Аллергия у 8 месячного на яблоко ребенка

Аллергия на яблоки — не редкость, ведь они пользуются большой популярностью у детей и взрослых. Что является причиной аллергической реакции – читайте в статье.

Аллергия от яблок у взрослых – причины

Яблоко – уникальный фрукт, содержащий в своем составе большое количество витаминов и микроэлементов, являющихся основой крепкого иммунитета. Бывает ли аллергия на яблоки?

Как таковые, сами по себе яблоки вызывают аллергию довольно редко. Чаще всего основанием проявления аллергических симптомов является перекрестная реакция на пыльцу березы, ольхи или лещины (поллиноз).

Причина заключается в том, что пыльца этих деревьев содержит аллергенные белки идентичные белкам яблока:

• Mal d 1 — гомолог аллергена березы Bet v1. Содержится в мякоти фрукта. На уровень содержания данного протеина влияет процесс вызревания, продолжительность, место и метод хранения фруктов.

• Mal d2 — тауматиноподобный белок. Содержится в мякоти фрукта. Высокоустойчив к термической обработке. Остается в неизменном виде в желудочно-кишечном тракте в течение двух часов.

• Mal d 3 — белок переноса липидов. Основной аллергенный компонент, содержащийся в кожуре яблока, не разрушающийся при термообработке. Зрелые фрукты имеют повышенный аллергический потенциал. Данный протеин признан главным аллергеном в персике, вишне и сливе.

• Mal d 4 – профилин.

Благодаря данному сходству строения белков иммунная система распознает яблочные протеины как аллергены пыльцы, вызывая аллергические реакции.

Как проявляется аллергия на яблоки разных сортов?

Различные сорта яблок показывают заметное различие выраженных основных аллергенов.

Аллергия на красные яблоки возникает довольно часто, что обусловлено высоким содержанием в них аллергенных белков, таковыми являются сорта: Ред Делишес, Фуджи, Айдаред, Бреберн.

Ред Дилишес

Аллергия на зеленые яблоки возникает реже, чем на красные или желтые. Менее аллергенными сортами являются: Гренни Смит и Голден Делишес.

Гренни Смит

Пестициды, которыми обрабатывают фрукты для длительного хранения, в том числе, могут вызвать аллергические реакции.

Аллергенные белки в яблоке, как правило, разрушаются при термообработке, поэтому соки, компоты и яблочные пироги и печеные яблоки переносятся многими людьми хорошо.

Аллергия на яблоки у ребенка – что делать?

Популярный вопрос среди родителей – может ли быть аллергия на яблоки у детей?

Аллергия на яблоки у грудничка может возникнуть в случае раннего введения фрукта в рацион, когда детская иммунная система не до конца сформирована, а желудочно-кишечный тракт еще не в состоянии переварить данный продукт.

У ребенка может возникнуть диатез на щеках, жидкий стул, вздутие живота, рвота.

Диатез

Вследствие этого педиатры рекомендую давать яблоко ребенку только по достижении шестимесячного возраста, для этого лучше всего подойдет мякоть зеленых сортов яблок. Наибольшее количество аллергенов находится в кожуре яблока, поэтому перед употреблением фрукта ее следует удалять.

По этим же причинам может возникнуть аллергия на яблочное пюре, в особенности приготовленное из красных яблок.

Аллергия на яблоки — симптомы

Отдельные аллергены, находящиеся в яблоке разрушаются при переваривании в кишечнике, поэтому они могут вызывать только местные реакции при контакте с полостью рта и горлом.

Оральные симптомы — наиболее частое проявление аллергической реакции: большинство людей отмечают першение в горле, а также зуд, покраснение и отек губ, в пределах 10 минут после съедения фрукта, или даже во время жевания или глотания фрукта. Это так называемый «оральный аллергический синдром». Симптомы проходят спустя 15 — 60 минут.

Аллергическая реакция на яблоко (фото)

Некоторые люди имеют более серьезные реакции после употребления яблок с переменным вовлечением кожи, желудочно-кишечного тракта и дыхательных путей и/или сосудистой системы.

На коже может проявиться крапивница с отеком тканей (отек Квинке) или без него. При наличии отека чаще всего поражается лицо, губы и веки.

Кожная реакция в виде сыпи

Поражение желудочно-кишечного тракта проявляется жжением или болью в желудке, судорогами, рвотой и /или диареей.

Нарушения дыхательных путей проявляются реже: у больных может возникнуть зуд носа, частое чихание, насморк (ринит) и/или кашель, стеснение в груди, хрипы и одышка (астма).

Так же возможно развитие генерализованной реакции с вовлечением кожи и других органов – анафилактический шок, требующий экстренной медицинской помощи. Это самая тяжелая и угрожающая жизни аллергическая реакция, при которой происходит резкое падение артериального давления и потеря сознания.

