Можно ли есть бруснику ребенку с аллергией
Аллергия на клюкву у детей
Вот собственно и вопрос! Врач дала памятку, что можно, а что нельзя при соблюдении гипоаллергенной диеты, но там ничего не написано про бруснику и клюкву……сварила сегодня такой компот, сама его люблю, но не знаю, можно ли его сыну?
Комментарии
СмоÑÑиÑе Ñакже
- Ðожно ли ÐºÐ¾Ð¼Ð¿Ð¾Ñ Ð¸Ð· бÑÑÑники и клÑквÑ, еÑли леÑим аллеÑгиÑеÑкий деÑмаÑиÑ?
ÐÐ¾Ñ ÑобÑÑвенно и вопÑоÑ! ÐÑÐ°Ñ Ð´Ð°Ð»Ð° памÑÑкÑ, ÑÑо можно, а ÑÑо нелÑÐ·Ñ Ð¿Ñи ÑоблÑдении гипоаллеÑгенной диеÑÑ, но Ñам ниÑего не напиÑано пÑо бÑÑÑÐ½Ð¸ÐºÑ Ð¸ клÑквх…ÑваÑила ÑÐµÐ³Ð¾Ð´Ð½Ñ Ñакой компоÑ, Ñама его лÑблÑ, но не знаÑ, можно…
- ÐлÑква и бÑÑÑника
С какого возÑаÑÑа можно добавлÑÑÑ Ð² ÐºÐ¾Ð¼Ð¿Ð¾Ñ ÐºÐ»ÑÐºÐ²Ñ Ð¸ бÑÑÑникÑ?
- ÐÐ¾Ð¼Ð¿Ð¾Ñ Ð¸Ð· клÑквÑ/бÑÑÑники?
ÐодÑкажиÑе, можно ли даваÑÑ ÐºÑÐ¾Ñ Ð¸ 5,5 меÑ. компоÑик из клÑквÑ/бÑÑÑники? Ðожно ли из ÑÑÑ Ð¾ÑÑÑкÑов? Ðа и вообÑе из Ñего можно даваÑÑ Ð² 5,5 меÑ. и ÑÑо еÑÑ Ð´Ð°ÑÑ Ð¿Ð¾Ð¿Ð¸ÑÑ ÐºÑоме компоÑика/ÑаÑ/водÑ?
- ÐÐ¾Ð¼Ð¿Ð¾Ñ Ð¸Ð· бÑÑÑники.
Ðам 8 меÑÑÑев. ХоÑÑ Ð´Ð°ÑÑ ÐºÐ¾Ð¼Ð¿Ð¾Ñ Ð¸Ð· бÑÑÑники (Ð½ÐµÐ·Ð½Ð°Ñ Ð¿Ð¾ÑемÑ..но оÑÐµÐ½Ñ Ñ Ð¾ÑÑ Ð´Ð°ÑÑ…Ð¼Ð¾Ð¶ÐµÑ Ð¿Ð¾ÑÐ¾Ð¼Ñ ÑÑо Ñама лÑблÑ). ÐÑо-нибÑÐ´Ñ Ð´Ð°Ð²Ð°Ð» в ÑÑом возÑаÑÑе? Ðли Ñано?
- Ñай из Ñиповника, клÑÐºÐ²Ñ Ð¸ бÑÑÑники
ÐевоÑки, здÑавÑйÑе!
ÐÑÐ¸Ñ Ð¾Ð´Ð¸Ð»Ð° к нам вÑÐ°Ñ — поÑовеÑовала, кÑоме лекаÑÑÑв-капелÑ, Ñай из Ñиповника, клÑÐºÐ²Ñ Ð¸ бÑÑÑники… а пÑопоÑÑии не Ñказала — кÑо ваÑил — ÑаÑкажиÑе — как и в ÐºÐ°ÐºÐ¸Ñ Ð¿ÑопоÑÑиÑÑ ?
