Лист черной смородины при аллергии

Смородина: произрастание и сбор

Ягоды смородины употребляются в пищу веками. Примерно столько же лет людям известно о лечебных свойствах этого кустарника. С XI века это растение перекочевало в сад человека, но до сих пор растет в диком виде в лесах Центральной Европы и Азии.
Кусты цветут с мая по июль в зависимости от климата, погодных условий, других факторов.

Листья следует собирать в июне, тщательно отбирая именно здоровые из них, так как зараженные грибами, плесенью нам точно не будут нужны в сборе. Сушатся они на открытом воздухе, но не под прямыми лучами солнца, так в противном случае могут пересохнуть. Хранится сбор в стеклянных банках, чтобы растение не потеряло своих полезных свойств, а измельчается уже непосредственно перед употреблением, в отличие от чая. Иначе многие полезные качества могут улетучиться.

Важно проводить сбор в сухой, солнечный день, чтобы повышенная влажность не помешала правильному процессу собирания. Время для этого должно быть выбрано утреннее до солнцепека.

Однако в засушенном виде смородина может храниться очень долго и сохраняет при этом все свои целебные свойства. Собранные летом растения могут пригодиться в течение целого года. До трех лет листья смородины еще можно использовать, так как именно столько лет они не теряют своих полезных свойств.

Полезные свойства смородины

Правильно собранные и приготовленные растения полезны в употреблении для всех, как для мужчин, так и для женщин, а также детей, пожилых людей. Польза листьев черной смородины доказана.

Именно во время цветения, когда рекомендуется совершать сбор, в листьях растения накапливается большое количество витамина C, необходимого нам для нормального функционирования иммунитета, а также для выработки коллагена, веществ соединительных тканей. Витамин C в достаточном для организма количестве не дает развиться гипертонии, сосудистым заболеваниям и, конечно, защищает от вирусов.
Кроме того, листья как черной, так и красной смородины богаты природными антиоксидантами, которые выводят свободные радикалы из организма. Они в свою очередь способны вызывать рак. Поэтому отвары могут помогать в снижении рисков возникновения рака, а также использоваться как поддерживающее лечение во время медикаментозной терапии. Антиоксиданты очень полезны для организма, даже не имеющего склонности к раку. Они выводят токсины, поддерживают иммунную систему в порядке.
В листьях смородины также содержится высокое количество магния и калия, которые очень нужны для нормальной работы сердечно-сосудистой системы, снижения риска инфаркта. Магний и калий укрепляют сердечную мышцу (миокард), регулируют правильную его работу, ритм сердца и поступление к нему крови.

Основные противопоказания

Однако никогда не стоит забывать о безопасности и всегда знать, какие есть у того или иного средства противопоказания. Отвар из листьев смородины может раздражать желудок, поэтому при повышенной его кислотности, при гастрите в острой форме, язве желудка или гепатите его не стоит употреблять.

Для того, чтобы подтвердить или опровергнуть опасения, обратись к врачу за консультацией, особенно если у тебя есть какие-то хронические заболевания, связанные с функционированием желудочно-кишечного тракта.

Также смородина провоцирует повышенную свертываемость крови. Это может быть опасно для тех, у кого есть тромбофлебит.

С осторожностью нужно принимать отвары на основе листьев этого растения при беременности, грудном вскармливании, так как из-за повышенного содержания витамина C у матери и у малыша может начаться аллергия. Лучше не злоупотреблять на этот период времени отварами.

Как применяют листья смородины

Круг применения этого растения достаточно велик, но существует множество мифов на тему его употребления. Попробуем разобраться, что можно приготовить из листьев, чтобы они были полезны для здоровья и не принесли вреда.

Отвары и настои

Лекарственные отвары и настои — это очень сильное средство против бронхитов, других легочных заболеваний, гипертонии, различных воспалений и простуд, даже диабета.

На литр кипятка используется четыре столовые ложки измельченных листьев смородины, варится в течение тридцати минут, пока сбор не отдаст всех своих положительных свойств. Отвар получается очень ароматным, но перед употреблением его нужно охладить и процедить. После всех этих процедур можно пить отвар.
Для приготовления настоя берется пять столовых ложек листьев. Они заливаются кипятком и настаиваются до трех часов. Его также нужно охладить, процедить и в дальнейшем использовать.

