Может ли быть на виноград аллергия у детей
Аллергия на виноград — распространенное явление, как среди детей, так и у взрослых. Чтобы не потерять драгоценное время на лечение и предупредить нежелательное развитие такого заболевания, важно заранее знать нюансы этого процесса.
Причины проявления аллергии
Виноград уже давно признан мощным аллергеном. Доказано: чем темнее цвет ягоды, тем выше вероятность возникновения неприятных последствий для человеческого организма и здоровья.
Образование аллергии вызывают следующие раздражители:
- споры грибков, находящиеся на поверхности ягод винограда. Во фруктовом соке под их влиянием происходит процесс брожения и ферментации;
- индивидуальная непереносимость веществ, содержащихся непосредственно в ягодах. В таком случае проявляется перекрестная аллергия, имеющая полную аналогию с поллинозом;
- продукты результата процессов брожения или гниения. Это явление – результат дисбактериоза.
Помимо аллергии непосредственно на плоды у человека она иногда развивается и на пыльцу цветков винограда.
Первые признаки аллергии
Симптомы заболевания могут проявляться мгновенно либо нарастающими темпами. В обоих случаях важно своевременно обратиться за срочной медицинской помощью.
На фото первые признаки аллергии при употреблении винограда
Признаки, указывающие на начало развития аллергической реакции, следующие:
- Спазм в гортанной области;
- Появление на коже участков красной сыпи, сопровождаемой неприятным жжением (крапивница);
- Слизистые выделения из носовой полости;
- Отечность лица, рук и шеи;
- Сильный зуд;
- Оральный дерматит. Он выражается образованием покраснений вокруг губ и сопровождается ушным зудом;
Многих волнует вопрос: «А может ли быть отсутствие визуальных симптомов аллергии на виноград? ».
Весь период болезни сопровождается кашлем и чиханием. У ребенка, как правило, присутствуют неприятное жжение и зуд в области носа. У взрослых такие симптомы встречаются редко.
В единичных случаях аллергическая реакция на виноград провоцирует сильный бронхиальный спазм. В таком случае запрещено прибегать к самолечению, и требуется немедленная госпитализация в стационар.
Лабораторная диагностика под наблюдением врачей
По окончании общего осмотра врач-аллерголог посоветует следующие методы определения заболевания:
- анализ крови. Аллергия провоцирует чрезмерное повышение показателя иммуноглобулина Е;
- проба на аллерген. Он наносится на искусственно созданные царапинки на кожном покрове. Если результат на аллергию окажется положительным, то они воспалятся. Стоит отметить, что такому процессу не подвергаются дети и беременные женщины, а взрослые – при индивидуальном назначении. Такое исследование для полной субъективности полученных результатов проводится в период, когда отсутствует цветение;
- определение наличия перекрестной аллергии устанавливают путем применения анализа иммуноферментного типа. Для этого в организм человека заносятся специальные антитела к аллергену. Их увеличение происходит через определенный интервал времени;
- полное удаление из ежедневного рациона питания винограда, как возможного аллергена. Так получится предотвратить новые приступы заболевания;
- применение противоаллергических (антигистаминных) препаратов после появления первых симптомов;
- провокатор-тесты. В отличие от проб на аллерген их наносят внутрь (в основном на бронхи или покровы эпителия);
- возникновение анафилактического шока как следствие аллергии на виноград притупляется только с помощью преднизола и адреналина.
Варианты лечения аллергической реакции
При проявлении симптомов (фото некоторых из них без труда можно найти в интернете) после приема в пищу винограда и обращении за помощью к аллергологу выписываются лечебные рекомендации. Они могут быть следующие:
- ограниченное потребление свежего продукта. На его консервированный вариант такое правило не распространяется;
- введение медикаментозного лечения путем применения кларитина, тавегила или супрастина. Они все являются хорошими противоаллергическими препаратами, практически не имеющие побочных действий;
- применение на локальных участках специальных кремов, мазей, гелей или капель. Самыми распространенными из них являются Локаид, Адвантан и Лоринден.
- для ребенка до 1 года в качестве противоаллергического средства выписываются Зиртек, Зодак, Фенистил.
Ни в коем случае нельзя заниматься самолечением!
