Может ли быть аллергия на глютамин

Когда вы слышите слово глютамин, вы можете автоматически думать о наращивании мышц. Глютамин является одной из нескольких аминокислот, которые являются строительными блоками для белка в вашем организме. Но глутамин имеет и другие функции, включая способность изменять уровень сахара в крови. Эффекты сложны, однако, поскольку глутамин может действовать различными способами как для увеличения, так и для снижения уровня сахара в крови. Тем не менее, несколько исследований, которые были проведены до сих пор у людей с диабетом типа 2 (T2DM), показывают, что общий эффект добавок глютамина может быть небольшим снижением уровня сахара в крови.

Как глютамин может увеличить уровень сахара в крови

Глютамин вырабатывается естественно в вашем теле, особенно в мышцах. Хотя некоторые глутамин сочетается с другими аминокислотами для образования мышечных белков, большинство из них высвобождается в кровоток. Он перемещается в крови в другие части вашего тела и оказывает множество эффектов. Одним из таких эффектов является увеличение производства глюкозы — также известный как сахар крови — в вашей печени и почках. Клетки в этих органах могут непосредственно превращать глутамин в глюкозу посредством ряда химических реакций. Когда эта глюкоза затем высвобождается в кровь, уровень сахара в крови повышается.

Глютамин может также стимулировать специализированные клетки в вашей поджелудочной железе, чтобы высвободить гормон, называемый глюкагоном, в кровоток. Когда глюкагон достигает печени, он стимулирует клетки печени производить больше глюкозы. Это еще один способ, при котором глутамин может повышать уровень сахара в крови.

Как глютамин может снизить уровень сахара в крови

Глютамин может также снизить уровень сахара в крови. Основным способом этого является глутамин, увеличивающий количество глюкагоподобного пептида-1 (GLP-1), высвобождаемого в вашу кровь из клеток вашего кишечника. GLP-1 — это белок, который может снизить уровень сахара в крови благодаря: — увеличению выделения инсулина из клеток, продуцирующих инсулин, в вашей поджелудочной железе. Инсулин является основным гормоном, который помогает клеткам организма принимать глюкозу, тем самым снижая уровень сахара в крови. — Снижение выделения глюкагона из поджелудочной железы, что уменьшает количество глюкозы, вырабатываемой в печени.
— Снижение скорости, с которой пищевые продукты покидают желудок после еды. Поскольку пища поглощается в вашем теле только тогда, когда она достигает кишечника, медленное опорожнение желудка замедляет скорость поглощения пищи. Это, в свою очередь, снижает пиковое повышение уровня сахара в крови, которое возникает, когда вы едите.

Дополнения глутамина для диабета 2 типа

Поскольку глутамин может оказывать противодействующее воздействие на уровень сахара в крови, возникает вопрос о том, что произойдет, когда человек с T2DM принимает добавки глютамина. Исследователи только недавно начали изучать эту проблему, поэтому есть несколько исследований, которые помогут ответить на этот вопрос.В исследовании, опубликованном в майском выпуске журнала «Journal of Nutrition» за май 2011 года, было оценено влияние разовой дозы глютамина на молочную муку из зерновых и молока у 15 взрослых с T2DM. Все участники исследования получали глютамин в один день, а в другой день для сравнения использовали воду вместо глутамина. Пик повышения сахара в крови после еды был меньше после глютамина, чем после воды.

Регулярное потребление глютамина в диабете 2 типа

Определив, что единичная доза глютамина может снизить уровень сахара в крови у людей с Т2DM, следующий вопрос заключается в том, будет ли это делать и регулярное использование глютамина. В исследовании, опубликованном в выпуске «PLoS One» от ноября 2014 года, 13 взрослых с T2DM получали глютамин перед каждым завтраком и ужином в течение 4 недель. В конце этого периода уровень сахара в крови натощак был, как правило, аналогичным показателям до начала исследования, но были улучшены средние уровни A1C у участников — маркер долгосрочного контроля сахара в крови. Однако улучшение в A1C было небольшим, и в среднем оно упало в среднем на 7,0 процента до начала исследования до 6,9 процента в конце.

Больше доказательств относительно регулярного глютамина

В более крупном исследовании, опубликованном в выпуске «Питание», выпущенном в январе 2015 г., 53 взрослые с T2DM потребляли глютаминовые добавки или красивое неактивное вещество перед каждым завтраком, обедом и ужином в течение 6 недель. В конце этого периода люди, потреблявшие глутамин, имели более низкие уровни глюкозы в крови натощак и значения A1C по сравнению с теми, кто принимал неактивное вещество, или плацебо. Однако различия были небольшими. Средний А1С составлял 7,0% при плацебо против 6,7% при использовании глютамина. Средний уровень сахара в крови составлял приблизительно 142 мг / дл с плацебо против 128 мг / дл с глутамином.