Ватными дисками, смоченными в настое, можно ежедневно очищать кожу. Как природный антиоксидант, он сможет успешно очистить кожу от токсинов и шлаков. Также на основе отваров делают примочки на больные места, так как листья смородины обладают, кроме всего прочего, противовоспалительным эффектом.

Лечебные ванны

Именно благодаря противовоспалительным свойствам с отваром из них могут делать ванночки для детей или отдельных участков тела. Ванны отлично помогают справиться с кожными дерматитами, потницами у детей, диатезом. Они успокаивают кожу.

Однако нужно понимать, что ванночки используются как дополнительное лечение, а не основное. Диатез, различные аллергии, включая потницу — это заболевания, которые на коже проявляются во вторую очередь, а сначала поражают печень или другие органы, являющиеся причиной реакции.

Поэтому заниматься самолечением даже с помощью, казалось бы, безобидных листов смородины, категорически не рекомендуется. Обратись к специалисту, если столкнулась с такой проблемой, но ванночки можешь не отменять — они в любом случаю облегчат неприятные ощущения ребенку и помогут справиться с проблемой.

Приготовить ванну совсем несложно. На один кг. листьев и веток нужно 10 литров воды. Все это должно провариться в течение тридцати минут, а потом настояться около часа. После процеживания отвар можно добавлять в ванну. В течение 25 минут вещества из смородины будут впитываться в кожу пациента.

Чай

Тонизирующие свойства листьев смородины отлично помогают, когда нужно проснуться. Заваривать чай можно на основе только смородины, а можно добавлять для вкуса. Растение имеет поразительный аромат и улучшает любое утро своим «деревенским» и домашним запахом.
Чай обладает мочегонными свойствами, поэтому может использоваться как дополнительное лечение мочекаменных болезней, цистита, пиелонефрита, падагры.

Польза листьев смородины черной для организма людей преклонного возраста очень велика. Чай, а также отвары и настои поддерживают организм, помогают повысить иммунитет, сопротивляемость болезням, улучшить общее состояние.

Обычно для чая рекомендуют использовать именно свежую смородину. Можно добавлять и листья малины. Она увеличит полезные свойства напитка, а также обеспечит еще более вкусный аромат. Для приготовления чая тебе потребуется всего пять-шесть листиков, которую нужно залить четвертью литра кипятка.

Стоит прокипятить листья с минуту на огне, а потом дать настояться некоторое время. Очень вкусный чай получается с малиной и добавлением ложки меда. Перед сном также можно добавить мяту в чай при приготовлении. Это способствует хорошему сну.

Как еще можно использовать листья смородины

Благодаря своим антибактериальным свойствам смородину активно используют при консервировании продуктов. Засолка или маринад будут не только более эффективными и сохранят продукты, но и приобретут интересный вкус.
Свежие листья можно добавлять в супы, салаты, а сушеные использовать как приправу, добавляющую изюминку и необычный вкус блюду.
Есть и более нетривиальный способ применения растения. Некоторые народные умельцы могут сделать настойку на смородиновых листьях. Получается довольно вкусный и крепкий напиток.

Кристина Иванова

Об авторе

Кристина Иванова

Автор Lisa.ru

Источник

Развитие пищевой аллергии способны спровоцировать разные типы аллергенов. Часто причиной подобной реакции становятся фрукты и ягоды. Наибольшая польза для человеческого организма заключается в смородине, хотя изредка эти ягоды могут оказывать и негативное воздействие, из-за чего формируется аллергия на смородину. Как правило, причиной образования недуга является чёрная смородина, однако в настоящий момент нередко провоцирует аллергическую реакцию даже красная смородина. смородиновый микс

Разновидности

Смородина бывает нескольких разновидностей, которые отличаются по оттенку созревших ягод: красной, чёрной и белой. В каждой содержатся различные полезные субстанции. Если правильно ухаживать за кустом, он быстро разрастается и приносит много ягод. Благодаря чему растение пользуется популярностью у российских огородников.

Красная смородина

красная смородина

Красная смородина

Растение представлено многолетним кустарником. В ягодах содержится аскорбиновая кислота, но в меньшем количестве, нежели в чёрной смородине – для получения дневной дозировки этого вещества нужно съесть 150 мг плодов. Также красная смородина содержит витамин В, который полезен для нервной системы, способствует снятию стрессов, нормализации сна, а также состояния волосяного и кожного покрова.

