Как выглядит аллергия на шоколад на лице

Последнее обновление: 03.06.2020

Аллергия на шоколад – распространенный вид пищевой аллергии, который встречается в основном в детском возрасте и несколько реже – у взрослых. Аллергическая реакция организма на шоколад и блюда из него возникает в ответ на определенные ингредиенты этого продукта – цельное или сухое молоко, соевый лецитин, ореховые и фруктовые наполнители.

аллергия на шоколад фото

Аллергия на шоколад: фото и причины появления

С тем фактом, что шоколад вызывает аллергию, приходится смириться большинству аллергиков, а также людям, имеющим проблемы с работой ЖКТ. Это же относится к маленьким детям. Однако, несмотря на то, что этот продукт относится к сильным аллергенам, качественный шоколад помогает справиться со стрессом, депрессией, усталостью и вялостью. Почему же в одних случаях эта сладость приносит пользу, а в других – вред?

аллергия на шоколад фото

Аллергию на шоколад у детей и взрослых чаще всего вызывают отнюдь не какао-бобы и какао-масло – обязательные ингредиенты, входящие в состав шоколада, а сопутствующие продукты. Какао-бобы и масло относятся к продуктам, имеющим не очень высокий процент аллергенности. Обычно «виновниками» нетипичной реакции иммунной системы оказываются следующие компоненты:

Пальмовое, арахисовое или кокосовое масло. Некоторые производители экономят на какао-масле, заменяя его более дешевыми аналогами в ущерб качеству конечного продукта.
Молоко. Шоколад противопоказан людям с непереносимостью лактозы, с аллергией на белок коровьего молока, содержащегося практически во всех видах этой сладости (кроме некоторых сортов экстра-черного шоколада).
Соевый протеин и соевый лецитин. Аллергия на бобовые (в том числе, и на сою) часто встречается в детском возрасте и намного реже у взрослых.
Глютен. Наличие глютена в составе может вызвать у людей с предрасположенностью к аллергии повреждение ворсинок внутри кишечника.
Никель. Несмотря на то, что этот элемент может быть весьма вредным для организма, в малых дозах он содержится во многих продуктах питания. Шоколадная продукция – не исключение. Никель попадает в нее в основном из-за контакта ингредиентов с производственными механизмами, которые выполнены из нержавеющей стали. Считается, что содержание никеля в молочном шоколаде ниже, чем в черном.
Тирамин. В шоколаде содержится тирамин – натуральное вещество, которое может приводить к головным болям, повышенной тревожности и раздражительности. Людям со склонностью к аллергиям нужно относиться к тирамину с особым вниманием.
Орехи, арахис. Содержащийся в орехах растительный белок может восприниматься иммунной системой в качестве чужеродного элемента. Поэтому аллергикам стоит воздержаться от шоколада с арахисом, фундуком и другими видами орехов.
Фрукты. В состав многих конфет и других сладостей могут входить сухофрукты, чаще всего – курага, чернослив, цукаты и изюм. В последнее время многие производители ускоряют процесс их сушки за счет использования оксида серы и глицерина.

Ароматизаторы. Если ароматизаторы натуральные (к примеру, экстракт ванили), вреда от них не бывает. А вот если в составе указаны «ароматизаторы, идентичные натуральным», аллергикам стоит воздержаться от употребления такого шоколада.

Аллергия на шоколад: симптомы

Симптомы аллергии на шоколад у взрослых и детей проявляются индивидуально. Степень выраженности признаков аллергии может сильно отличаться в зависимости от общего состояния иммунной систем и от количества съеденного лакомства. Чаще всего аллергия проявляется в виде:

мелкой кожной сыпи, напоминающей прыщики с лоснящейся верхушкой;
зуда и гиперемии в месте высыпаний;
сильной сухости кожи с шелушением или, напротив, появления небольших мокнущих эрозий;
расстройств работы ЖКТ, которые могут быть выражены диареей, запором, метеоризмом, тошнотой и рвотой;
слезоточивости и заложенности носа;
ощущения покалывания в районе языка, нёба, гортани;
аллергического кашля;
слабости и раздражительности.