…Ð·Ð½Ð°Ñ ÑолÑко, ÑÑо длх - аллеÑгиÑеÑкий деÑмаÑиÑ
Ðам 2 меÑÑÑа, Ð¼Ñ Ð½Ð° ÑмеÑанном вÑкаÑмливании (ÑмеÑÑ — неÑÑожен). 2 недели назад на ÑеÑÐºÐ°Ñ Ð²ÑÑла ÑÑпÑ, Ñ Ð¿ÐµÑеÑмоÑÑела ÑÐ²Ð¾Ñ Ð´Ð¸ÐµÑÑ (кÑÑÐ°Ñ Ð³ÑеÑкÑ, ÑÑÐ¿Ñ Ð½Ð° кÑÑинном бÑлÑоне, пеÑÐ»Ð¾Ð²Ð°Ñ ÐºÑÑпа, Ñ Ð»ÐµÐ±), но ÑÑÐ¿Ñ Ð½Ðµ пÑоÑла, ÑÑало…
- ÐллеÑгиÑеÑкий деÑмаÑиÑ, ÑÑоб его….
ÐаÑалоÑÑ Ð²ÑÑ Ñ 4-Ñ Ð¼ÐµÑÑÑев, вÑÑапало на подбоÑодке. Я ÑвÑзÑвала ÑÑо Ñ Ð°ÐºÑивнÑм ÑеÑением ÑлÑней, ÑÑки во ÑÑÑ, ÑоÑал вÑÑ Ð¿Ð¾Ð´ÑÑд. ÐÑ Ð½Ð° ÐÐ, Ñ Ð½Ð°Ñала еÑÑÑ Ð²ÑÑ, пÑимеÑно как ÐаÑÐ²ÐµÑ Ð¸ÑполнилоÑÑ 2 меÑÑÑа. ÐÑÑ…
- ÐллеÑгиÑеÑкий деÑмаÑиÑ
«ÐллеÑгиÑеÑкий деÑмаÑиÑ, коÑоÑÑй пÑивÑл к Ñкземе кожи» — Ð²Ð¾Ñ ÑÑо Ñ ÑÑлÑÑала Ð¾Ñ Ð²ÑаÑа вÑеÑа, когда вÑÑ Ñаки доползла до ÐÐÐ. У Ð¼ÐµÐ½Ñ Ð¶ как обÑÑно — пока пеÑÑÑ Ð² Ð¶Ð¾Ð¿Ñ Ñо Ñамое меÑÑо не…
- ÐÑоÑиÑнÑй аллеÑгиÑеÑкий деÑмаÑиÑ.
ÐÑоÑиÑнÑй аллеÑгиÑеÑкий деÑмаÑиÑ, Ñакой диагноз нам поÑÑавил аллеÑголог.
Ðо года и двÑÑ Ð¼ÐµÑÑÑев Ñ ÑÑна бÑла ÑиÑÐ°Ñ ÐºÐ¾Ð¶Ð°, кÑÑали вÑе, аллеÑгии не бÑло, наÑледÑÑвенноÑÑÑ Ð² ÑÑом плане Ñ Ð¾ÑоÑаÑ. ÐÑ ÐµÑе на ÐРи Ñ Ð¿Ð¾ÑÑи… - ÐÑоÑиÑнÑй аллеÑгиÑеÑкий деÑмаÑиÑ
 ÐдÑавÑÑвÑйÑе! Ðо года и двÑÑ Ð¼ÐµÑÑÑев Ñ ÑÑна бÑла ÑиÑÐ°Ñ ÐºÐ¾Ð¶Ð°, кÑÑали вÑе. ÐÑÑпÑ, мÑÑо,овоÑи,ÑÑÑкÑÑ,молоÑкÑ, ÐонÑеÑÑ Ð¸ вÑÑкие вÑедноÑÑи не ели вообÑе, изÑедка давала пеÑенÑе. Ð¡Ð°Ñ Ð°Ñ Ð²Ð¾Ð¾Ð±Ñе никÑда не добавлÑла. ÐллеÑгии не бÑло, наÑледÑÑвенноÑÑÑ Ð²…
Источник
Вкус и пользу ягоды часто недооценивают. Это кладезь полезных веществ, витаминов, поэтому из нее часто варят вкусные компоты и делают морсы. Можно ли брусничный напиток детям и с какого возраста давать. Какие имеются противопоказания к употреблению, рецепт приготовления напитка. Обо всем в этой статье.
