Аллергия на манную кашу у взрослого
Аллергия на манку встречается чаще, чем на другие крупы. Ее часто используют в качестве первого прикорма, из-за высокого содержания углеводов, которые очень полезны для детей. Но в детском возрасте очень часто появляются симптомы гиперчувствительности при употреблении манки. Развитию такой реакции способствуют разные факторы.
Причины негативной реакции на манку
Проблемы после употребления каши возникают чаще всего по причине большого количества глютена в ее составе. Этот растительный белок тяжело переваривается, поэтому у многих людей после контакта с ним возникает аллергия.
В манной крупе присутствует фитин. Он нарушает процесс усвоения железа, кальция, витамина Д. По этой причине ее не рекомендуют детям до года, так как в этот период данные элементы особенно важны для нормального роста и развития.
Риск развития гиперчувствительности повышается у людей с предрасположенностью к подобным проблемам.
Также состояние может ухудшиться, если употреблять манку в больших количествах. Постепенно вещества, содержащиеся в ней, будут накапливаться и вызовут аллергию.
Симптоматика
Аллергия на манку проявляется симптомами, характерными для пищевой непереносимости. На начальной стадии развития болезни ухудшается состояние кожного покрова:
- появляются высыпания на разных участках тела в виде волдырей, крапивницы, мелких прыщиков;
- краснеет кожа;
- беспокоит зуд.
Также наблюдается ухудшение работы желудка и кишечника. У детей возникают запоры или понос, колики, болит живот, иногда учащается процесс мочеиспускания.
Все эти симптомы сопровождаются общей слабостью, усталостью и вялостью. Часто о проникновении аллергена в организм говорят симптомы, похожие на простудное заболевание:
- повышается температура тела и беспокоит озноб;
- болит голова;
- появляется насморк и кашель.
При непереносимости у маленьких детей проблему можно заподозрить по раздражительности, плаксивости и капризности, учащению срыгиваний. Эти симптомы требуют консультации педиатра и аллерголог. Они подберут вариант лечения в зависимости от тяжести течения болезни.
Аллергия на манку у грудничка
Может быть у ребенка аллергия на манку после первого употребления или через некоторое время. Ее развитие связано с:
- Повышенной чувствительностью к глютену, который содержится в составе многих круп. У грудничков часто встречается аллергия на этот белок.
- Непереносимостью отдельных пищевых продуктов. Эта проблема характерна для раннего возраста. В качестве раздражителя иногда выступает и манка.
- Нехваткой фермента для расщепления продукта. У малышей желудок и кишечник еще не достаточно сформированы, поэтому некоторые вещества им переваривать очень трудно.
Часто симптомы аллергии проходят, когда ребенку исполняется три года, так как состояние системы пищеварения приходит в норму, а иммунитет уже крепче, чем раньше.
Иногда проблемы возникают, если малыш часто переедает. Поэтому педиатры утверждают, что в рационе манка должна присутствовать не чаще двух раз в неделю.
Постановка диагноза
На манку может быть аллергия у ребенка любого возраста, но чаще всего с этим сталкиваются младенцы. Чтобы определить проблему чаще всего прибегают к методу элиминации. Маме рекомендуют вести пищевой дневник и записывать в него все, что ребенок ест и реакцию на продукты. После этого исключают предполагаемый аллерген и если симптомы прекратились, диагноз подтверждают.
В более старшем возрасте выполняют кожные тесты и анализы.
Лечение
Если своевременно провести правильную терапию, то можно без последствий справиться с проблемой. После выявления раздражителя, его нужно полностью исключить из рациона.
Для купирования симптомов болезни назначают антигистаминные препараты. Младенцев лечат Фенистилом. В старшем возрасте аллергию устраняют Эриусом, Зиртеком, Диазолином и другими препаратами.
Чтобы раздражитель быстрее выходил из организма, назначают энтеросорбенты в виде Активированного угля, Энтеросгеля, Смекты.
Если болезнь сопровождается кожными проявлениями, то их устраняют Бепантеном, Д-пантенолом. Они увлажняют кожные покровы. Тяжелые случаи требуют применения глюкокортикостероидов. Это Преднизолон и Гидрокортизон. Но к гормональным препаратам прибегают только в самом крайнем случае, так как они имеют много побочных эффектов.
