Как жить с аллергией на сладкое

Ксения, 19 лет

Все началось летом 2016 года. Я окончила школу, узнала, что поступила в университет, начала готовиться к студенческой жизни. В тот период у меня неожиданно стали отекать ладони и ступни, в этих местах появился зуд. Дошло до того, что однажды я не смогла идти. Было ощущение, что мои ступни — это водяной матрас. Мне вызвали скорую помощь. Врач поставил диагноз «крапивница» и сказал, что через пару дней все пройдет. Но становилось только хуже, сыпь распространялась по всему телу, я ходила, как леопард. Меня положили в больницу. Потом в другую. Конкретную причину аллергии мне нигде не назвали. В третьей по счету больнице было то же самое. В общем, полгода я мучилась в догадках.

Вскоре мне посоветовали хорошего доктора, у которого была своя методика определения диагноза. Он выдал список продуктов, вызывающих аллергическую реакцию в моем организме. Я постепенно начала от них отказываться — и самочувствие улучшилось. Было тяжело отвыкнуть от лекарств, так как до этого я принимала девять таблеток в день.

Тот же врач помог узнать возможную причину аллергии. Я родилась в 1998 году, в то время всем новорожденным делали прививку, мне в том числе. Скорее всего, именно прививка на основе куриного яйца зародила в моем организме процессы, которые через много лет привели к аллергии (The Village Беларусь не нашел этому научное подтверждение). Я не агитирую мам отказываться от прививания своего ребенка. Но многие исследователи доказали, что прививать детей надо в одном случае из пятисот (редакция придерживается позиции об обязательной вакцинации).

Сейчас мне нельзя есть курицу, цитрусовые, мед, клубнику, малину, землянику, то есть, все красные ягоды. Также запрещены продукты, в составе которых есть куриное яйцо. В том числе печенья, хлебобулочные изделия. Шоколад, какао тоже нельзя. Аллергия есть на все, что связано с подсолнечниками, даже на подсолнечное масло. Эти же составляющие не фигурируют в моей косметике. Я не покупаю гель для душа с ароматом клубники, потому что психологически уже настроена против нее.

До аллергии я ела все подряд. После больницы перестала есть то, что врачи написали на бланке. Это был стандартный для всех аллергиков список: красные продукты, все жареное и соленое. Потом постепенно отказалась от еды, названной тем врачом. Затем убрала из рациона всю «химию» и пакетированную еду.

Переломный момент произошел летом 2017-го. После гормональных капельниц я набрала лишний вес, перешла на низкокалорийную пищу. Тогда я всерьез задумалась над правильностью своего питания. В какой-то момент поняла, что не хочу есть мясо. Вскоре я отказалась от рыбы. Из нескольких источников узнала, что молочная продукция может вызывать лишнее скопление слизи в организме, например в носовых пазухах. Я проверила это на себе и отказалась от молочных продуктов. А потом перешла на тип питания «веганство» и придерживаюсь его до сих пор.

Я живу с родителями. Они демократично отнеслись к моему решению, не стали навязывать свою точку зрения. Скорее, я повлияла на них. Теперь они читают состав продуктов, внимательнее относятся к питанию.

Еда для меня в первую очередь — это способ поддержания жизнедеятельности организма. Но это не значит, что я не стремлюсь получать от нее удовольствие. Без него вообще глупо что-то делать.

Я рада тому, что со мной произошло. Аллергия меня дисциплинировала, я стала по-другому смотреть на жизнь, вдумываться в каждый свой шаг и нести за него ответственность.

Екатерина, 18 лет

Уже в детстве у меня была аллергия на киви и ананас. С возрастом вызывающих реакцию продуктов становилось больше: клубника, вишня, черешня. За последние два года аллергия появилась абсолютно на все ягоды и фрукты, кроме яблок. Но я их не люблю, поэтому ем редко. Мне нельзя также морскую капусту и красные овощи. Даже от небольшого кусочка у меня сильно жжет язык, и минут десять я не могу есть.

Сначала врачи говорили, что так происходит из-за гастрита. Но когда его вылечили, поставили другой диагноз: B12-дефицитная анемия. У меня аллергия на те продукты, где есть этот витамин. Он присутствует также в сыре, молоке, твороге, домашней птице, говядине, рыбе. Но я все это ем. Диагноз мне поставили по симптомам, поэтому возможно, что диапазон продуктов будет расширяться.

Я не боюсь есть новые фрукты. Скорее, мне интересно проверить реакцию организма на них. Например, однажды была в гостях и захотела попробовать манго. Язык начало жечь, и я поняла, что этот фрукт не для меня.