Если к аллергии на шоколад присоединяется отечность слизистых оболочек, больного нужно срочно доставить к больницу, так как отек гортани и языка может вызвать проблемы с дыханием.

Аллергия на шоколад у детей

Сложно найти ребенка, который относился бы к этому лакомству равнодушно. Однако родители должны строго следить за качеством и количеством сладостей, которые употребляет их малыш, чтобы впоследствии у него не развилась аллергия.

аллергия на шоколад фото

Не рекомендуется давать детям черный шоколад с высоким содержанием какао, так как это может оказаться большой нагрузкой на пищеварительную систему ребенка. Первый раз можно дать малышу небольшой кусочек лакомства не ранее, полуторагодовалого- трехгодовалого возраста. До этого времени шоколад строго противопоказан как ребенку, так и кормящей матери.

Если даже после небольшого количества этой сладости у малыша появилась сыпь, зуд кожи, жидкий стул и тд, от употребления шоколада придется на время отказаться, а ребенка срочно показать аллергологу. Еще один распространенный признак непереносимости этого продукта – аллергия на шоколад на лице, которая проявляется у детей характерными красными пятнами в районе щечек.

Аллергия на шоколад у взрослых

Аллергическая реакция на этот продукт у взрослого человека возникает редко. Обычно причиной появления аллергии являются содержащиеся в батончиках и конфетах орехи, арахис и молоко.

Какой шоколад реже всего вызывает аллергию?

Если у вас есть склонность к пищевым аллергиям, а также если вы просто хотите употреблять более здоровые продукты, рекомендуется покупать органический шоколад. Он дороже, зато намного реже вызывает аллергию. Качественный продукт обычно быстро тает в руках или во рту (это значит, что при его изготовлении использовалось какао-масло, а не его дешевые заменители), он более хрупкий и ломается с характерным треском, а также имеет глянцевую, а не матовую, поверхность.

Восстанавливающий крем «Ла-Кри» – помощник в борьбе с высыпаниями от аллергии

Лечение аллергии на шоколад должен назначать исключительно врач. Однако вы можете дополнить препараты, назначенные специалистом, восстанавливающим кремом «Ла-Кри». Благодаря тому, что это средство не содержит гормонов и отдушек, его можно использовать не только взрослым, но и детям. Входящие в его состав натуральные компоненты (среди которых экстракты череды, ромашки, фиалки, грецкого ореха, а также пантенол и масло авокадо) помогают справиться с зудом и сухостью кожи, а также оказывают противомикробный и смягчающий эффект.

Клинические исследования

Эффективность, безопасность и переносимость продукции ТМ ««Ла-Кри» » для детей и взрослых доказана проведенным клиническим исследованием. Средство подходит в том числе для ежедневного ухода за кожей ребенка с легкой и средней формой атопического дерматита и в период ремиссии, сопровождающегося снижением качества жизни больных. В результате терапии отмечено снижение активности воспалительного процесса, уменьшение сухости, зуда и шелушения.

Косметика ««Ла-Кри» », по результатам исследований, рекомендована союзом педиатров России.

Отзывы потребителей

Рыжее настроение(irecommend.ru)

«…Уменьшить высыпания помогло прежде всего лечение изнутри, так и должно быть. «Ла-Кри» помог от зуда, об этом я могу судить по тому, что ребенок начал спать спокойно, стал менее беспокойным, когда я мазала крем. Как я еще могу делать выводы в случае с месячным младенцем? Действия при диатезе хватало на 4-5 часов примерно. Мазать можно было только 2 раза в день, и конечно, с таким малышом я рисковать и чаще применять не стала. В период сильного беспокойства купала в марганцовке, немного облегчало.

Место покупки: тут хочу отметить, что данный крем есть во многих аптеках. Мы тогда жили в провинциальном городке с населением в 15 тыс. и там во всех аптеках «Ла-Кри» продается. Так что с поиском препарата проблем не должно возникнуть.

