Аллергия на компот из ягод

Аллергическая реакция на вишню

Впрочем, вкус вишни нравится не всем – в отличие от черешни или клубники, он кисловатый и даже несколько терпкий.

По этой причине многие предпочитают свежим ягодам подслащенный вишневый сок, компот или варенье.

Существует и другая причина игнорировать летний урожай – аллергия на вишню, возникающая неожиданно для пациента и приносящая немалый дискомфорт из-за сыпи, отека и прочих свойственных реакции симптомов.

Причины

Пищевая аллергия встречается и у взрослых, и у детей. Предугадать ее развитие достаточно трудно, хотя риск выше, если аллергическими заболеваниями страдают близкие родственники или человек уже наблюдал у себя эпизоды реакции на насекомых, пыльцу растений, лекарства, бытовую пыль – то есть инсектную или респираторную аллергию. Чувствительность к пище нередко становится лишь продолжением своеобразного «аллергического марша», при этом наиболее аллергенными считаются растительные продукты ярких цветов, в том числе вишня.

Вишня очень часто вызывает аллергию, из-за чего к ней нужно относиться с осторожностью, понемногу вводить в рацион детей и взрослых даже при отсутствии предрасположенности к аллергическим реакциям. Из-за выраженного аллергопровоцирующего потенциала ягоды исключают из любой схемы гипоаллергенной диеты. О каких особенностях чувствительности к вишне необходимо знать? Среди них:

• вишня во многих случаях становится причиной развития истинной, иммунологической аллергической реакции;
• аллергены, содержащиеся в ягодах, как правило, являются термолабильными (подверженными влиянию изменений температур);
• при употреблении многокомпонентных продуктов на основе вишни (например, пакетированного сока) реакция может быть спровоцирована добавками.

Термолабильность аллергенов вишни позволяет снизить риск развития реакции при употреблении только тех продуктов, которые подверглись термическому воздействию.

Хотя аллергия на вишневые ягоды встречается часто, наиболее опасен свежий продукт (мякоть, свежевыжатый сок). Термическая обработка с помощью высоких температур, то есть варение, тушение и даже выдерживание в кипятке, приводит к утрачиванию аллергенами угрожающих организму свойств.

При чувствительности к вишне возможны перекрестные аллергические реакции:

• с персиком; с миндалем;
• с грушей;
• с абрикосом;
• со сливой;
• с пыльцой березы.

Предрасположенность к аллергии – не единственный фактор риска. Формирование чувствительности к вишне может произойти в разном возрасте из-за патологий пищеварительного тракта, в результате которых возникают ферментные нарушения и повышается проницаемость слизистой оболочки кишечника, неправильного питания, инфекционных патологий, употребления алкоголя и курения, в том числе пассивного.

Основные проявления

Вишня провоцирует разнообразные аллергические реакции, которые бывают весьма тяжелыми – причем выраженность нарушений не зависит от количества употребленного продукта. Симптомы включают:

• Локальные реакции.
• Системные реакции.

Локальные реакции

Это проявления, характеризующиеся вовлечением в патологический процесс лишь определенных органов и тканей: желудка, кишечника, кожи, слизистых оболочек. К ним относятся такие симптомы как:

• насморк;
• слезотечение;
• зуд носа и век;
• приступы чихания;
• кашель;
• сыпь на коже;
• крапивница;
• зуд и отек кожи, слизистых оболочек;
• тошнота, рвота, боль в животе;
• расстройство стула;
• головная боль.

Все симптомы развиваются очень быстро, чаще всего в течение нескольких минут после употребления продукта-аллергена. У ребенка, находящегося на грудном вскармливании, сыпь и другие проявления могут возникать, если аллерген входит в меню кормящей матери.

Типичная форма аллергической реакции на вишню – оральный аллергический синдром, комплекс признаков, характеризующих поражение слизистой оболочки полости рта.