Методы диагностики

При проявлении симптомов следует обратиться к врачу-аллергологу, который проведет кожное тестирование, а так же назначит лабораторные исследования крови.

Кожное тестирование заключается во введении небольших доз аллергена, путем прокалывания кожных покровов больного. Данный метод позволяет оценить реакцию организма на предполагаемые аллергены в течение 15-20 минут. Противопоказаниями для проведения кожных проб является возраст до 5 лет.

Прик-тест

Лабораторные исследования проводятся для определения в крови уровня специфических иммуноглобулинов IgE к аллергенам яблока. Высокое содержание указывает на наличие аллергической реакции и требует лечения. Данный способ диагностики отлично подходит для маленьких детей, так как полностью исключает развитие нежелательных аллергических реакций в отличие от аллергических кожных проб.

Лечение аллергии

Во-первых, при возникновении аллергии на яблоки следует соблюдать элиминационную диету, то есть исключить аллергенный продукт из рациона, при этом стоит обращать внимание на наличие яблок в различных блюдах: салаты, кондитерские изделия, соусы и пр. и так же избегать их употребления.

Из-за наличия схожих белков может возникнуть аллергия на красные фрукты (слива, вишня и пр.), поэтому их употребление так же стоит исключить.

Медикаментозное лечение заключается в приеме антигистаминного препарата второго поколения, который избавит от таких симптомов как: ринит (насморк), частое чихание, крапивница, отек кожных покровов и пр.

Для облегчения кожных симптомов местно наносят антигистаминную или кортикостероидную (гормональную) мазь: Фенистил гель, Гидрокортизон и пр.

При проявлении тяжелой формы пищевой аллергической реакции следует принять кортикостероидный препарат, например Преднизолон.

Для наиболее быстрого выведения пищевых аллергенов из организма применяются сорбенты: активированный уголь, Полисорб, Энтеросгель, Лактофильтрум и пр.

Навигация по записям

Нет ничего удивительного в пищевой аллергии, но покраснеть от вкусного яблока — возможно ли это? Каждый год количество обращений в больницу с выраженными симптомами увеличивается. В чем же причина?

Может ли быть аллергия на яблоки у ребенка?

Воздействие этого плода положительно сказывается на системе пищеварения, на аппетите, но избежать аллергии не могут ни дети, ни взрослые.

Состав фрукта

Полезность яблока неоспорима. Витамины и микроэлементы, представленные в виде железа, меди, йода, цинка и пр., минералы, фруктовые кислоты, макроэлементы, клетчатка и другие составляющие делают фрукт уникальным.

Благоприятно на общее состояние иммунитета действует Витамин С. Почкам, сердцу, мозгу, капиллярам, нервным тканям полезен калий. Стабилизирует артериальное давление натрий. Содержащийся в яблоке фосфор нужен для усвоения кальция.

Возможные аллергены

Чтобы знать, может ли быть аллергия на яблоки у ребенка, нужно понимать опасно ли воздействие бета-каротина, содержащегося в кожице и рядом с ней, на организм. Именно на него зачастую происходит бурная реакция. Зеленый плод не имеет такого пигмента, поэтому аллергия на него фактически не наблюдается.

Возможно, что в организме детей уже есть аллергены, вызванные пыльцой близких по составу растений. Схожесть может стать первопричиной гиперчувствительности, иммунная система среагирует неадекватно.

Различная химия, направленная на сохранность плода от червей или на скорость созревания может также причина вспыхнувшей аллергии.

Причина патологии

Решает будет или нет аллергический всплеск в организме человека его способность игнорировать привычные вещества. Если присутствуют какие-то сбои, значит, на это есть причины:

• переданное непринятие организмом фрукта по наследству (в генах);
• дублирующаяся реакция из-за аллергии на схожий по составу продукт;
• организм не воспринимает красящий красный пигмент фрукта;
• фрукт подвергся обработке и не был вымыт перед употреблением;
• был нарушен общи гормональный фон;
• отравление организма происходит часто, гораздо выше нормы;
• подверженность организма к инфекциям;
• Стрессовая ситуация, ослабившая иммунную систему.

Цвет яблок

Следует упомянуть не только про аллергию на фрукт. Как ребенок, так и взрослый одинаково реагируют на сезонное цветение яблонь. Поллинозу подвержены чаще дети в возрастном отрезке — от 3 до 9 лет.

Аллергия может возникать при наличии концентрированной пыльцы в воздухе выше установленного максимального значения и длиться весь период цветения, если не предпринять мер по изоляции или профилактике.

Организм реагирует так — сначала возникает риноконъюнктивит, отекают верхние дыхательные пути и веки, течет нос и слезятся глаза; болезненная реакция на свет; непрерывное чихание; становится тяжело дышать; появляется кашель и пятна на коже.