Если аллергия на виноград дала о себе знать, то в короткий срок необходимо обязательно показаться аллергологу для получения подробного индивидуального списка рекомендаций лечебных мероприятий;
Рекомендации и профилактика аллергии на виноград
Для предотвращения проявлений заболевания, требуется знать некоторые правила:
- выбор винограда, при выращивании которого не использовались химические удобрения. Желательно потреблять семьей ягоды с виноградника, посаженного и ухоженного собственными силами;
- перед каждым потреблением плоды требуется подвергать водной обработке, так как у них на поверхностях присутствует немалое количество веществ, провоцирующих аллергический процесс;
- четкая дозировка приема винограда в пищу. Переедание такого продукта приведет к неприятным последствиям. Употреблять его рекомендуется не чаще раза в неделю небольшими порциями.
- в рацион ребенка виноград, равно как и сок из его ягод, вводится только после достижения возраста 2-ух лет. Плоды употребляются детьми без косточек и шкурок. До этого момента его прием запрещен. Сок для детского потребления смешивается с водой в соотношении 1: 1. Для начала прикорма лучше остановиться на сорте зеленого цвета без косточек «Кишмиш». Давать ребенку нужно по 1 ягоде, а затем наблюдать за реакцией его организма. Если все в норме, то увеличить количество уже можно до 5 плодов. С 4-х лет ребенку рекомендуется давать по 100 грамм винограда в сутки.
Иные методы лечения
Медикаментозные методы борьбы с проявлениями аллергии на виноград имеют явный эффект на определенный срок. Они не оказывают полного подавления гиперчувствительности.
Специалисты одновременно с полным исключением винограда из ежедневного рациона советуют начать вести дневник питания.
Это связано с тем, что зачастую у людей аллергия проявляется исключительно на ягоды свежего винограда, а не на вспомогательные продукты, в составе которых данный компонент.
Стоит отметить, что эффективное средство в борьбе с аллергией на виноград – это применение метода десенсибилизации. Это лечение проводится на протяжении долгого времени, и от того трудоемкое. На протяжении установленного врачом времени в организм вводятся вещества, направленные на стимуляцию приспособления иммунной системы к аллергену.
Виноград и грудное вскармливание
Женщинам, кормящим грудным молоком, запрещено вводить в ежедневный рацион виноград в течение 3-х месяцев. По истечении этого срока продукт допускается употреблять, но в малых дозах и с полным исключением виноградной кожуры. Выбирать для такой ситуации рекомендуется сорта белого или зеленого цветов, так как процент вероятности развития аллергической реакции после них минимален.
После ввода в собственный рацион винограда внимание кормящей мамы стоит обратить на реакцию организма ребенка.
Помимо пищевой аллергии на виноград, о которой принято говорить, в некоторых условиях проявляется и тактильная. Инициатор такой разновидности заболевания — косметика, основанная на этом компоненте. Перед покупкой таких средств важно ознакомиться с инструкцией, тем самым, исключая неприятные последствия. Особенно это касается тех людей, у которых к этому изначально предрасположенность и индивидуальная непереносимость.
Полезный и сочный виноград – это и приятный десерт, содержащий в составе много необходимых человеческому организму микроэлементов и витаминов, он же и продукт с сильными побочными эффектами – аллергией и несварением желудка.
Соблюдение рекомендуемой дозировки потребления винограда, грамотное следование правилам лечения и профилактики, установленным аллергологом, помогут предупредить и избежать нежелательных реакций со стороны человеческого организма без нанесения вреда здоровью.
Прочитать про винные сорта винограда.
Просмотрели:
4 545
Источник
Вкусная и полезная ягода (фрукт) – виноград – считается одним из лучших источников полезных веществ для организма. Он легко усваивается, хорошо поддерживает организм в период выздоровления или реабилитации, питателен и разнообразен. Количество культурных сортов и гибридов позволяет всю жизнь есть виноград и находить все новые и новые оттенки вкуса. Однако, как и с любыми растительными продуктами, с ним связана опасная реакция – аллергия на виноград.
Польза и вред фрукта
Химический состав винограда впечатляет:
- до 20% сахаров (глюкоза, фруктоза);
- витамины С и В;
- органические кислоты (в том числе яблочная и винная);
- ферменты;
- дубильные вещества;
- микроэлементы.
Особенность ягод – большое количество солей калия в легко усвояемой форме. Благодаря такому составу рекомендуют принимать виноград, соки, десерты и вино из него:
- усиливают обмен веществ, замедленный в результате заболеваний или преклонного возраста;
- тонизируют организм, стимулируя быстрое восстановление после болезней и травм;
- нормализуют пищеварение при функциональных расстройствах;
- уменьшают действие атонических и спастических запоров, снижает риск развития геморроя (является легким слабительным);
- оказывает слабое мочегонное и потогонное действие;
- стимулирует работу печени и легких;
- способствует улучшению кровоснабжения, нормализации состава крови. Как следствие – слегка снижает артериальное давление.