Косвенные эффекты потери жира

В дополнение к их воздействию на уровень сахара в крови, дополнения к глютаминам также могут уменьшить жировые отложения. В исследовании 2015 года «Питание», о котором говорилось ранее, масса жира в организме, процент жировых отложений и окружность талии все уменьшились в среднем после 6 недель глютамина. Аналогичным образом, уменьшение окружности талии и массы тела наблюдалось после 4 недель добавок глютамина в небольшом исследовании 6 женщин с ожирением без T2DM, о чем сообщается в «European Journal of Clinical Nutrition» в ноябре 2014 года. Поскольку избыточный жир, особенно в область талии, является одной из основных причин резистентности к инсулину, которая вызывает высокие уровни сахара в крови в T2DM, добавки глютамина могут косвенно снижать уровень сахара в крови, влияя на количество и распределение жира в организме.

Вперед

Хотя обсуждаемые исследования показывают, что глутамин может помочь снизить уровень сахара в крови у людей с T2DM, эффект был небольшим. Это может быть по меньшей мере частично из-за противодействующих эффектов глутамина на различные аспекты метаболизма глюкозы. Следует также отметить, что участники исследований обычно имели хорошо контролируемый диабет, поэтому влияние глутамина у людей с плохо контролируемым T2DM неизвестно.Ясно, что необходимы дополнительные исследования. Даже если доказано, что глютамин полезен, преимущество будет мало, и другие стратегии, такие как диета, изменения образа жизни и лекарства, останутся основой лечения T2DM.

Меры предосторожности и предупреждения

Если у вас есть T2DM и вы рассматриваете прием глютаминовых добавок, вы должны сделать это только под руководством своего врача. Потребление дополнительного глютамина в виде добавок может вызвать побочные эффекты и взаимодействовать с лекарствами. Особая осторожность требуется людям с заболеваниями почек или печени, а беременным женщинам следует принимать только глютаминовые добавки, если врач определит, что они определенно необходимы. Безопасность использования глютаминовых добавок длительная — от нескольких месяцев до нескольких лет — не была адекватно изучена у людей.

Продолжаю про добавки для кишечника. На фото l-глютамин, СУПЕР-полезная аминокислота для восстановления проницаемых стенок кишечника!

L-глютамин это аминокислота, которую организм активно использует каждый день, особенно при стрессе и активных физических нагрузках.

При дополнительном приеме, он помогает при таких состояниях:

• снижает сахарную зависимость и тягу к алкоголю
• восстанавливает целостность эпителия кишечника (″проницаемый″ кишечник)
• используется при СРК (синдром раздраженного кишечника)
• уменьшает симптомы воспалительных заболеваний кишечника
• восстанавливает мышечную ткань у спортсменов

Про сахарную зависимость я уже писала в посте Уменьшаем тягу к сладкому и повторю снова. L-глютамин хорошо работает при лечении зависимостей: сахарной и алкогольной. Его используют для преодоления неудержимой тяги к сахару и алкоголю, которые часто идут вместе. По словам нутрициолога Роджера Уильямса, около 75% людей избавляются от зависимостей при использовании глютамина.

Дозировка: для снижения тяги к сладкому используйте единоразовую дозировку 1-2 грамма или принимайте по 500 мг l-глютамина 3-4 раза в день.

L-глютамин восстанавливает стенки кишечника

Еще одно ВАЖНОЕ свойство глютамина — восстанавливать целостность клеток эпителия, выстилающего кишечник. Как видите на рис. при нарушении барьера возникает воспалительная реакция, через кишечник проникают вещества, которые не должны попадать в кровоток. Это непереваренные кусочки пищи, токсины и микроорганизмы.

Это и есть проницаемый кишечник. При затяжном воспалении организм начинает отвечать уже аллергической и аутоиммунной реакцией.

L-глютамин помогает восстановить поврежденный кишечник, а также избавиться от заболеваний, напрямую связанных с кишечником. Это синдром раздраженного кишечника, избыточный рост бактерий, снижение аутоиммунныех воспалений. Самый простой способ — начать принимать l-глютамин в виде добавки.

Есть много исследований, которые подтверждают способность глутамина восстанавливать кишечный барьер. В одном исследовании рассматривалась группа из 107 детей и как они реагировали на l-глутамин. Половина детей принимала L-глутамин, а другая половина плацебо. У детей, получавших глютамин, улучшилась функция кишечного барьера, на это понадобилось 120 дней.

L-глутамин может уменьшать симптомы воспалительных заболеваний кишечника, а при приеме 4 недели в кишечнике увеличивается рост Bifidobacterium, без приема дополнительных пробиотиков! Это наводит на мысли, что бактериальная флора прекрасно восстанавливается сама, при отсутствии воспалений.

Дозировка: до 2-6 гр глютамина в день, для большинства людей. Порошковая версия в этом случае предпочтительнее.

Где купить L-глютамин: 

У меня l-глютамин Jarrow Formulas, 8 унций в порошке (на фото).

Еще можно выгодно купить California Gold Nutrition, AjiPure L-glutamine, также в порошке, из японского сырья компании Ajinomoto.

Подпишитесь на мой канал Телеграм про покупки iHerb, узнавайте новости первыми!

Как сказать мне СПАСИБО за полезные посты?

Используйте код IFO971 в каждом заказе, можно вводить его вручную при оформлении. Так вы поддерживаете мой блог и полезные обзоры! И получаете 10% скидки на заказ!

