кожные высыпания по типу крапивницы на руках, шее, туловище, ногах, ягодицах. Аллергия на сладкое на лице чаще всего проявляется на щеках и подбородке, поэтому многие родители ошибочно принимают подобные симптомы за диатез.
Кожа краснеет, становится отечной. Сыпь может быть в виде единичных точек или сливаться в большие пятна.
Высыпания сопровождаются интенсивным зудом. При расчесывании, появляется мокнутие, затем элементы сыпи покрываются корочкой.
На ногах появляются экземоподобные участки шелушащейся сухой кожи.

Кожные реакции сопровождаются появлением аллергического насморка, частым чиханием, слезотечением, головными болями. Иногда появляются симптомы стоматита, вызванные поражением слизистой оболочки рта. В тяжелых случаях может развиться бронхоспазм, одышка. Наибольшую опасность представляют такие реакции, как приступы удушья, отек Квинке, анафилактический шок. Подобные состояния угрожают жизни, они протекают мгновенно, поэтому при первых признаках следует вызывать неотложную медицинскую помощь, медлить в таких ситуациях нельзя.

В то же время аллергия на коже на сладкое не требует полного отказа от всех сладких продуктов, так как в них содержится глюкоза, необходимая организму человека для нормального функционирования головного мозга и других систем. При полном исключении глюкозы из рациона, у детей и взрослых может появиться постоянное чувство усталости, раздражительность, бессонница.

Поэтому, важно выявить и исключить из рациона питания именно тот продукт, который провоцирует аллергию. Это могут быть искусственные ароматизаторы, красители, входящие в состав лакомства или прочие компоненты. Если аллерген будет найдет и исключен, в дальнейшем можно смело употреблять продукты, содержащие столь необходимую глюкозу.

Диагностика

Выявить аллерген помогут диагностические мероприятия. На основании опроса пациента и клинической картины заболевания врач может поставить предварительный диагноз. Чтобы дифференцировать аллергию от прочих кожных заболеваний со сходными симптомами, назначают лабораторные исследования крови.

Для уточнения диагноза и выявления конкретного аллергена, провоцирующего нежелательные реакции, проводят специфические кожные пробы. На кожу предплечья через небольшие царапины наносят наиболее распространенные аллергические вещества. При положительной реакции на определенный аллерген в месте нанесения образуется волдырь.

Это будет говорить о том, что продукт, провоцирующий аллергию, найден. При невозможности осуществить кожные пробы, врач может назначить специальный анализ крови на содержание иммуноглобулина Е.

В основном, самыми распространенными аллергенами являются конфеты, шоколад, варенье, разнообразные мучные и кондитерские изделия. Еще одним распространенным аллергеном является мед, входящий в состав многих сладостей. Еще одним часто выявляемым аллергеном является лактоза (молочный сахар), она может содержаться в мороженом или сгущенном молоке.

При появлении первых симптомов аллергии на сладкое, необходимо исключить из рациона те продукты, после употребления которых появились высыпания, и обратиться к врачу за консультацией и лечением.

Лечение

Современная медицина способна успешно бороться с этой разновидностью аллергии, применяя широкий арсенал лекарственных средств, в разнообразных лекарственных формах (таблетки, мази, крема).

При появлении первых симптомов аллергии у ребенка или взрослого, необходимо исключить из рациона сладости и обратиться к аллергологу для выявления продукта, провоцирующего нежелательные реакции. После проведения необходимых тестов и анализов, врач выдаст на руки результат с указанием источников аллергии. В дальнейшем родителям необходимо следить, чтобы ребенок не употреблял продукты, в составе которых есть эти ингредиенты.

Для облегчения симптомов аллергии и устранения кожных проявлений, врач назначит медикаментозную терапию:

Антигистаминные препараты (Лоратадин, Зиртек, Диазолин, Супрастин) избавят от интенсивного зуда, раздражения кожи, устранят такие проявления, как аллергический ринит (насморк), слезотечение.
Препараты — энтеросорбенты (активированный уголь, Полисорб, Смекта). Дезинтоксикационная терапия поможет очистить организм от токсинов и снизить воспалительные реакции.
Для устранения кожных симптомов назначают эффективные негормональные мази и крема (Бепантен, Фенистил, Элоком). Если их применение не дает результата, применяют препараты на основе кортикостероидов (Локоид, Адвантан, Синафлан). Это эффективные средства, быстро купирующие наружные симптомы аллергии, но применять их можно только короткими курсами (5-7 дней) из-за множества серьезных побочных эффектов.
Еще один способ терапии — метод десенсибилизации (постепенное приучение организма к аллергену). С этой целью в организм курсами вводят определенный аллерген в минимальных дозах. Лечением занимается врач- аллерголог, под его контролем квалифицированный медперсонал осуществляет процедуры в виде подкожных инъекций. Врачебный контроль является необходимым условием, так как реакция организма на введение аллергена может быть непредсказуемой.