Рекомендуемое питание
При появлении симптомов аллергии у ребенка на грудном вскармливании матери рекомендуют пересмотреть свой рацион. Ей придется отказаться не только от манной крупы, а и от других продуктов, содержащих аллергены. Нужно избегать шоколада, орехов, меда, яиц, морепродуктов, круп с глютеном. Кормить ребенка грудным молоком желательно не меньше, чем до шести месяцев.
В период введения прикорма следует отдавать предпочтение гипоаллергенным кашам в виде рисовой, гречневой и кукурузной.
Новые продукты нужно давать маленькими порциями, наблюдая за реакцией. Это поможет избежать аллергии.
Профилактика
Может на манку быть аллергия у ребенка любого возраста, но чаще всего с этим сталкиваются груднички. Чтобы избежать проблемы детям ее следует давать с года и не часто.
Также чтобы снизить риск гиперчувствительности, нужно:
- Употреблять достаточно жидкости.
- Регулярно гулять на свежем воздухе и проветривать помещение.
- Следить, чтобы игрушки ребенка находились в чистоте.
- Делать влажную уборку не реже двух раз в неделю.
- Составить правильный рацион с меньшим содержанием аллергенов.
Если не соблюдать диету и не контролировать питание, то болезнь приведет к бронхиальной астме, панкреатиту, гастриту и другим серьезным осложнениям.
Заключение
Реакции сенсибилизации после употребления манки встречаются довольно часто. Это связано с присутствием глютена в составе крупы и другими факторами. Болезнь проявляется расстройством пищеварения и высыпаниями на коже. При первых симптомах нужно посетить аллерголога.
Лечение заключается в соблюдении диеты, исключении из рациона раздражителя, применении антигистаминных препаратов и местных средств. Соблюдение профилактических рекомендаций поможет избежать осложнений.
Источник
С древних времён родители знали, что манная каша является полезным продуктом, т.к. содержит большое количество углеводов, поэтому включали её в рацион питания своих малышей.
Однако с появлением различных технологий состав этого блюда изменился.
Это привело к тому, что учёные вынесли вердикт о вреде манки для детей.
Конечно, находятся такие родители, которые до сих пор считают манку полезным продуктом.
Но оказывается, она является сильным аллергенном.
Аллергия на манную кашу относится к типу пищевой аллергии. Почему возникает аллергия?
Причины
- Во-первых, причина кроется в составе манки: в него входит фитин, который не даёт усваиваться многим полезным веществам: железу, кальцию, витамину D. Организму ребёнка недостаточно этих веществ, именно поэтому манную кашу нельзя давать детям, которым не исполнился год.
- Во-вторых, в манке содержится глютен — растительный белок. Как известно, это вещество может вызвать аллергию с серьёзными последствиями.
- В-третьих, индивидуальная непереносимость манки или компонентов её состава.
- Последняя причина заключается в передозировке манной каши.
Симптомы
- Кожные реакции: сыпь, покраснения, шелушения, зуд, появление волдырей, прыщиков и крапивницы.
- Запоры, частые мочеиспускания, покалывания в животе, расстройства пищеварения.
- Тошнота, сопровождающаяся ознобом.
- Температура, кашель, насморк.
- Усталость, вялость, повышенная раздражённость.
Лечение
Вылечить аллергическую реакцию на манку не так уж сложно, но прежде вы должны точно быть уверены, на какой продукт у вас или у вашего ребёнка наблюдается аллергия. Поэтому важно своевременно обратиться за помощью к врачу и начать лечение. В том случае, если аллергия возникла у вашего ребёнка, полностью исключите из его рациона манку и постарайтесь не вводить в его питание новые продукты.
Рекомендуется перевести малыша на гипоаллергенное питание, о котором будет подробнее описано ниже. Испокон веков, когда о таблетках не было и речи, а лечить болезни всё же надо было, бабушки лечили различные покраснения и сыпь обычными ваннами из отваров трав: ромашки, череды, а также делали различные травяные примочки.