«Ла-Кри» при укусах насекомых

Диатез у ребенка прошел, крем еще оставался, но так как информацию о нем я читала не особенно внимательно, видимо, пропустила пункт о том, что он помогает от укусов насекомых. На летний период купила разрекламированный Фенистил Гель.

Честно говоря, не очень-то он меня впечатлил. Действия хватало буквально на час максимум. Ночи были беспокойными. Ребенку тогда еще не было и года, а почти все средства от комаров идут от года, поэтому для прогулок на улице я так и не нашла хорошего препарата. Тем более в нашем маленьком городке, который особым ассортиментом не отличается. Не всегда удавалось заметить вредных комариков — как итог, место укуса сильно краснело, набухало и чесалось. Как уже отмечала, Фенистил гель не сильно помогал.

И тут по телевизору случайно увидела рекламу на «старого знакомого» — крема «Ла-Кри». Он у меня еще оставался и срок действия не истек, поэтому решила я попробовать мазать его на наши укусы.

Результат от применения: зуд уменьшился. Кстати, летом применяла и на себе — начинает действовать почти сразу, действует долго. Ночами мы спали спокойно, только под утро места укусов начинали немного беспокоить. У ребенка краснота спадала и зуд тоже не беспокоил довольно продолжительное время после использования. На третий день, обычно, мы об укусе забывали совсем — только след на чувствительной коже малыша напоминал, куда же нас укусили.

Слышала, что «Ла-Кри» применяют также при опрелостях у малышей. На счет эффективности при таком применении ничего сказать не могу, так как такого опыта у меня лично нет. Пока лучшее от опрелостей для меня все же Бепантен и Д-пантенол.

Заглянув в инструкцию, а затем на сайт, была приятно удивлена, что «Ла-Кри» имеет разнообразную продукцию, как для детей, так и для взрослых. Кроме крема, мною так любимого, у них еще и шампуни, и бальзамы для губ, и средства для профилактики растяжек и даже витаминно-минеральный комплекс имеется! Подумываю о том, чтобы попробовать что-нибудь из этих средств, кое-что уже видела в аптеках.

Крем «Ла-Кри» к применению рекомендую однозначно и ставлю высшую оценку».

Shadsi (irecommend.ru)

«Сегодня я вам расскажу о креме с которым познакомилась больше полугода назад. Самое первое знакомство с «Ла-Кри» было в пробнике. Это тот самый момент, когда я была просто невероятно счастлива получив маленькое количество мл крема.

После его использования я побежала в Аптеку «Вита» и приобрела этот маленький бутылек 30г за 159р. И теперь я покупаю его, абсолютно, КАЖДЫЙ РАЗ, когда он заканчивается.

А теперь я расскажу о самом интересном: ПРЕИМУЩЕСТВА этого самого крема «Ла-Кри» .

Ну с чего бы я хотела начать, так это:

Он НЕ содержит отдушек и красителей
Им можно даже ребенка от 0+ «мазать»

Далее я бы хотела сказать о преимуществах, которые почувствовала на себе:

Он быстро справляется с раздражением
Заживление ранок происходить чуть ли не моментально
Он помогает даже от прищичков
Снимает покраснение кожи
Уменьшает зуд ( он мне очень помог с этим, после моего неудачного наращивания ресниц…Даже вспоминать не хочется)
Ну и конечно увлажняет и бережно ухаживает за вашей кожей

Я считаю, что этих денег ОН СТОИТ, потому что он выполняет все обещанные им функции и даже БОЛЬШЕ! Самый любимый мой крем!