Взрослому человеку гораздо легче справиться с патологией, поскольку он может сознательно отказаться от опасных продуктов или контролировать их состав, что позволяет избежать наличия опасных ингредиентов. У ребенка лечить аллергию труднее, малыши могут сознательно игнорировать запреты и разъяснения о вреде таких заманчивых и вкусных сладостей.

Поэтому родителям стоит особенно внимательно следить за состоянием малыша. Бывает, что всего лишь одной конфеты или небольшого кусочка десерта достаточно для развития тяжелых осложнений, угрожающих жизни. Если у ребенка появляются характерные симптомы, следует сразу же дать ему антигистаминный препарат в дозировке, рекомендованной врачом. Это поможет организму справиться с аллергеном и предотвратит риск развития анафилактического шока.

Лечение аллергии на сладкое народными средствами

Лечить проявления аллергии у взрослых и детей можно методами народной медицины. Такие рецепты служат дополнением к основному методу терапии и призваны за короткий срок облегчить состояние больного. Применять их можно в домашних условиях, предварительно посоветовавшись с лечащим врачом и получив его одобрение.

Одним из самых сильнодействующих средств по устранению аллергии считают мумие. Лечение этим натуральным природным веществом следует проводить курсами. Мумие (горную смолу) принимают в виде водного раствора. Для этого 1 грамм смолы разводят в 1 литре прохладной кипяченой воды. Взрослым рекомендуется принимать по 100 мл раствора в день, запивая теплым молоком. Детям от 5 до 7 лет можно каждый день давать по 70 мл раствора. У детей более раннего возраста применять раствор не рекомендуют.

Сок одуванчика

Еще одно популярное средство для лечения аллергии. Для приготовления сока нужно собрать одуванчики, обрезать корни, а зелень вместе с цветками пропустить через мясорубку. Полученную массу необходимо отжать через марлю, полученный сок развести водой в пропорции 1:1 и прокипятить. Сок одуванчика принимают по 3 столовые ложки утром натощак, и днем, за полчаса до приема пищи.

Травяные ванны

Для облегчения кожных симптомов, устранения зуда и сыпи показаны ванны с травяными отварами. Такие процедуры уменьшают раздражение кожи, оказывают успокоительное действие на нервную систему. Для приготовления травяного отвара используют лекарственные травы: ромашку, череду, чистотел, шалфей, валериану. 100г растительного сырья заливают 1 литром воды, кипятят на слабом огне в течение 30 минут, настаивают, процеживают и вливают в ванну для купания.

Аллергия на сладкое полностью не проходит, но с возрастом человек употребляет меньше сладостей и старается не употреблять продукты, способные вызвать нежелательные последствия, поэтому аллергические реакции проявляются гораздо реже.

Отзывы о лечении

Отзыв №1

У дочки в 3 года появилась красная сыпь на щечках. Сначала мы не придали этому особого значения, но потом заметили, что малышка стала беспокойной и капризной, буквально в течение часа на всем теле появилась красная , зудящая сыпь. Оказалось, что это аллергия на сладкое. До этого мы были на дне рождения у родственников, где детей угощали пирожными.
Сейчас лечимся у аллерголога и сладости у нас под запретом. Принимаем препараты от аллергии и обрабатываем высыпания мазью. Как только станет лучше, пойдем на кожные пробы, чтобы точно установить аллерген.

Ирина, Нижний Новгород

Отзыв №2

Я стараюсь не есть сладкого. В детстве было очень обидно, когда мне запрещали кушать всякие вкусности: мороженое, конфеты, торты. Но, как известно, запретный плод сладок. И я потихоньку мог съесть шоколадку или стащить конфету. Но сразу бывал разоблачен, потому что покрывался красной сыпью. Сейчас уже на сладкое не тянет. Иной раз могу за праздничным столом съесть десерт.
Но всегда держу при себе Диазолин или Лоратадин, боюсь непредсказуемой реакции. Если чувствую дискомфорт, сразу принимаю таблетку. Врач предлагал лечить уколами, нужно было в течение нескольких курсов вводить аллерген в малых дозах, чтобы организм привык и не реагировал. Но я не хочу каждый день делать уколы, мне проще отказаться от сладкого совсем.

Вадим, Москва

Source: netderm.ru

Почему какао

Статистика свидетельствует, что реакция отторжения после употребления коричневого лакомства у детей возникает не так часто. Но для многих родителей актуальным является вопрос: «Какао – аллерген или нет». Эксперты утвердительно на него отвечают, поскольку в составе продукта находятся компоненты, провоцирующие сенсибилизацию (повышенная чувствительность к инородным компонентам).