Кроме того, данная разновидность смородины богата железом, необходимым для нормальной работы сердца и сосудов, калием, также позитивно воздействующим на сердечную функцию, способствующим выведению лишней жидкости из организма, что препятствует появление отечности.

Побегами и листвой кустарника пользуются, чтобы готовить отвары и настои, поскольку в них также содержатся субстанции, которые полезны для человеческого организма. Заварка их осуществляется с помощью водяной бани на протяжении получаса, потом снадобье остужается, процеживается и принимается по 100 мл пару раз в сутки.

Красная смородина может стать источником развития аллергии, поскольку ягоды содержат:

в повышенном объёме аскорбинку;
в незначительном объёме лецитин и антоцианин — вещества, которые представляют собой аллергены.

Чёрная смородина

черные ягоды

Черная смородина

Всего 50 грамм этих ягод может пополнить дневной запас аскорбинки в человеческом организме. А употребление витамина С является основной мерой профилактики по предупреждению развития простудных заболеваний, снижению температуры. Аскорбинка способствует повышению тонуса, улучшению аппетита и настроению, снятию усталости.

Черная смородина богата отличными антиоксидантами – витаминами группы Е и Д. Данные субстанции замедляют старение кожных покровов, возвращая им утраченное природное сияние. По этой причине чёрную смородину считают неплохим средством для возвращения молодости и красоты.

Сок из смородины – это отличное средство для снижения температуры. Помимо этого, данный напиток способствует повышению гемоглобина в крови, помогает справиться с кашлем, приводит в норму состояние сосудистых стенок.

Побеги черной смородины с листочками часто используют для приготовления рассола во время консервирования помидоров или огурцов. Благодаря такой составляющей рассол приобретает особенный привкус, а также получает все их пользу.

Многих родителей, когда можно вводить в прикорм ребенку ягоды, интересует: черная смородина аллерген или нет?

Чёрная смородина богата антоцианином, благодаря которому ягоды окрашены в чёрный цвет. Это вещество нередко является источником развития негативной реакции со стороны человеческого организма. По этой причине аллергия на черную смородину – достаточно распространенное явление, как у ребенка, так и у людей в возрасте.

Женщинам, вынашивающим ребёнка, при употреблении этих ягод нужно вести себя очень осторожно.

Факторы, провоцирующие аллергию на употребление смородины у взрослых

Негативная реакция способна развиться у человека в любом возрасте, в особенности при наличии склонности к подобной патологии.

Аллергия на употребление ягод у взрослого способна проявиться на фоне:

беременности – во время перестройки гормонального фона, когда идут изменения в организме, есть возможность развития негативной реакции на продукты, прежде не приносящие дискомфорта;
патологии органов пищеварения и желудочно-кишечного тракта (ЖКТ) – иногда формирование патологий, преобразующихся в хронический недуг, способно стать причиной появления непереносимости к отдельным продуктам с дальнейшим развитием аллергии к ним.

Помимо этого, реакция на ягоды способна развиться в пожилом возрасте, так как перестраивается эндокринная система, что может стать источником формирования негативного ответа организма на данный продукт.

Почему развивается аллергия в детском возрасте

Спровоцировать аллергическую реакцию способна, как красная, так и чёрная смородина. Нередко аллергия на смородину формируется у ребенка, если данный продукт ввести в рацион малыша прежде положенного срока. Причем многим родителям известно, что причиной негативной реакции организма обычно становится непосредственно чёрная смородина. По этой причине детям в пищу вводится красная смородина. Но такие ягоды также способны привести к развитию недуга.

В раннем возрасте аллергия на употребление любого вида ягод способна возникнуть в таких случаях:

Если генетический анамнез отягощен, недуг способен проявиться у ребёнка, родители которого склонны к данному заболеванию. Причем у взрослого симптоматика непереносимости способна развиться на употребление других аллергенов.
Если организм малыша не подготовлен к потреблению ягод. Это зависит от недостаточно развитого иммунитета и несформированной пищеварительной системы.
Причиной развития аллергии может стать чрезмерное потребление ягод.
Когда у ребенка имеется непереносимость других ягод или пыльцы растений. В подобной ситуации есть возможность возникновения аллергической реакции на смородиновую листву.
При непереносимости аскорбиновой кислоты есть возможность развития аллергии и на ягоды смородины.

Аллергическая реакция на смородиновые листья – достаточно частое явление. Этот продукт является компонентом многих травяных сборов, маринадов. Так что оказывать воздействие на организм способны не только ягоды.