Включает зуд и жжение губ, десен, неба, языка, красные пятна и отек в области губ, щек, а также заложенность носа в сочетании с многократным мучительным чиханием. Является классическим синдромом при аллергии на свежие фрукты и ягоды.

Системные реакции

К системным реакциям относят:

1. Крапивницу и отек Квинке генерализованного характера.
2. Анафилактический шок.

При крапивнице на коже появляются многочисленные волдыри, отек Квинке представлен плотным отеком кожи и подкожно-жировой клетчатки. Пациентов беспокоит сильный зуд (за исключением участков отека), у них может повышаться температура тела («крапивная лихорадка»), нередко возникают тошнота, рвота, боль в животе, дыхательные нарушения.

В начале развития анафилактического шока пациенты ощущают озноб или «волну жара», испытывают панику, их беспокоит боль в животе или за грудиной, сильная головная боль, а также болезненность в области мышц и суставов. Может развиваться крапивница, отек Квинке. По мере прогрессирования патологического процесса тяжесть состояния становится все более очевидной: больной бледнеет, на коже выступает холодный пот, нарастает выраженность дыхательных нарушений. При молниеносном шоке «период предвестников» отсутствует, сразу же развиваются нарушения, обусловленные резким падением артериального давления.

Атипичные признаки, лечение, профилактика

Аллергическая реакция, вызываемая контактом с вишней, может характеризоваться так называемыми атипичными признаками:

• общей слабостью;
• раздражительностью;
• головной болью;
• снижением способности к концентрации внимания;
• болью в мышцах и суставах без определенной локализации.

Головная боль, появляющаяся в результате аллергической чувствительности, часто носит характер мигрени – приступа мучительных болевых ощущений в одной или обеих половинах головы.

Типичные признаки – «пульсация» боли, развитие непереносимости яркого света, громких звуков и ярко выраженных запахов. Мигрень может сопровождаться тошнотой и даже рвотой, усиливается при физической нагрузке или эмоциональном всплеске.

Лечение и профилактика

Лечение нужно начинать сразу же после установления диагноза, поэтому очень важно безотлагательно обратиться к врачу. Даже если нет уверенности в том, что аллергия была вызвана употреблением вишни, ягоду стоит исключить из рациона. Если ее роль в качестве аллергена подтвердится, элиминационную диету потребуется соблюдать постоянно. Кроме того, не стоит есть вишню, если ранее пациент отмечал эпизоды чувствительности к фруктам, которые могут провоцировать перекрестные аллергические реакции.

Лекарственные препараты (Дезлоратадин, Эдем, Эриус, Назонекс и др.) должны использоваться обоснованно, по рекомендации врача. При развитии системных реакций требуется неотложная медицинская помощь, инъекционное введение Преднизолона, Супрастина, Адреналина и других фармакологических средств.

Для профилактики аллергии на вишню, кроме элиминационной диеты, необходимо:

1. Избегать употребления продуктов на основе этой ягоды, которые содержат значительное количество добавок (нежелателен для аллергика, в частности, богатый сахаром, красителями и ароматизаторами вишневый сок).
2. Исключить вишню из рациона кормящей матери, заменив ее более безопасными растительными продуктами.
3. Не давать вишню маленьким детям.

Такой подход поможет минимизировать риск аллергической реакции. Лекарственную терапию аллергии проводят только под контролем врача, особенно если речь идет о ребенке. Помочь справиться с чувствительностью к вишне может терапевт, педиатр, аллерголог.

Использованные источники: proallergen.ru

ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:

  Может ли появиться аллергия от сладкого

  Аллергия на свечи макмирор

  Аллергия на руках от сладкого

  Избавится от пищевой аллергии

  Кальций д3 аллергия и сыпь

  На виферон может быть аллергия

Аллергия на компот из сухофруктов у ребенка: причины и симптомы

Очень часто молодые мамочки из самых лучших побуждений варят своим малышам различные компоты. Считается, что компот – это не только вкусный, но и безумно полезный напиток: в нем содержатся многие витамины и полезные микроэлементы.