Что содержит

В бобах экзотического растения присутствует белок, и именно он провоцирует аллергическую реакцию. Но если какао – аллерген, то автоматически шоколад становится запретным продуктом для людей с ослабленным иммунитетом? Да, но причин, по которым возникает сыпь или покраснения на коже после одной-двух плиток коричневого лакомства может быть несколько. Содержание бобов в различных сортах и видах шоколада различно. В лакомстве белого цвета их концентрация минимальна, но некоторые производители добавляют в продукт соевый лецитин. Указанный компонент в 90% случаев и провоцирует реакцию отторжения.

В целях удешевления производства кондитерские фабрики могут добавлять в шоколад следующие виды масел:

арахисовое;
кокосовое;
пальмовое.

Перечисленные компоненты, выступающие в качестве заменителя натурального какао масла, являются аллергенными.

Известны случаи, когда причиной ослабления иммунной системы детского организма становилось сухое молоко, которое также присутствует в составе низкопробного шоколада.

Появление сыпи на теле может быть следствием того, что в шоколад добавляли орехи или фруктовые наполнители. Алергенные компоненты – ванилин и арахис.

Аллергия на какао

В качестве источников реакции отторжения нельзя исключать консерванты. В большинстве случаев причиной детской аллергии является хитин (вещество, которое составляет основу тараканьего панциря). Бобы какао являются излюбленным лакомством насекомого, и полностью уничтожить его на производственных складах не всегда удается даже современными средствами. К дополнительным факторам ослабления иммунной системы у взрослых и детей относят:

эмульгаторы (нивелируют качество шоколада, придавая ему хрупкую или твердую структуру);
антиокислители (подавляют деятельность патогенной микрофлоры);
теобромин (может провоцировать головные боли);
кофеин (угнетает ЦНС, является причиной бессонницы);
фенилэтиламин (увеличивает риск спазмов сосудов голоного мозга).

Проявление симптомов аллергии зачастую связано с высокой калорийностью шоколада. В лакомстве коричневого цвета содержится высокая концентрация углеводов и жиров, которые организму трудно усвоить. Неумеренное потребление какао-порошка чревато повышенной нагрузкой на пищеварительную систему, что может привести к дисфункции поджелудочной железы, которая и обеспечивает надлежащую работу иммунной системы.

Чтобы минимизировать появление сенсибилизации, следует стараться исключать употребление лакомства, изготовленного на основе добавок и красителей, делая выбор в пользу натурального продукта.

В 90% случаев определить, что именно послужило причиной реакции отторжения на десертный продукт затруднительно. Решением вопроса о потенциальном риске аллергии на какао-масло следует заниматься в медицинских учреждениях у профильного специалиста.

Общая симптоматика

Признаки сенсибилизации возникают спустя 35-40 минут после приема в пищу лакомства коричневого цвета. Аллергия на какао протекает со следующими симптомами:

красная сыпь на коже, которая местами трансформируется в крупные образования (крапивница);
зуд и раздражение на коже (имеет место на плечах, в области лопаток, на внутренней стороне рук, животе, лице и в интимной зоне);
першение в горле/отечность миндалин (начальная стадия проявления ОРВИ);
кожа отшелушивается на отдельных участках тела.

Степень выраженности аллергии зависит от половой принадлежности, возраста, наличия сопутствующих заболеваний и индивидуальной реакции организма на лакомство.

У взрослых

Пациенты зрелого возраста при сенсибилизации страдают от тошноты и головной боли. Ярко выраженными признаками аллергической реакции являются: першение в горле и упадок сил. В медицинской практике возникали случаи, когда на фоне сенсибилизации на шоколад у взрослых развивался конъюнктивит. Зачастую пациенты не придают серьезного значения симптомам, спровоцированным реакцией отторжения на коричневое лакомство, и процесс лечения начинается с запозданием. При таких обстоятельствах реабилитация требует длительного времени, поэтому врач, осуществляя терапевтические мероприятия, поясняет пациенту о необходимости систематического мониторинга состояния здоровья после употребления в пищу какао-напитка или шоколада. При малейших признаках ухудшения самочувствия следует обращаться к специалисту.

Аллергия у взрослых на какао

У детей

Аллергия на какао у ребенка схожа с симптомами диатеза. На щеках малыша начинается шелушиться кожа, которая изначально приобретает красноватый оттенок. Ребенок жалуется на зуд, на волосистой части головы может образовываться псориаз. Повышенный интерес для родителей представляет вопрос: «Велика ли вероятность ослабления иммунитета ребенка, в утреннем рационе которого присутствует «Несквик». Поскольку продукт содержит консерванты, эмульгаторы и прочие искусственные добавки, эксперты не рекомендуют давать его малышу ежедневно. В меню ребенка какао должно фигурировать не чаще 1-2 раза в неделю. Именно такого принципа придерживаются в детском саду.