Аллергия передалась мне по наследству от мамы. Полностью вылечить это нельзя, но можно колоть уколы с витамином B12. В этом плане я доверяю только своим родителям, а они живут в другом городе. В будущем я не планирую этого делать, меня и так все устраивает. Я нормально живу без фруктов и ягод, гемоглобин и другие медицинские показатели у меня в основном хорошие. Но все-таки лучше бы аллергии не было.

Антон, 25 лет

Аллергия у меня с рождения. Родители рассказывали, что, когда мне было года три, папа и дедушка дали мне кусочек рыбы, и я чуть не умер. Они вовремя позвали соседку-медсестру, которая спасла меня, дав антигистаминный препарат.

Аллергические реакции у меня бывают разные, вплоть до приступов удушья. Критично проявляется и непищевая аллергия на весну. От нее у меня чешутся губы, нос, горло, руки, глаза слезятся, появляется насморк, распухает язык. Случаются и приступы астмы.

Сейчас у меня стабильная аллергия на сельдерей, некоторые виды речной рыбы. Нестабильная — на яблоки, груши, некоторые цитрусовые, сыры. Я их иногда ем, когда очень хочется. В целом, я не от многих продуктов отказался, постоянно меняю свой рацион. Конечно, я задумывался над правильностью своего питания, но не из-за аллергии, а из-за некоторых проблем со здоровьем и лишнего веса.

Моя аллергия с возрастом меняется. Например, в детстве мне становилось плохо, если кто-то сидел рядом и чистил апельсин. Сейчас я могу себе позволить съесть несколько кусочков. Раньше кушал яблоки, а потом съел немного и начал задыхаться. Возможно, аллергическая реакция происходит не на сами фрукты, а на то, чем их обрабатывают. А может, я заблуждаюсь.

Самое плохое — это то, что я потерял стабильность. Каждый новый продукт может вызвать у меня непредвиденную реакцию, поэтому страх присутствует всегда. Но я стараюсь носить с собой лекарства. Конечно, хочется избавиться от аллергии. И не из-за того, что я не могу есть все подряд, а из-за страшных приступов удушья.

Татьяна, 47 лет

В детстве у меня иногда случались аллергические реакции. О том, что это заболевание, я узнала только в 42 года, когда попала в больницу. Меня полечили гормонами, а когда выписали, все вернулось на круги своя. Я поняла: спасение утопающих — дело рук самих утопающих. Речь шла о качестве жизни, потому что от аллергии у меня трескались уголки глаз, появлялись красные пятна на коже, периодически они болели. До больницы я ела все. После — решила кардинально менять свое питание.

Психологически было тяжело перестроиться. В течение суток я не разговаривала. Мне помогало в первую очередь то, что я верующий человек. Бог разговаривает с нами на том языке, на котором мы способны его услышать. В моем случае это происходило через книги. В одной из них я прочитала примерно такие слова: не то чтобы мне это нельзя — мне это не нужно. Фраза очень помогла мне.

Полгода я держала себя в ежовых рукавицах. Со временем появился такой навык, когда знаешь, чего хочет твой организм. Ты его слушаешь и слышишь. Иногда включалась фантазия, я устраивала эксперименты с едой. Спустя годы я прекрасно понимаю, что из себя представляет мой организм, что ему нравится, а что нет.

В больнице мне выдали заключение, на котором были перечислены вызывающие аллергию вещества. Из пищевых продуктов там были указаны только соя и арахис. Но я знаю, что список гораздо шире. Например, моему организму не нравится глютен, который есть в составе белой муки. Мне нужно быть осторожной с морепродуктами, красными и оранжевыми фруктами, овощами, особенно с болгарским перцем. Не ем красное мясо, не дружу с клубникой. От нее я сильно пострадала в детстве: проснулась ночью, открыла глаза и поняла, что ничего не вижу.

Я перешла на продукты, которые не портят желудок, и стала есть часто небольшими порциями. Я люблю вкусно поесть и к диетам отношусь крайне негативно. Аллергия повлияла только на мой рацион, так как я живу одна. Как говорится в одном анекдоте, если есть домашние хозяйки, то где-то должны быть и дикие. Я дикая хозяйка.

Нисколько не жалею о том, что у меня проявилась аллергия. Нужно адекватно реагировать на такие жизненные ситуации. Правильный вопрос православного — не «за что?», а «для чего?». Мы живем в своих раковинах, а ведь у многих людей есть по-настоящему серьезные проблемы. Поэтому у меня еще очень лайтовый вариант.