Большому количеству людей помогла народная медицина. Если у вас или у вашего малыша не наблюдается аллергия на данные травы, то вы смело можете начать делать подобные процедуры. Лечение может проходить с помощью медикаментов.
Способ применения препарата «Телфаст»
- Принимать внутрь в любое время.
- Взрослым и детям старше 12 лет: одна таблетка один раз в день.
- Детям до шести лет препарат противопоказан.
- Детям от 6 лет до 11: 35 мг два раза в день.
Способ применения препарата «Диазолин»
- Принимать внутрь.
- Детям до шести лет: 20 мг два в день.
- Детям от шести до 12 лет: 55 мг до трёх раз в день.
- Взрослым: в день не больше 600 мг.
Способ применения препарата «Супрастин»
- Принимать внутрь во время еды.
- Взрослым: 1 таблетка 3-4 раза в день.
- Детям от 1 до 12 месяцев – по 14 таблетки 2-3 раза в день.
- Детям от 1 до 6 лет: по 14 таблетки 3 раза в день.
- Детям от 6 до 14 лет: по 12 таблетки 2-3 раза в день.
Питание при аллергии для малыша
В идеале питание малыша должно включать в себя грудное молоко как минимум до шести месяцев. Не вводите прикорм раньше полугода.
Придерживайтесь гипоаллергенной диеты.
Какие продукты не следует давать? Желток, манную кашу, соки, фрукты, кефир, творог.
В прикорм вводите безглютеновые каши: рисовую, кукурузную, гречневую. Очень важно вводить каши постепенно. После можно вводить овощное пюре.
Гречневая каша как замена
Кормящая мама, так же как и малыш должна соблюдать гипоаллергенную диету: исключить из своего рациона коровье молоко, шоколад, цитрусовые, морепродукты, землянику, экзотические фрукты, какао, орехи.
В случае если вы решили не соблюдать диету при лечении, ждите ответной реакции организма: бронхиальную астму, гастрит, панкреатит и это ещё не весь список негативных реакций.
Чем можно заменить манку?
Как уже было сказано, манку можно заменить такими кашами как гречневая, рисовая и кукурузная.
Профилактика
Для того чтобы не получить аллергическую реакцию на манку (она может возникнуть в любом возрасте, несмотря на то, что раньше её не наблюдалось) старайтесь реже её употреблять.
- Если вы всё-таки очень захотели данного лакомства, рекомендуется добавить в него тёртое зелёное яблоко.
- Пейте больше воды, минимум литр в день.
- Гуляйте на свежем воздухе.
- Обязательно делайте влажную уборку два раза в неделю.
- Если у вас есть маленький ребёнок, держите его игрушки в чистоте.
- Рекомендуется регулярно проветривать комнату.
- Старайтесь меньше употреблять жирное, жареное, солёное и острое.
При обнаружении любой аллергической реакции немедленно обратитесь к врачу. Будьте внимательными к своему здоровью.
Видео
Источник
Аллергия на крупы является, в первую очередь, аллергией на глютен, который представляет собой пищевой белок, содержащийся в некоторых злаковых культурах. В настоящее время аллергологи считают, что такая аллергия – довольно распространенное заболевание, только проявления ее могут быть слабыми, смазанными и приниматься за другие недуги. Аллергия на крупы средней и сильной тяжести, по статистике, существует у 1% всего населения Земли.
В больших количествах глютен содержится в пшенице, а также ржи. Это значит, что у человека могут возникнуть реакции не только на пшеничные крупы (в том числе, манку, отруби, кускус и булгур), но и на любые мучные изделия, а также на различные мясные и рыбные полуфабрикаты (за счет добавления в фарш муки), многие спиртные напитки (в них часто содержатся производные пшеницы). Кроме того, этот белок присутствует в ячмене и овсе.
Первым делом страдает желудочно-кишечный тракт: могут возникнуть метеоризм, запоры, диарея, боли в животе, тошнота, рвота. Далее могут среагировать кожные покровы. На них появляется шелушение, сыпь, крапивница, сухость, сильный зуд. Также человек может чувствовать сильную усталость, повышенную утомляемость, вялость, головные боли, онемение и покалывание в руках и ногах, першение в горле и его пересыхание.
