Может ли кабачок вызвать аллергию

Пищевая аллергия у ребенка – явление заурядное. По статистике каждый четвертый имеет симптомы заболевания. Неадекватная реакция организма на определенные ингредиенты обусловлена нарушениями в защитных механизмах. Клетки иммунной системы иногда принимают новый продукт как потенциальную угрозу. Пытаясь защитить организм, вырабатывают белки, запускающие ряд патологических реакций. Может ли быть аллергия на кабачок? Хотя овощи не относятся к группе облигатных антигенов, чаще других вызывающих подобную реакцию, каким будет иммунный ответ предугадать невозможно.

Причины аллергии

После первой реакции на аллерген клетки становятся чувствительны. При повторном попадании  высвобождаются медиаторы воспаления, вызывающие определенные симптомы. В придачу существует ряд факторов, провоцирующих появление патологического состояния:

• нарушения в работе ЖКТ;
• инфекционно-воспалительные заболевания (дисбактериоз, гастрит, дуоденит и другие);
• искусственное вскармливание.

Генетическая предрасположенность родителей повышает риски на 50%.

Прикорм всегда начинают с продуктов с низким аллергенным фактором — броколли, цветной капусты, картошки, цуккини. Аллергия на кабачок встречается у грудничков в 18 %. Педиатры рекомендуют первое время давать овощное пюре из баночек, объясняя это тем, что специальная технология обработки исключает попадание микробов, что помогает организму адаптироваться к новому ингредиенту. Не исключено, что сразу или спустя несколько часов после кормления появится первые симптомы.

Признаки

У ребенка возникают типичные реакции со стороны ЖКТ: тошнота, боль в животе, диарея. Рвота появляется сразу или в течение 4 часов после еды. Антиген провоцирует судорожное сокращение привратника желудка, вызывает спазм. Попытки мышц преодолеть сопротивление и протолкнуть пищевой комок заканчиваются рвотным фонтаном.

Порой беспокоят коликообразные постоянные боли, вызванные спазмом гладкой мускулатуры. При аллергическом энтероколите резко заболевает живот, появляются метеоризм и диарея со стекловидной слизью. Состояние сопровождается высыпаниями на коже разного характера.

Дети по-разному реагируют на провокации со стороны организма. При истинной аллергии возникают:

• гиперемия (покраснение);
• атопический дерматит;
• в тяжелой форме развиваются отек Квинке, васкулит (воспаление стенок сосудов).

Реже появляются симптомы ОРЗ — насморк, чихание, слезоточивость, температура, слабость.

Кожные реакции

Аллергия на кабачок у детей (атопический дерматит) проявляется краснотой на щеках. Местами появляются волдыри, напоминающие ожог крапивы. Иногда образуются папулы с серозным (бесцветным) содержанием. Высыпания распространяются не только по коже, но и на слизистые глаз, носа, внутренних органов. Покраснения вокруг рта, пятна, появление чешуйчатой корки в волосяной части головы, опрелостей, непреходящий зуд доставляют дискомфорт.

При глубоких расчесах не исключено бактериальное заражение кожи (гнойная пиодермии). Возможен астматический приступ. Когда затрагиваются слизистые, отекает язык, начинается отек Квинке. Замаскированную форму аллергии распознать сложнее. Видимые образования на коже появляются через сутки после первого прикорма, могут держаться считанные часы или больше недели.

Что делать?

1. Начинать с крошечных порций – ¼ ложки.
2. Постепенно увеличивать объем пюре.
3. Завести дневник, куда вносить ингредиенты в граммах.
4. Записывать возможные реакции со стороны ЖКТ (диарея, запоры, высыпания).

Кормящая мама должна понимать, что от ее меню зависит здоровье малыша и составлять диету из гипоаллергенных продуктов.

 Диагностика и лечение

Дерматит не проходит сам по себе и требует лечения. При появлении первых признаков нужно обратиться к аллергологу. Анализ крови покажет увеличение эозинофилов или иммуноглобулина Е. Адаптированный метод позволит выявить не только патологию, но и конкретный аллерген у детей старшего возраста. После диагностике врач даст рекомендации по коррекции меню. Своевременное исключение продуктов с определенным антигеном нормализует состояние.

При диарее, сильном зуде прописываются медикаментозные средства.