При возникновении реакции отторжения на коричневое лакомство у ребенка могут возникать:

першение в горле;
кашель;
одышка;
колики в области живота;
диарея.

Аллергия на какао может спровоцировать осложнения в виде астматического/обструктивного бронхита и отека Квинке.

Перед тем как приобрести ребенку плитку шоколада, родители должны обращать внимание на сорт и вид лакомства.

У беременных/в период лактации аллергия на какао

Большинство будущих мам беспокоит вопрос: «Можно или нет какао во время вынашивания ребенка». Врачи советуют потенциальным роженицам исключить напиток на ранних сроках беременности. Почему? Какао-порошок содержит кофеин, который может спровоцировать гипертонус матки, что гипотетически чревато выкидышем. Подобный исход не исключается и в результате неумеренного потребления напитка на 2 и 3 триместрах беременности. Безопасным для будущей матери является масло какао, если оно используется исключительно для удаления растяжек.

Специалисты рекомендуют женщинам, пребывающим на поздних сроках беременности, придерживаться следующих правил при употреблении бодрящего напитка:

не превышать допустимое количество какао (1-2 чашки в неделю);
комбинировать какао с молоком;
делать выбор в пользу натурального какао.

При появлении незначительных признаков недомогания роженица должна исключить лакомство из рациона питания.

В период лактации женщина также обязана контролировать продукты, которыми она кормит малыша. Среди обывателей бытует мнение, что в небольших количествах какао при грудном вскармливании не повредит. Такая информация приводится и на тематических форумах в сети. Педиатры рекомендуют отказаться от лакомства, если малышу не исполнилось 3 месяца. Именно в первые недели жизни организм особенно чувствителен аллергенам, которые могут спровоцировать у карапуза и метеоризм, и кишечные колики, и расстройство желудка. Дополнительно могут появиться зуд и высыпания на коже, о чем свидетельствуют в интернете многочисленные фото малышей, матери которых регулярно пили какао.

Первая помощь

Если в результате реакции отторжения на шоколад пациент жалуется на серьезное ухудшение самочувствия необходимо незамедлительно вызвать бригаду медиков. Важно оказать пострадавшему первую помощь до их приезда.

На начальном этапе ему дают антигистаминные препараты быстрого действия («Тавегил», «Супрастин», «Диазолин»). Дозировка лекарства должна соответствовать возрасту пациента.

Затем пострадавший должен принять энтеросорбент, который замедлит процесс всасывания аллергенов в ЖКТ («Активированный уголь», «Энтеросгель»). Дальнейшую помощь пациенту оказывают медики.

Особенности терапии

Только в лабораторных условиях можно определить точную причину аллергической реакции. Пациенту предлагается пройти специальный тест (скарификационные пробы), он сдает кровь на иммуноглобулин Е. Результаты анализов выявляют/не подтверждают наличие аллергии.

Чтобы нивелировать последствия расстройства здоровья, пациент должен отказаться от шоколада или какао-напитка, которые спровоцировали реакцию отторжения. Табу также распространяется на все продукты, содержащие шоколад и его ингредиенты.

Каждый год выявляются случаи, когда иммунная система ослабевает под воздействием сразу нескольких компонентов (перекрестная аллергия). Реабилитация пострадавшего в таких условиях основывается на использовании антигистаминных лекарств и препаратов, действие которых направлено на точечное устранение симптомов.

Аллергия на какао у детей

Статистика свидетельствует, что минимальный риск возникновения аллергической реакции бывает от горького шоколада. Но детям, не достигшим пятилетнего возраста, лучше от него отказаться. Чтобы исключить ослабление иммунитета, важно соблюдать количество употребляемого за один раз лакомства. Если любитель сладкого съест целую плитку шоколада (100 гр.), то высыпания на коже или покраснение лица вполне вероятны. К таким последствиям особенно чувствительны представительницы противоположного пола, поскольку им небезразлично, как они выглядят.

Те, кто не могут отказаться от десерта, в составе которого содержится какао, заранее прибегают к процедуре гипосенсибилизирующей иммунотерапии, которая нивелирует реакцию организма на аллерген и укрепляет иммунитет.

Заключение

Эксперты рекомендуют пациентам скорректировать рацион питания путем замены бодрящего напитка или шоколада на цукаты, сухофрукты. Если же хочется именно коричневого лакомства, то следует останавливать выбор исключительно на натуральном продукте, в составе которого содержится не более 70% какао.

Источник