При этом большое количество сахара провоцирует повышение глюкозы в крови у диабетиков, может быть плохо отразиться на состоянии здоровья беременных женщин. Чрезмерная питательность ягод вредная для людей с избыточным весом. Кроме того, ферменты винограда могут вызвать раздражение слизистой желудка и кишечника при язвенной болезни, вызвать диарею.
Споры о том, является виноград аллергеном или нет, связаны с различной реакцией людей на эту ягоду. При всей ее несомненной пользе для непривычных потребителей велик риск развития аллергических реакций. В основном аллергия на виноград проявляется на коже в виде покраснений, высыпаний разного рода. Может ощущаться также легкое жжение во рту и на губах, проходящее через час-полтора после употребления продукта.
Может ли быть аллергия на виноград у маленького ребенка
Детям в возрасте до года виноград противопоказан, по крайней мере в чистом виде. Небольшое количество свежевыжатого сока в смеси с яблочным, разбавленное водой и полученное из белых (зеленых) сортов обычно переносится нормально. Аллергия на виноград у ребенка до года (грудничка) чаще проявляется сыпью и покраснением на коже – диатезом. Определить аллерген возможно только при тщательном отслеживании питания малыша.
Если у младенца уже были случаи аллергии на непривычную пищу или родственники имеют аллергическую реакцию именно на виноградные ягоды, лучше подождать с введением их в рацион до возраста 2-3 лет и ограничивать ежедневное потребление продукта. Можно ли есть виноград при аллергии на другие продукты – следует решать родителям (педиатрам) в зависимости от общего состояния малыша и проявлений иммунного ответа организма.
Какие сорта ягоды вызывают реакцию
Диетологи считают: аллергия на виноград может быть у детей и взрослых, когда организм ослаблен и не готов адекватно принять полученную пищу. Кроме того, обычно аллергические реакции провоцирует черный виноград (изабелла, кодрянка, молдавский, «Черный принц» и другие). Повышенную чувствительность организма обеспечивают и просто темные сорта – от темно-розового до лилового и синего.
В целом, чем темнее и насыщеннее цвет ягоды, тем больше вероятность проявления симптомов аллергии на виноград.
Поэтому, чтобы избежать реакции со стороны системы бронхов, легких, носоглотки и кожи на виноград следует употреблять с осторожностью, предпочитая светлые сорта.
Бывает ли аллергия на домашний виноград
При употреблении свежего винограда симптомы аллергии проявляются реже, чем при использовании долго хранящегося продукта. Причина – специальная обработка гроздей для продления срока хранения и улучшения товарного вида. В этом случае стандартная диагностика заболевания и лечение аллергических проявлений, где основой терапии является аллерготест, могут не сработать – возникает перекрестная аллергия на консерванты.
Советы по использованию только выращенного в домашних условиях винограда, к сожалению, не полностью справедливы. Частое роение ос среди виноградников и попадание их яда в ягоды вызывает отравление таким сильным аллергеном, как осиный яд. В этом случае развитие симптомов может быть гораздо более быстрым и активным. Профилактика такой проблемы заключается в тщательном осмотре ягод, советы и рекомендации по мытью гроздей и выборе только целых ягод также разумны.
Необходимо отметить, что нужно тщательно мыть ягоды в любом случае: атмосферные осадки и орошение виноградников удобрениями создает на плотной кожице плохо смываемый налет. В случае с виноградом, растущим плотной гроздью, мытье затруднено. Однако риск развития негативной реакции как активными компонентами ягод, так и другими веществами (внешнего происхождения, требуют особой осторожности.
Методы диагностики
Для выявления такого заболевания, как аллергия, следует проконсультироваться с аллергологом и пройти стандартные тесты-пробы. Суть теста состоит в введении в кровь небольшой дозы вещества, которая стимулирует проявление аллергии местно (покраснение, зуд, жжение). На основании выявленной реакции определяется политика употребления продукта – отказ, уменьшение ежедневного количества ягод (при необходимости употребления), лекарственные препараты. Последние назначает только врач, самолечение в данном случае недопустимо.
Особенно важно пройти анализы и лечение во время беременности, если женщина испытывает сильную тягу к ягодам, но при этом опасается повредить ребенку.