1. Антигистаминные препараты — фенистал, диазолин, зиртек, другие аналоги в виде капель, порошков, сиропов.
2. Абсорбенты – смекту, энтеросгел, предотвращающие попадание антител в кровь.
3. При анафилактическом шоке — глюкокортикостероиды: дексаметазон, гидрокортизон
4. Лекарства для симптоматического лечения – эспумизан, плантекст от вздутия живота и диареи.
5. Полиферменты для расщепления – микразим, креон.
6. Вместе с успокоительными ванночками из пустырника и череды прописывают эдас-306, валерианахель.

Мази и крема с эмолентами убирают зуд, шелушение, воспаление, отечность. Назначать консервативную терапию и рассчитать дозы может только дерматолог. Если родителям удается вылечить синдром « красных щек» на первом году, в будущем удастся избежать аутоиммунных заболеваний, астмы, экземы.

В последние десятилетия с проблемой аллергии сталкивается всё большее количество людей. Аллергия на кабачок – это повышение чувствительности организма к различным факторам внешней среды. При взаимодействии аллергена с антителами развивается аллергическая реакция. Лучшим способом лечения заболевания является полное исключение контактов с продуктом или веществом, которое вызывает реакцию. Но для этого предварительно необходимо определить этот продукт.

Продукты для начала прикорма

Пищевая аллергия чрезвычайно распространена, с ней сталкиваются не только взрослые, но и дети грудного возраста, чаще всего при введении прикорма. Если женщина кормит младенца грудью, аллерген может содержаться в её молоке. Педиатры предлагают в качестве первого прикорма использовать овощи, каши, кисломолочные продукты. Необходимо учитывать вес ребёнка, особенности функционирования его кишечника. Мамы грудных детей с нормальным весом, регулярным стулом или склонностями к запорам останавливают выбор на овощном прикорме. Педиатры рекомендуют для первого прикорма кабачок. Овощ относится к семейству тыквенных, имеет продолговатые плоды белого, салатного, жёлтого, тёмно–зелёного цвета. Мякоть сочная, быстрая в приготовлении.

Пюре из отварных кабачков – идеальный продукт для грудничков, оно выглядит как однородная нежная масса, обладающая практически нейтральным вкусом.

Достоинства пюре из кабачка:

• продукт легко усваивается, так как содержит много пектинов;
• не раздражает стенки желудка;
• благодаря наличию клетчатки и пищевых волокон улучшает перистальтику;
• нормализует водно–солевой баланс;
• оказывает мягкое мочегонное и желчегонное действие;
• содержит большое количество полезных веществ и витаминов.

В течение десятилетий педиатры и диетологи были убеждены в гипоаллергенности продукта, однако у многих родителей не без причины возникает вопрос: «Может ли быть аллергия на кабачок у грудничка?». Как и любой новый продукт, необходимо вводить кабачок в рацион малыша постепенно, начиная с нескольких граммов, постепенно увеличивая количество до необходимой порции. Нельзя одновременно знакомить малыша с несколькими новыми продуктами. Аллергены имеют свойство накапливаться, аллергия на кабачок может проявиться через несколько дней употребления. При появлении первых признаков аллергии необходимо немедленно исключить продукт из меню младенца.

Причины аллергических проявлений

Традиционно кабачок не относится к категории аллергенных продуктов, но врачи всё чаще сталкиваются с развитием аллергической реакции у грудничков после употребления этого овоща.

Медики предупреждают, что по ряду причин у ребёнка развивается аллергическая реакция после использования кабачка в качестве первого прикорма:

1. Наследственность, если у кого–либо из родителей или ближайших родственников существует аллергия на пищевые продукты, вероятность того, что у ребёнка разовьётся реакция, существенно возрастает.
2. Тяжёлое протекание беременности, недостаточное снабжение плода кислородом.
3. Заболевания пищеварительной системы.
4. Загрязнённая окружающая среда.
5. Искусственное вскармливание. Аллергия реже возникает у детей, находящихся на грудном вскармливании до года.
6. Употребление кормящей мамой аллергенных продуктов, несоблюдение диеты.

Риск развития болезненных проявлений возрастает, если одновременно присутствуют несколько факторов. Причиной аллергии на кабачок у грудничка выступает незрелость ферментативной функции, невозможность пищеварительной системы полностью переварить пищу. Овощи, приобретённые в магазине или на рынке, часто содержат избыток нитратов, особенно выращенные в тепличных условиях. Реакция на кабачок, содержащий удобрения, обычно быстрая и бурная.

Симптомы аллергии на кабачок

Если верить статистике, каждый пятый ребёнок в возрасте до года страдает от проявлений пищевой аллергии.