Осложненные реакции организма могут перерасти в бронхиальную астму или повредить нервную систему.

Обратите внимание! Температура при всех указанных симптомах остается в пределах нормы.

Опасность тяжелых осложнений

Перенести аллергический приступ можно в любой форме:

1. Самая легкая реакция организма — крапивница. На коже могут появиться пятна и волдыри, которые чешутся. Сопровождается все текущим носом, слезами, болями в горле и повышением температуры. Поведение варьируется от беспокойства к апатии. Сбиваются симптомы антигистаминным препаратом.
2. Те же высыпания, но в сложной форме — дерматит. К пятнам и волдырям на сгибах рук, животе и лице добавляются сочащиеся ссадины и эрозии. Увеличение поврежденных участков, которые все время мокрые и трескаются называется экземой.
3. Жидкий стул с кровяным выделением и слизью после съеденного с продуктом аллергена — аллергический энтероколит.
4. Реакция организма выражена в виде свиста при вдохе, со вздохом не поступает нужного количества кислорода. Такая одышка нередка переходит в приступ астмы. Диагноз — бронхоспазм.
5. Надуваются ткани лица, отекает гортань, дыхательные пути перекрыты — так протекает реакция организма отек Квинке. При несвоевременном оказании помощи исход очевиден.
6. Наиболее сложная реакция организма на аллерген выражена в анафилактическом шоке. Одновременно с кожными воспалительными процессами понижается артериальное давление, затрудняется дыхание, теряется сознание. Заканчивается все комой и смерть.

Аллергия и отравление – разница

Сложно без результата анализа диагностировать аллергию или остановиться на пищевом отравлении. А может это организм среагировал, поскольку ранее уже с ним подобное случалось или просто ребенку не следовало переедать.

Раз наевшись яблок в неограниченном количестве, можно испытывать резкую боль в животе, чесаться и сипеть от одного взгляда.

Настоящая пищевая аллергия не наступит от фрукта, сколько на него не смотри. Кусочек должен быть съеден, чтоб реакция захватила весь организм.

Ключевым моментом, отличающим аллергическую реакцию от пищевой непереносимости, является малое количество. Оно неспособно являться причиной расстройства желудочно-кишечного тракта, с которого начинается непереносимость.

Пищевая реакция возникает не сразу и протекает стабильно и затянуто, тогда как аллергия возникает сразу внезапно и протекает быстро от легкой до тяжелой формы при непринятии должных мер.

Как проявляется реакция?

Как должен понять родитель, что началась аллергия на яблоки?

Симптомы аллергии

В рамках одного часа проявятся следующие симптомы:

• кожа краснеет, начинает шелушиться и сохнуть;
• неприятные ощущения во рту — жжет и покалывает;
• лицо отекает;
• глаза слезятся;
• случаются колики, вздутие живота, запор;
• ощущаются рвотные позывные и тошнота.

При осложнениях аллергиками испытывается затрудненное дыхание, нос закладывает, горло и язык отекает. Эти признаки могут сопровождаться головокружением и слабостью во всем теле. Уже на этой стадии визит к врачу обязателен, чтоб не довести течение аллергии до анафилактического шока.

Признаки отравлений

Отравление тоже ответная реакция организма. Вызывается не на аллерген, а на вредные или токсичные микробы и вещества. Отравление проявляется в трех формах:

1. Расстройство, вызванное выходом из строя слизистой оболочкой желудка или кишечника. Оно сопровождается болями и дискомфортом в животе, тошнотой и рвотой — гастроэнтероколит.
2. Когда токсины попадают в кровь, реакция организма на инфекцию отвечает общей слабостью и вялостью, ознобом, мышечной, суставной и головной болью, повышенной температурой, тошнотой и рвотой — интоксикация.
3. Рвота и диарея приводит к обезвоживанию организма, которое диагностируется по жажде, слабости, головной боли, тошноте, рвоте, диарее, низкому мочеотделению, учащенному сердцебиению, сухости слизистых.

Как выявить патологию?

Метод исключения

Определить, что послужило проявлению признаков в организме — аллергия или отравление можно исключением из рациона тех продуктов, в которых могут содержаться аллергены.

Если это аллергия, то полное отсутствие аллергена и принятая таблетка могут свести на нет всю реакцию, отравление же продолжит протекать до медикаментозного вмешательства.

Но использовать один метод не следует, так как аллергическая реакция может привести к осложнению очень быстро, все же следует обратиться к врачу.

Визит к врачу

Заметили, что аллергия на яблоко у ребенка повторяется вновь, появляются знакомые симптомы, необходимо незамедлительно отправиться к врачу. Очень важно уметь грамотно рассказать, какой яблочный продукт съеден и в каком количестве, как среагировал организм и как болезнь начала проявляться.