При длительной и запущенной аллергии на эти продукты может быть хроническая диарея, сильное снижение веса, постоянные боли в животе и его вздутие. У грудного ребенка аллергия может проявляться также в, казалось бы, беспричинном плаче, бледности кожных покровов, задержке физического развития.
Если существует подозрение, что аллергия возникла на крупы, рекомендуется завести пищевой дневник, в который будут занесены данные о том, какой продукт человек употребил, а также последовавшей за этим реакцией.
Аллергия на крупу – довольно распространенное заболевание у маленьких детей, оно исчезает в более старшем возрасте по мере того, как нормализуется работа ферментов. Именно поэтому для первого прикорма не рекомендуют вводить продукты, содержащие глютен. Начинать лучше всего с рисовых, гречневых и кукурузных каш.
Существует и пожизненная глютеновая непереносимость, носящая название целиакия. Заболевание связано с недостаточным количеством ферментов, которые расщепляют этот белок. В кишечнике нарушено всасывание питательных веществ, что ведет к их недостатку в организме. Продукты распада глютена проникают во все органы, включая головной мозг. Поэтому данное заболевание – очень серьезное, и исключение глютена из своего рациона должно быть полным. Надо сказать, что в развитии целиакии большую роль играет генетическая предрасположенность.
Врачи также вводят такое понятие как «псевдоаллергия на крупу». Такое заболевание заключается в том, что реакции возникают не просто из-за присутствия аллергена, а на его количество. В этих случаях глютен можно не удалять полностью из меню, а употреблять изредка. Лучше всего это делать после согласования с аллергологом.
Может ли проявиться аллергия на другие виды круп, которые глютен не содержат? Да, к сожалению, может (как и вообще на все что угодно). Аллергическая реакция будет обусловлена уже индивидуальными особенностями организма. Поэтому если есть подозрение, что болезнь возникла из-за, казалось бы, гипоаллергенных риса и гречки, стоит это проверить.
Диагностику аллергии на крупу лучше всего проводить с помощью анализа на концентрацию иммуноглобулинов E и G, особенно если симптомы не четко выражены, а также в случае требования дифференциальной диагностики, так как спутать состояние можно с проявлениями других желудочно-кишечных заболеваний.
Лечение истинной аллергии на крупы следует начинать с полного удаления из рациона всех продуктов, которые содержат глютен. Увы, такая мера будет пожизненной. Следует продумать свое меню, решив, чем можно заменить все изделия из глютена. Так, например, ржаную и пшеничную муку можно заменять другой: соевой, гречневой, амарантовой, нутовой, рисовой, кукурузной и т.д. Курс лечения антигистаминными препаратами должен прописать врач.
Источник
Вокруг манной крупы ходят серьезные споры: настолько ли полезен этот продукт, что его стоит использовать в качестве прикорма для грудничков и употреблять в пищу взрослым. На этой каше выросло не одно поколение, она пользовалась большой популярностью. В статье идет речь о том, действительно ли крупа способна быть опасной: может ли быть аллергия на манку.
Почему возникает аллергия?
Аллергия на манку развивается как сразу после попадания раздражителя в пищеварительный тракт, так и спустя определенный период времени. На ее появление влияет ряд обстоятельств.
- Одним из мощных провокаторов считается фитин, включающийся в состав манной крупы. Способны развиться негативные перемены после приема в пищу каши.
- Часто возникает патологическая реакция на глютен. Этот компонент входит в состав многих каш, провоцирует симптомы поражения иммунитета.
- У детей защитные свойства в раннем возрасте могут не воспринимать отдельные компоненты и продукты. В виде раздражителя способна выступать и манная крупа. С возрастом, проблема обычно самоустраняется.
- Дети обладают слабым желудком и кишечником, в организме недостаточно ферментов, чтобы переварить тяжелые компоненты. Как правило, болезнь к 3 годам устраняется самостоятельно, по причине нормализации функционирования пищеварительного тракта.