Я его советую своим друзьям, родным и ВАМ»

Источники:

Б.А. Шамов, И.Г. Сафиуллина, А.Б. Бешимова, Т.Б. Шамов, Дифференциальная диагностика атопического дерматита, журнал Практическая медицина, 2011
https://cyberleninka.ru/article/v/differentsialnaya-diagnostika-atopicheskogo-dermatita
Фокина Р.А., Атопический дерматит: этапы развития классификационных форм, Сибирский медицинский журнал, 2007
https://cyberleninka.ru/article/v/atopicheskiy-dermatit-etapy-razvitiya-klassifikatsionnyh-form
А.Н. Пампура, А.А. Чусляева, Современные подходы к терапии атопического дерматита у детей
https://cyberleninka.ru/article/v/sovremennye-podhody-k-terapii-atopicheskogo-dermatita-u-detey

Фотографии аллергии у взрослых

Аллергены шоколада

Основной компонент этого продукта – какао, или тертые какао-бобы. На какао-бобы аллергия развивается нечасто, основная причина аллергических проявлений – добавки; следовательно, чем больше в составе тертых бобов, тем ниже риски аллергии. Наибольший процент какао (55% и выше) присутствует в горьком шоколаде, оттого он наименее аллергенный. В темном процент какао-бобов несколько ниже (35–60%).

В молочном шоколаде к тертому какао (которого может быть совсем мало, менее 35%), добавляется порошковое молоко. Люди, непереносящие белок коровьего молока, остро реагируют и на молочный шоколад. Если сварить горячий напиток из мелко порезанного шоколада на молоке, риск проявления аллергии тоже не исключается.

В белом также имеется порошковое молоко, но тертое какао отсутствует, взамен добавляется масло какао. Аллергия возможна ввиду присутствия молочного белка.

Помимо перечисленных выше компонентов, в отдельные сорта шоколада могут входить, помимо прочего:

лецитин (в качестве эмульгатора);
соевые бобы:
орехи;
сушеные фрукты;
кокосовая стружка;
цукаты;
ароматизирующие добавки.

Любая из этих добавок, при индивидуальной непереносимости, готова вызвать аллергию. Аллергеном является и арахис, а не переносящие глютен (белок некоторых злаков, в частности, пшеницы, ржи и кукурузы) люди негативно реагируют на добавленные в продукт кукурузные хлопья, вафли или печенье.

Как проявляется аллергия на шоколад?

Симптомы схожи с признаками обычной пищевой аллергии. По телу распространяются красные пятна, кожа растрескивается и выглядит воспаленной, зудится и чешется, не исключены отеки. Иногда на лице появляются прыщики. Человек испытывает приступы тошноты и рвоты, нарушается пищеварение, возможен метеоризм. Аллергия проявляется у детей и взрослых в разной степени.

У взрослых

Помимо истинной аллергии на шоколад у взрослых, бывает и псевдоаллергия, вызываемая гистаминлибераторами (к которым относится и шоколад), способствующими поступлению в кровяное русло гистамина. Отличие псевдоаллергии от истинной в том, что степень проявления истинной не зависит от количества употребляемого продукта, а при псевдоаллергии напрямую им определяется.

Читайте также: Аллергия и зуд у кошки

Иными словами, если у вас истинная аллергия на шоколад, он вам противопоказан в любом количестве, даже самом минимальном, а вот при псевдоаллергии некоторое минимальное количество для вас безопасно. Следует также знать, что шоколад, как гистаминлибератор, способен усиливать аллергию, вызванную прочими продуктами.

Защитные силы организма, как и способности системы выработки пищеварительных ферментов, обычно спадают с ростом количества прожитых лет, и шоколад пожилым людям следует употреблять с осторожностью, даже если в детстве и зрелом возрасте они его употребляли без опаски. При нарушенном балансе микрофлоры толстой кишки употребление этого продукта тоже следует ограничить.

Аллергия и псевдоаллергия на шоколад нередки у беременных женщин. Если в добеременном состоянии аллергии на шоколад не было, его можно употреблять по несколько долек 1–2 раза в неделю.

У детей

При аллергии на шоколад у детей чаще всего появляются высыпания на щеках, ягодицах и внутренней стороне бедер. У вскармливаемых грудью младенцев она может проявиться после употребления шоколада матерью. Если мама вовремя свяжет детскую аллергию со своим питанием, и изменит его, у ребенка обычно не возникает проблем, если он впервые попробует его в 3–4 года.