Компот, сваренный из сухофруктов, имеет сладковатый привкус даже без добавления сахара, а это именно то, что нужно маленьким привередам. Однако порой случается, что мамина забота оборачивается для любимого чада неприятностями. Несмотря на всю полезность компотов, нужно быть очень внимательными и осторожными, поскольку малыша возможно проявление аллергической реакции.

Почему же такой полезный напиток вызывает аллергию?

Причины появления аллергии на компот из сухофруктов у ребенка могут быть разными: от не качественности напитка или отдельных его компонентов, до индивидуальной особенности ребенка – непереносимости конкретных ингредиентов. Важно отметить, что аллергия часто носит наследственный характер, поэтому если у мамы или папы есть (либо была в детстве) аллергия на какой-либо фрукт, то велика вероятность, что их ребенок так же столкнется с этим недугом.

Каждая хозяйка варит компот по своему рецепту: кто-то добавляет сахар, а кто-то считает его добавление излишним. Если компот сварен с добавлением сахара, то не исключено, что аллергию вызвало именно его повышенное содержание. Если же сахара в компоте нет, то аллергия наверняка возникла на отдельные составляющие сухофруктов. Наиболее аллергенными являются курага (абрикосы), изюм (виноград) и чернослив, хотя и другие сухофрукты могут вызвать у ребенка аллергию.

Как проявляется аллергия на компот из сухофруктов у ребенка?

Аллергия на компот из сухофруктов является разновидностью пищевой аллергии, поэтому и симптомы будут соответствующие.

В первую очередь, в течение первых суток от употребления напитка появляется сыпь, шелушение, покраснение и зуд на кожном покрове. Чаще всего сыпь локализуется на щеках, локтевых сгибах и ягодицах ребенка, однако возможны и другие участки тела.

Помимо сыпи, характерно изменение стула. В основном, это разжижение каловых масс вплоть до диареи, хотя возможна и обратная реакция – запор. Сопровождаться все это может кишечными коликами, спазмами и метеоризмом.

К более серьезным признакам протекания аллергической реакции на компот из сухофруктов относят повышение температуры тела, рвота (или срыгивания), аллергический ринит, отек Квинке, вялость и сонливость.

Что делать и как помочь ребенку

Во-первых, никогда не нужно пренебрегать обращением в медицинское учреждение. Только врач сможет точно определить диагноз и назначить соответствующее лечение.

Главная задача родителей – исключить сухофрукты из рациона ребенка и следовать указаниям врача.

Для выведения аллергена наверняка придется попоить свое чадо абсорбирующим средством. К ним относятся Смекта, активированный уголь, или другой аналог назначенный специалистом.

Быстро справиться с высыпаниями и другими кожными повреждениями на теле помогут антигистаминные препараты, такие как Фенистил, Зиртек, Супрастин, Диазолин, Тавегил и прочие. Они бывают в виде мази или геля для местного применения, либо в каплях для приема внутрь.

Стоит еще раз отметить, что комплекс лечебных процедур эффективнее и качественнее подберет лечащий врач.

Во-вторых, вводить любой новый продукт, в том числе и компот, нужно лишь тогда, когда малыш весел и полностью здоров.

В-третьих, вводить компоты в рацион ребенка нужно постепенно, начиная с половины чайной ложки. И только если нет никакой реакции, постепенно увеличивать дозировку.

В-четвертых, сначала нужно вводить монокомпонентные компоты, например яблочный, грушевый, и только потом соединять вместе нескольких уже опробованных ранее компонентов. Кстати, таким образом выявить продукт, вызывающий аллергическую реакцию, будет намного проще.

Порой данная аллергия у ребенка возникает из-за незрелости желудочно-кишечного тракта. Вероятнее всего, со временем малыш перерастет этот недуг и, уже немного повзрослев, сможет с легкостью наслаждаться вкусным напитком.