Невозможно по первым признакам организма точно определить отравился ребенок, простудился или действительно аллергик. Необходимо провести сложную комплексную диагностику с клиническими и лабораторными методами исследования. Аллерголог не единственный врач, посещение которого надо запланировать. Второй врач — гастроэнтеролог.

Анализы

Уточнить диагноз помогают проведенные пробы на коже в области локтя. Аллергеном проводится по маленькой царапине и через две минуты анализируется проявившееся высыпание или покраснение в этом месте.

Недостаточность реакции дает основание для увеличения глубины надреза. Такая внутрикожная проба проводится стационарно и контролируется врачом.

Получить больше информации можно из взятой из вены крови. Отличается этот анализ достоверностью. Проводится в том случае, когда сила реакции организма на аллерген не изучена и проводить любые кожные пробы будет опасно. Только этот анализ проводится людям с псориазом и экземой.

Существует также специальный тест от аллерголога на определение антител сыворотки крови к пищевому аллергену, а также дополнительные исследования:

• биопсия тонкой кишки с помощью гастроскопии;
• проведение оценки кишечника и его слизистой и пр.

Как лечить аллергию?

Лечение аллергической реакции персонализировано. Определяет ее ход и метод лечащий врач.

Препараты

Для вывода аллергена из организма необходимо употребление сорбентов:

• Активированного угля,
• Полисорба,
• Энторосгеля.

Вызванные им проявления нейтрализуются антигистаминами:

• Тавегилом;
• Супрастином;
• Кларитином;
• Зодаком;
• Зиртеком.

В сложных случаях добавляются кортикостероиды, анафилактический шок сбивается уколом эпинифрина.

Нередко помогает курс терапии по выработке привыкания иммунитета к аллергену. Несколько лет в организм водятся аллергены от незначительных доз до обширных, добиваясь его спокойной реакции.

Народные средства

Не стоит пренебрегать богатым опытом народной медицины, ведь эта мудрость передавалась с древних времен, когда лекарства и не было в помине. Эффективно пережевывать медовые соды с чаем. Месяц регулярного употребления приводит к очевидному улучшению. Шесть месяцев могут привести к полному исчезновению всякой аллергической реакции.

Важно! Мед следует применять аккуратно, если организм среагировал на цвет яблони.

Мумие – отличное средство с эффективностью выше 90%. 1-2 грамма натурального мумие растворяется в 100 мл воды. Принимается по 1 столовой ложке перед едой дважды в день. Внешние проявления обрабатываются раствором. Не следует начинать прием при запланированном мероприятии на вечер, так как мумие – мочегонный препарат и слабительное средство в одном.

Диета

Во время лечения, после него и для того, чтобы аллергия на яблоки у ребенка не возникла вновь, следует придерживаться базовой диеты. Она разрабатывалась для снижения антигенной стимуляции организма. Не имеет значение, определен аллерген или нет.

Комплекс базовой диеты заключается в исключении из принимаемой пищи всех продуктов, вызывающих аллергическую реакцию (яиц, рыбы, мяса любого, кроме говядины, орехов, овощей, красных фруктов и ягод, меда, шоколада, цитрусовых). Придерживаться ее следует не менее недели, а тем, у кого предрасположенность к аллергической реакции даже не пищевой, такой рацион необходимо иметь постоянно.

Профилактика и прогноз

Сварите или запеките фрукты. Вся полезность останется, а общий аллергический фон снизится. Яблочный компот, сушенные фрукты также наполнят организм ценными элементами не влияя на здоровье.

При грудном вскармливании маме следует избегать принятия в пищу яблок как можно дольше в качестве профилактической меры предупреждения аллергической реакции организма у младенцев.

Взрослым и детям постарше в качестве профилактики следует:

• не пропускать консультацию аллерголога;
• употреблять плоды, точно зная приусадебный участок, где растет яблоня, с которой их собрали;
• употреблять препараты и добавки, укрепляющие иммунную систему.

Никогда не пытаться устранить симптомы самостоятельно, только профессиональный врач должен определять причину и устранять ее.

Яблоки — действительно полезный фрукт, от которого нельзя отказываться совсем. Склонность к аллергии обязывает хорошо помыть купленный в магазине или на продуктовом рынке плод с использованием губки или щетки. Красную кожуру лучше срезать, снимая слой побольше, чтоб избавиться от скопившихся аллергенов.

Первый укус способен проиллюстрировать возможную реакцию организма, поэтому после него следует сделать паузу.

Чрезмерное употребление – одна из основных причин возникновения аллергической реакции. Яблоки не стоит переедать даже тем, кто чувствует себя от них превосходно. Рекомендуемое количество плодов в день – три штуки.