Признаки аллергической реакции

Симптоматика слегка различается с другими видами аллергии на пищевые продукты. Помимо этого, существенно влияет на клиническую картину объём раздражителя, проникшего в организм, а также возрастная категория человека. И все же существуют некоторые нюансы, указывающие на то, что негативную реакцию вызывает именно смородина.

Чаще всего аллергия на смородину проявляется:

всевозможными высыпаниями;
крапивницей;
дерматитом;
ринитом и прочими признаками простуда (без гипертермии);
астматическими признаками;
отечностью кожи и слизистой.

аллергический ринит

Аллергический насморк у взрослого

Стоит отметить, что такие признаки могут говорить о развитии и других патологий. Так что устанавливать диагноз и подбирать медикаменты самостоятельно не стоит. При обнаружении любого из признаков нужно обратиться за помощью к специалисту.

В редких случаях у ребенка аллергия на смородину способна привести к формированию проблем с системой пищеварения, а иногда даже отёка Квинке либо анафилактического шока. Если родители обнаружили изменения в самочувствии малыша при потреблении ягод, нужно срочно прибегнуть к помощи доктора либо позвонить в неотложку.

Терапевтические действия

При обращении в поликлинику или больницу доктор назначает специальное обследование, чтобы выявить аллерген (смородиновый лист или сама ягода). После точной постановки диагноза назначается соответствующее лечение:

Первоочередная задача – полностью устранить воздействие аллергена на организм. Непременно придется отказаться на время лечения от употребления любой разновидности ягод. Причем необходимо исключить из рациона помимо смородины и такие ягоды, как клубника, малина и прочие плоды, которые способны стать причиной развития перекрёстной реакции.
В процессе лечения маленьких пациентов не всегда пользуются медикаментозными средствами. Это зависит от того, что в детском возрасте симптоматика иногда исчезает просто, если исключить аллерген. Если же развилась серьезная реакция, принимать лекарства следует непременно.
Чтобы устранить воздействие аллергена на организм и блокировать синтез гистаминов, назначается прием антигистаминных препаратов. Это поможет остановить прогрессирование аллергии, а также снять признаки патологии. Подбирать лекарства должен специалист после обследования пациента. Детям обычно рекомендовано лечение капельными средствами: Фенистилом, Зиртеком, Зодаком или сиропом Эриус.
Для выведения из организма раздражителя назначается лечение энтеросорбентами. Самое распространенное лекарство из этой группы – активированный уголь. Сегодня для тех же целей в аптеках можно приобрести детскую Смекту или Энтеросгель.
Если аллергия на смородину проявилась кожными высыпаниями, назначается лечение негормональными средствами для наружного использования: Бепантеном, Видестимом, Д-пантенолом. В случае развития крапивной лихорадки или дерматита придется прибегнуть к применению гормональных препаратов. Неплохо помогают в этом случае справиться с признаками аллергии такие лекарства, как Гидрокортизон и Преднизолон.

Лечение народными средствами

В случае развития кожной реакции на употребление смородины можно прибегнуть к помощи народной медицины. В этом случае рекомендуется использовать отвары из череды, ромашки, чистотела, крапивы и прочих трав.

Чтобы приготовить отвар, к примеру, ромашковый, нужно взять 10-15 грамм сухих цветов и залить водой в объёме 0,4 литра. Средство доводится до кипения и настаивается в течение 40 мин, затем фильтруется. Полученным раствором пользуются, чтобы делать примочки на поврежденную область или добавлять в воду во время купания.

Неплохо помогает справиться с аллергией на ягоды смородины масло облепихи. Однако сначала нужно удостовериться в отсутствии непереносимости этого продукта.

Выбирая народное средство для лечения кожных высыпаний надо учитывать их этиологию. Например, если организм отреагировал развитием мокрого дерматита, можно воспользоваться чередой, поскольку она помогает подсушивать кожу. В то время как при сухих высыпаниях лучше пользоваться ромашкой или облепихой.

Профилактические действия

В профилактических целях нужно осторожно употреблять в пищу чернику и красную смородину, если у ребенка имеются проблемы с органами ЖКТ, а также женщинам во время беременности и людям пожилого возраста. Детям рекомендуется вводить ягоды в небольшом количестве и ждать какое-то время. При отсутствии признаков аллергии смородина может быть введена в пищу, но в разумном объёме.

Источник