Воздействие глютамина на неврологическую функцию

Глютамин положительно влияет на неврологическую функцию, улучшая настроение, концентрацию внимания и память. Он легко проходит через гематоэнцефалические барьеры, где и переходит в состояние L-глютаминовой кислоты, необходимой для церебральной функции. Также примечательно то, что глютаминовая кислота способна преобразоваться в источник энергии для нервных клеток с низким содержанием сахара в крови. Поэтому ученые полагают, что глютамин способен регулировать уровень сахара и уменьшить тягу к алкоголю.

Глютамин также необходим для пищеварительной системы. В первую очередь, он питает клетки оболочки кишечника и таким образом способствует репродукции клеток. Он предотвращает синдром повышенной кишечной проницаемости, который в основном встречается у людей с воспалительными и автоиммунными заболеваниями. Доказано, что глютамин помогает людям с язвенным колитом, глютеновой недостаточностью, регионарным энтеритом и синдромом раздраженного кишечника.

Воздействие глютамина на тонкую кишку

Глютамин регулирует поглощение клетками воды в области между тонкой кишкой и сосудистым руслом, предотвращая потерю жидкости в организме и обезвоживание. Результат недостаточного поглощения воды организмом – расстройство желудка, которое может иметь катастрофические последствия, поскольку организм лишается не только воды, но и других жизненно важных питательных веществ.

Наконец, глютамин важен для клеточных и систематических процессов детоксикации. Лимфатическая система поддерживает баланс жидкости и белка в организме, качество иммунных клеток, а также уничтожает токсины в тканях. А глютамин – основной источник энергии для лимфоидных клеток: он способствует лучшему выведению из организма токсинов.

Воздействие глютамина на аллергические реакции

Согласно исследователям, глютамин регулирует содержание иммуноглобулина А в организме. Чем выше его уровень, тем чаще и ярче проявляются аллергические реакции на различные пищевые продукты. Секреторный иммуноглобулин, в свою очередь, является антителом, регулирующим состояние слизистой оболочки кишечника, дыхательных путей, а также мочевыводящих и половых путей.

Плохая реакция на секреторный иммуноглобулин А связана с аллергией на продукты. Глютамин же снижает уровень иммуноглобулина, тем самым уменьшая чувствительность к еде и аллергическую реакцию.

По результатам исследования, результаты которого были опубликованы в журнале о клинической иммунологии, глютамин уменьшает воздействие на организм аллергических Т-хелперов, стимулирующих воспалительные цитокины. Таким образом, глютамин регулирует и нормализует иммунную систему, предотвращая воспалительную активность и создавая противовоспалительную среду.

Топ 10 продуктов, содержащих глютамин

 1) Мясной бульон и протеиновый концентрат, изготовленный из бульона;

 2) Лактопротеин;

 3) Необработанные молочные продукты;

 4) Говядина;

 5) Водоросль спирулина;

 6) Капуста;

 7) Спаржа;

 8) Брокколи;

 9) Оленина;

 10) Органическое мясо птицы.

В день необходимо потреблять, по меньшей мере, хотя бы два продукта из этого списка. В коровьем и козьем молоке, например, содержится очень высокий уровень L-глютамина. Один из самых «вкусных» способов естественным образом повысить уровень L-глютамина – ежедневное потребление в достаточном количестве натурального йогурта, или лактопротеина, в основной состав которого входит именно это молоко, с добавлением кокосового молока, ягод и корицы.

Некоторые люди, особенно страдающие синдромом повышенной кишечной проницаемости и аутоиммуностью, также страдают и от аллергии на лактопротеин. В таких случаях он может вызвать спазмы и резкую боль, спутанность сознания, кожную реакцию, слабость, бессонницу и понижение иммунитета, и тогда потребление лактопротеина нужно прекратить немедленно.

Краснокочанная капуста – один из немногих овощей с высоким содержанием L-глютамина. Желательно пить капустный сок или потреблять мелко нарезанную или квашеную капусту, в которую можно добавить яблочный уксус. Рекомендуется ежедневно потреблять квашеную или корейскую капусту, хотя бы одну столовую ложку.

Усвоение L-глютамина

Большинство людей никак не реагируют на L-глютамин, но некоторые неспособны эффективно его усваивать, что может вызвать избыточное накопление глютамата в головном мозге, а это в свою очередь вызовет беспричинное беспокойство и раздражительность. В организме таких людей, как правило, недостаточно цинка, магния, фолиевой кислоты и витаминов B2, B6 и B12.

Желательно начать с 3-5 г L-глютамина в день, и, если самочувствие не ухудшается, можно увеличить дозу до 5-10 г. Некоторые люди даже потребляют около 20 г ежедневно. Однако, прежде чем потреблять более 5 г L-глютамина в день, необходимо проконсультироваться с диетологом.

Дополнительная информация о L-глютамине

L-глютамин благоприятно воздействует не только на пищеварительную систему, но и на эндотелиальные кровеносные сосуды, мочевыводящие пути, дыхательные пути и т.д. Он также предотвращает аллергическую реакцию на какие-либо продукты.