В редких случаях первые симптомы заболевания проявляются на пыльцу растения, а не на богатые аллергеном продукты питания (ягоды виноградной лозы). Иногда наружное раздражение вызывает также масло виноградных косточек, традиционно используемое в косметологии. Его присутствие в большом содержании в кремах, массажных смесях и других продуктах может спровоцировать отеки на лице, частое чихание, покраснение кожи и сыпь.
Если такие симптомы возникают после употребления наружных средств, необходимо уточнить их состав и выявить тот компонент, с которым возникает аллергическая реакция.
Важно помнить: при реакции на виноградные ягоды возможна «перекрестная» форма аллергии, то есть проявление непереносимости других, схожих по составу продуктов. В случае с виноградом это все пасленовые растения, группа тыквенных (кабачки, патиссоны, огурцы).
Проявления аллергии на виноград
Помимо уже перечисленных симптомов, негативная реакция организма иногда проявляется в:
- заложенности носа, затруднении дыхания, «комке в горле» – все это свидетельствует об отечности слизистых оболочек носоглотки;
- чихании, сухом кашле, першении в горле, аллергическом рините – с постоянным отделением жидкой, не меняющей характер слизи;в
- зуде в ушных раковинах;
- покраснении и отечности губ, десен, неба, области вокруг рта и носа;
- расстройство пищеварения – боль и вздутие в животе, тошнота, рвота, понос;
- тяжелые формы сопровождаются так называемым «отеком Квинке» – стремительно развивающимся отеком лицевой и головной части. Он сопровождается перекрытием дыхательных путей и опасен для жизни;
- также возможен анафилактический шок, то есть немедленная обостренная реакция организма на введение аллергена.
Следует отметить: люди с проявлениями хронических заболеваний дыхательных путей, бронхиальной астмой, ослабленным иммунитетом сильнее подвержены проявлениям реакции на виноградные ягоды. Даже если в нормальном состоянии человек не реагирует на аллерген, после болезни или травмы в силу ослабления всех систем организма он может заметить аллергические реакции.
Лечение аллергии на виноград
Как и любые другие проявления пищевой аллергии, терапия начинается с исключение опасного продукта и близких к нему групп (пасленовых, тыквенных). Кроме того, аллергологи рекомендуют убрать из рациона потенциально опасную еду – шоколад, кофе, ярко окрашенные ягоды, фрукты и овощи, орехи, морепродукты.
Обязательным считается прохождение анализов – тестов, иммуноферментных исследований. Пробы назначаются с осторожностью, особенно маленьким детям из-ха повышенного риска развития анафилактического шока и усугубления состояния в целом.
Иммунотерапия (постепенное увеличение дозы аллергена в период «покоя») и лекарственная терапия назначается только врачом. При этом учитываются особенности организма пациента, его возраст, случаи проявления аллергии на другие продукты и лекарственные средства.
Народные средства
Народная медицина предлагает следующие рецепты:
- употребление слабого (чайная ложка на стакан воды) раствора органического уксуса из яблок;
- промывание заложенного носа и горла легким солевым раствором (1/2 чайной ложки на стакан воды);
- чай из крапивы;
- чай из череды;
- настой шиповника.
Важно: при недостаточном действии народных средств (продолжении реакции, ее усилении, появлении других реакций – например, аллергии на шиповник) следует немедленно обратиться к врачу.
Профилактика
Для людей, выросших в регионах активного виноградарства, реакция на ягоду страшна меньше, чем тем, кто впервые ее пробует. Поэтому непривычный продукт в непривычном же климате следует употреблять особенно осторожно, наблюдая за реакцией организма и постепенно увеличивая дозу. При желании начать лечение виноградом стоит использовать свежевыжатый сок, наращивая дозировку до рекомендуемой в течение недели.
Детям давать виноградные ягоды в целом виде, как основу компотов и десертов, сока стоит с возраста 1-1,5 лет при отсутствии предрасположенности к аллергии и под постоянным наблюдением. В качестве прикорма используются только светлые сорта.
Кормящие женщины на протяжении первых трех месяцев после родов соблюдают жесткую диету, исключающую любые «опасные» продукты, в том числе вызывающие брожение. Постепенное введение новой пищи ведется с «пищевым дневником», позволяющим быстро «вычислить» раздражитель.
Несомненная польза и непревзойденный вкус винограда – не повод бесконтрольно объедаться им и позволять делать это детям. Разумная умеренность, выбор только качественного сезонного продукта, тщательное мытье и соблюдение правил гигиены позволят получить максимум удовольствия от виноградных ягод без риска для здоровья.
Источник