Обычно аллергия на шоколад или его компоненты у ребенка проявляется сильнее, чем реакция взрослого. Сыпь и краснота выступают на большей части тела, они позднее исчезают, зуд более нетерпимый, и все это объясняется отличиями в работе иммунитета.

Лечение

При начальных проявлениях недомогания проще всего прекратить употреблять аллергенный продукт. Но существуют и способы лечения лекарственными средствами.

Медикаментозный способ

Полностью излечить аллергию медикаментозными средствами невозможно. Можно лишь подавить внешние проявления следующими препаратами:

Антигистаминные средства (Зиртек и пр.);
Гормональные мази, гели, кремы, спреи с распылением в нос;
Кремы-увлажнители (пантенол и пр.);
Энтеросорбенты (активированный уголь, Смекта и пр.).

От псевдоаллергии также помогают антигистамины, а баланс микрофлоры толстой кишки восстанавливается употреблением кисломолочных продуктов и достаточного количества пищевых волокон.

Народные способы

Зуд можно утишить нанесением на место раздражения настоев и отваров трав (череды, ромашки, шалфея, мяты). Правильно заварив эти растения согласно аптечной инструкции, можно принимать их и внутрь. Хорошо очистить организм можно приемом мягких мочегонных средств (настоя и отвара листьев брусники и хвоща) с непременным восстановлением водного баланса путем употребления достаточного количества жидкости (минеральной воды, отвара шиповника).

При пониженном иммунитете поможет прием настойки элеутерококка, эхинацеи или женьшеня.

Профилактика

Как уже упоминалось выше, лучшая профилактика – полный отказ от него. При всей полезности вкусной плитки в ней нет абсолютно незаменимых для человека макро- или микронутриентов.

Диета при аллергии

Настоятельно необходимо соблюдение гипоаллергенного рациона питания. Прежде всего, при составлении меню, необходимо исключить на период острого проявления недомогания алкоголь, газировку, сласти, соленые и маринованные заготовки, жирную пищу с пряностями и приправами.

Белок коровьего молока дает перекрестные реакции с молоком прочих домашних животных (козы, кобылы) и мясом. Арахис повышает восприимчивость организма к фасоли, гороху, нуту и орехам, а также томатам, бананам, сливам и персикам. Все эти продукты необходимо исключить при их непереносимости.

Проявлениям псевдоаллергии у особо чувствительных людей способствуют апельсины, мандарины, лимоны, яблоки, ягоды и даже картофель. Содержащиеся во всех этих продуктах салицилаты после ряда биохимических процессов образуют в организме гистаминоподобные соединения.

Выяснить с полной определенностью, какой продукт вам можно, а какой нет, можно посредством проведения назначенного врачом тестирования. А можно и опытным путем, осторожно пробуя тот или иной продукт.

При непереносимости молочного белка и отсутствии аллергии на какао-бобы, можно пить какао, но заваривать его следует не на молоке, а на воде.

Чем заменить шоколад?

При аллергии лишь на молочный белок откажитесь от молочного шоколада и перейдите на горький, если же вы реагируете лишь на какао-бобы – перейдите на белый.

Шоколад можно заменить следующими продуктами:

гематоген;
сушеные фрукты;
халва;
пастила;
зефир;
мед.

По вкусу с какао схож порошок кэроб, получаемый из плодов рожкового дерева. Заварив кэроб, вы получите схожий с горячим шоколадом напиток, а его природная сладость позволит даже обойтись без добавления сахара.

Всеми любимый и полезный шоколад может вызвать аллергию любым компонентом своего состава (какао-бобами, молоком, добавками) или всеми вместе. Установить, какой компонент является для вас аллергеном, может врач-аллерголог. Особую осторожность должна соблюдать мама в период кормления ребенка, чтобы не вызвать у него аллергию с женским молоком. Наиболее действенным средством лечения являются антигистаминные препараты.

Источник