Немного внимания и терпения каждой мамы помогут правильно организовать питьевой рацион малыша на радость и пользу!

Использованные источники: allergiyas.ru

ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:

  Избавится от пищевой аллергии

  Аллергия на лице и чешутся

  Чистка кишечника от аллергии

Аллергия на компот

Добро пожаловать на alergino.ru, уважаемые читатели сайта. Растительная пища содержит множество чужеродных белков, которые могут стать аллергенами. Большинство людей, конечно же, знают на какие продукты питания у них аллергия и стараются избегать их. Сложнее обстоят дела с малышами, особенно в начале прикорма.

Аллергия на компот может проявляться в виде гиперемии слизистой оболочки или в виде увеличения лимфоузлов в брюшной полости. Не редки случаи появления отека Квинке. Симптоматика этого вида аллергии достаточно широка. Это может быть конъюнктивит или ринит. Бронхоспазм или зуд кожных покровов, крапивница.

Если поражается пищевод, то появляются боль в грудине при глотании, дисфагия. Также может наблюдаться боль в животе, даже с кризами, которые очень схожи с заболеваниями, которые поддаются только хирургическому лечению. В некоторых случаях даже появляются кровотечения в желудке. Поражение печени может закончиться желтухой или увеличением размеров печени.

Для выявления аллергии обязательно следует обратиться к аллергологу, для проведения тщательного обследования и выявления, на какой именно из компонентов компота есть аллергия. Понятное дело, что существует перечень сильно аллергенных фруктов, которые не рекомендованы для аллергиков, даже в обработанном виде.

Значительное повышение эозинофилов в составе крови, также может свидетельствовать о наличии аллергии на компот.

При первых подозрениях аллергии на компот, следует незамедлительно перейти на гипоаллергенную диету. Такое питание подразумевает постепенное исключение и включение продуктов, которые могут вызывать аллергические реакции. Такая диета не только позволяет избежать осложнений, но и четко выявить причину аллергии. Не лишним при таком способе питания вести пищевой дневник, он намного упростит выявление аллергена.

Чтобы избежать появления аллергии у ребенка, кормящей матери и женщине вынашивающей плод, следует соблюдать специальный режим питания.
В случае выявления аллергии на компот, не стоит отчаиваться, что не будет возможности приготовить полноценные и вкусные блюда. Просто придется устранить из рациона некоторые фрукты, к примеру, цитрусовые и плоды, с ярким окрасом, оранжевые и красные. Именно, эти фрукты и ягоды чаще всего становятся причиной аллергических реакций.

Помимо ограничений в приеме фруктов и ягод, в период обострения придется пересмотреть и остальное питание. Рекомендуется отказаться от приема жирной и жареной пищи. Лучше всего употреблять мясо нежирных сортов в отварном виде или приготовленном в духовке. Больше употреблять овощи, такие как зеленый горошек, капусту и огурцы. Если любите очень сильно яблок и груши, но опасаетесь за появление реакции, лучше их употреблять в печеном виде. Для компота лучше использовать сухофрукты.

Гипоаллергенная диета также подразумевает, что человек должен ежедневно употреблять первые блюда и желательно вегетарианские. Они прекрасно стимулируют работу желудочно-кишечного тракта. Если без мяса никак, то выбирайте для первых блюд нежирную говядину, рыбу, мясо индюка.
Не стоит избегать визита к врачу, в особенности, когда это касается здоровья ребенка. Многие мамы, ошибочно считают, что они намного лучше знают, что можно давать ребенку и сами составляют рацион диетического питания. Возможно, это и правильно, но постоянный прием ограниченного количества продуктов может также привести к непоправимым последствиям. Для полноценного развития организма необходимо разнообразное питание. Поэтому любая диета подразумевает постоянный контроль за состоянием организма.

Использованные источники: alergino.ru