- Взрослые страдают от патологии при наличии генетической предрасположенности к ней, либо в случае приобретенной непереносимости фитина.
В ряде ситуаций, аллергия на манную кашу у ребенка развивается из-за переедания данного блюда. Доктора советуют не включать ее в меню чада чаще, чем два раза в 7 дней.
Клиническая картина и первые признаки
Проявления неадекватного ответа на манную крупу сопровождаются симптомами, характерными для пищевой непереносимости. На начальной фазе, наблюдаются негативные изменения накожных покровов, которое обуславливаются еще рядом факторов.
Аллергия на манку, симптомы:
- обширные высыпания;
- краснота кожи;
- жжение, зуд;
- на коже появляются волдыри;
- мелкие прыщи.
У детей наблюдаются сбои в функционировании желудочно-кишечного тракта и мочевыводящих органов. Они обуславливаются запорами, поносом, болезненностью в животе, частыми позывами к мочеиспусканию.
У больного появляется слабость в теле, усталость, порой выражаются симптомы ОРВИ. Человек жалуется на головную боль, озноб, гипертермию, насморк, сухой аллергический кашель. В это время, нужно срочно обратиться к доктору.
Лечение аллергии
При актуальном обращении к специалисту, неадекватная реакция на манную крупу устраняется быстро и без осложнений. В это время следует соблюдать гипоаллергенную диету, снимающую раздражение и помогающую иммунитету справиться с последствиями болезни.
Первые симптомы аллергического ответа организма на манную крупу можно устранить с помощью противоаллергенных лекарств. Терапию назначает только доктор, самостоятельно подбирать препараты запрещено.
Схема лечения патологии у взрослых и детей.
- С 1 месяца, ребенку разрешается прием Фенистила. Детям старшего возраста дают «Зиртек», «Зодак», «Диазолин» (детский вариант выпуска). Эти медикаменты купируют производство гистамина в крови, воздействующего на появление симптомов патологии. Взрослым назначают «Лоратадин», «Диазолин», вышеупомянутые препараты для детей подходят и зрелому организму.
- Выведение аллергена происходит с использованием сорбирующих препаратов. Педиатры выписывают детям «Энтеросгель», «Смекту», активированный уголь. Взрослым можно употреблять эти же препараты, также «Полисорб».
- Для устранения сыпи назначают «Бепантен», «Д-пантенол». Эти медикаменты увлажняют поверхность кожных покровов.
- При уртикарной сыпи и дерматите применяют глюкокортикостероиды. К примеру, Преднизолон, Гидрокортизон. Но эти лекарства являются гормональными, при возможности, их не выписывают.
Аллергический ответ организма на манку порой самостоятельно проходит спустя время. В этом период следует прибегать к гипоаллергенному рациону питания, внимательно относятся к здоровью.
Правила питания
Если ребенка кормят грудью, собственный рацион материи нужно пересмотреть. Следует отказаться не только от употребления манки, но и от других продуктов – меда, яиц, морепродуктов, шоколада и орехов. Нужно исключить потребление круп, содержащих в своем составе глютен. Кормить малыша грудью нужно минимум полгода. В начале введения прикорма, следует отказаться от глютеновых каш. Разрешают давать ребенку рисовую, кукурузную и гречневую крупу.
Профилактика и советы по лечению
Чтобы избежать развития аллергии на манную крупу, нужно стараться ее редко потреблять. Помогут предотвратить непереносимость ряд правил.
Рекомендации по профилактике непереносимости манной крупы.
- Если все-таки хочется поесть эту кашу, врачи советуют добавить в нее зеленое яблоко.
- В день нужно пить не меньше 2 литров воды.
- Прогулки на свежем воздухе укрепят здоровье.
- Проводить влажную уборку 3 раза в неделю.
- Комнату проветривать 2 раза в день.
- Меньше принимать в пищу жареного, соленого, копченого и фаст-фуда.
Если у человека обнаружились признаки аллергии нужно сразу обратиться к доктору. В ряде случаев, симптомы непереносимости вызывают не только дискомфорт, но и могут угрожать жизни больному.
Источник