Факторы, влияющие на возникновение аллергических реакций:

• неокрепшая иммунная система;
• неотлаженная деятельность органов пищеварения;
• недостаточное количество ферментов в кишечнике;
• высокая проницаемость стенок желудка.

Добавление в рацион ребёнка новых продуктов питания приводит к ответной реакции организма, чаще всего аллергия возникает в начале прикорма.

Аллергия на кабачок имеет следующие признаки:

• красные пятна на лице и теле;
• мелкая сыпь;
• отечность;
• шелушение;
• зуд, раздражение;
• слезоточивость;
• насморк;
• тошнота, рвота;
• срыгивание;
• метеоризм;
• повышенная температура.

Аллергия на кабачок приводит к нарушению деятельности кишечника, желудочным коликам, поносу или запору. Появляется белый налёт на языке. При несвоевременно начатом лечении нарушается сердечный ритм, учащается дыхание, пропадает аппетит.

Первая помощь

При незначительных проявлениях аллергии родители могут снять симптомы до прихода врача. Дайте малышу адсорбент, который выведет аллергены из организма. Это остановит или существенно замедлит аллергическую реакцию, облегчит состояние ребёнка, устранит симптомы. Подберите препарат, подходящий по возрасту, обязательно придерживайтесь газировки. Делать очищающую клизму, давать антигистаминные препараты можно только по назначению педиатра. Если же вы заметили нарушение дыхания, одышку, учащённое сердцебиение, срочно вызывайте скорую помощь.

Диагностика и лечение

Не занимайтесь самолечением, не пытайтесь установить диагноз самостоятельно. Не используйте при лечении ребёнка от аллергии народные средства, они могут ухудшить состояние, затянуть процесс выздоровления.

Во время осмотра врача будут интересовать следующие вопросы:

• время возникновения симптомов, частота их проявления;
• возможные причины возникновения аллергии;
• осложнения, возникавшие во время беременности – токсикоз, гипоксия плода, заболевания и прочие.

Педиатр осмотрит кожные покровы, слизистые оболочки, органы зрения, назначит ряд лабораторных исследований.

Необходимые анализы:

• общий анализ крови, кала, мочи;
• кожные пробы;
• анализ крови на наличие антител (иммуноглобулинов).

По результатам осмотра и анализов врач может дать точный ответ, может ли быть аллергия на кабачок у вашего ребёнка.

Для устранения симптомов аллергической реакции зачастую достаточно исключения из рациона продукта, вызвавшего его.

Если же состояние малыша тяжёлое, назначают медикаментозное лечение:

• антигистаминные препараты для нейтрализации аллергической реакции, снижения болевых ощущений, зуда, отёков у грудных детей – Фенистил, Зиртек, Супрастин и другие;
• сорбенты для поглощения из пищеварительного тракта токсических веществ – Смекта, Энтеросгель;
• средства, регулирующие деятельность пищеварительной системы – Линекс, Бифиформ, Эспумизан и пр.;
• противовоспалительные препараты;
• глюкокортикостероидные мази, оказывающие выраженное антигистаминное, иммуноукрепляющее действие.

Медикаментозные средства для малышей выпускают в форме фруктового сиропа, капель. Гормональные препараты используют только в тех случаях, когда есть реальная угроза жизни ребёнка. При своевременно начатом лечении и выполнении всех рекомендаций лечащего врача симптомы заболевания исчезают достаточно быстро. Не пытаетесь лечить ребёнка с помощью отваров и настоев трав, принимаемых внутрь, для детей грудного возраста этот метод лечения неприемлем. Допустимо купание малыша в отварах ромашки, череды, календулы, ванночки с травами помогут снизить воспалительные процессы на коже, уменьшить зуд.

Советы родителям

Чтобы избежать развития аллергии, важно придерживаться рекомендаций врачей:

1. Женщина с первых недель беременности должна заботиться о здоровье своего ребёнка – включать в рацион разнообразные полезные продукты, не имеющие в своем составе аллергенов, стараться избежать вирусных и инфекционных заболеваний.
2. После рождения ребёнка эти же требования относятся к рациону кормящей женщины.
3. При выборе продуктов для прикорма соблюдайте рекомендации педиатра, ведите пищевой дневник, отмечайте в нём все реакции малыша на каждый новый продукт.
4. Старайтесь сохранить грудное вскармливание до достижения ребенком одного года.

Если есть возможность, овощи для прикорма грудничков выращивайте на собственном огороде, не используя ядохимикаты и удобрения.