- Брусника богата витамином С (аскорбиновая кислота). Он повышает сопротивляемость организма к инфекционным, вирусным заболеваниям. Кроме того, препятствует развитию цинги (заболевание, вызывающее нарушение синтеза коллагена, характеризующееся опуханием десен, выпадением зубов).
- Сахароза и фруктоза, присутствующие в составе ягод, заряжают организм энергией.
- Содержит большую концентрацию марганца, участвующего в кроветворении. Он способствует также выработке инсулина, защищает печень от избыточного поступления жиров.
- Брусника богата органическими кислотами. Бензойная способствует очищению организма от токсинов, повышает упругость мембран клеток. Укрепляют суставы винная и салициловая кислоты. Положительное воздействие на нервную систему оказывает урсоловая кислота, содержащаяся в оболочках ягодок.
- Витамины группы B благоприятно влияют на течении всех физиологических процессов, происходящих в организме.
- Состояние зубов, волос, ногтей, кожи улучшает витамин А. Кроме этого, он полезен для зрения, способствует быстрому восстановлению клеток.
- Витамин Е укрепляет иммунитет.
- Фосфор, кальций укрепляют кости и зубы.
- Калий оказывает огромное положительное влияние на работу сердечно-сосудистой системы.
- Медь, железо, хром улучшают состав крови, восстанавливают водно-солевой обмен, нормализуют давление.
- Фитонциды являются полезной альтернативой антибиотиков. Они активно борются с вредными микроорганизмами.
Так, в народной медицине ягоды брусники широко применяют в борьбе со следующими недугами:
- ОРВИ, грипп;
- снижает повышенное внутричерепное давление;
- нормализует стул, устраняя запоры;
- выводит соли тяжелых металлов, что особенно актуально для экологически загрязненных районов.
Детям, склонным к аллергии, брусника предлагается осторожно и постепенно, так как она может вызвать аллергическую реакцию в виде покраснения, сыпи на коже, зуда.
Бруснику нельзя детям, имеющим проблемы со свертываемостью крови, при повышенной кислотности в желудке. Также, если у ребенка есть проблемы с почками (мочекаменная болезнь).
Гастрит у ребенка, холецистит, язвенная болезнь также являются противопоказаниями к употреблению брусники.
С какого возраста можно давать
В свежем виде ягоды брусники малышам не дают, так как их трудно очистить от плотной корки. Ягоды начинаю вводить в рацион в виде морса.
Единого мнения, когда можно познакомить грудничка с брусничным морсом, нет. Все зависит от индивидуальных особенностей организма. Некоторые педиатры разрешают вводить брусничный морс в рацион ребенка уже с шестимесячного возраста. Но большинство все же склоняются, что предлагать напиток лучше после года.
В любом случае, знакомить малыша с любыми ягодами можно, когда он уже привык к овощным, фруктовым пюре, кашам. А деткам со склонностью к аллергии предлагают их только после года.
Морс обычно делают из свежей или замороженной брусники и дают в сочетании с другими продуктами: кашей, фруктами, йогуртами, чтобы он не казался слишком кислым. Очень важно, чтобы ягода, из которой делают морс для детей, была надлежащего качества. Ягода, собранная в загрязненных районах или районах с повышенной радиоактивностью, принесет больше вреда, чем пользы.
Брусничный морс вводится постепенно, начиная с 1 ч. ложки, на следующий день — 2 ч. ложки, на третий — 3 ч. ложки, и так пока количество не дойдет до 100 мл. Малыша угощают напитком не более 1-2 раз в неделю.
Если появилась аллергическая реакция, нарушение стула, кишечные колики, вздутие, то знакомство с брусникой следует отложить на некоторое время.
Брусничный морс не желательно давать ребенку перед сном, поскольку он обладает мочегонным эффектом.
Раньше морс из брусники делали просто — растирали нужное количество ягод и заливали водой. Но для ребенка лучше использовать все же сваренный морс, хоть при этом потеряется часть (30%) витаминов и минералов. Так напиток получится не только вкусным, но и снижается негативное влияние на кишечник, слизистую желудка.
Понадобятся 150 гр брусники, сахар по вкусу, 1 л. кипяченной воды.
Ягоды протереть, добавить сахар, залить водой. Поставить кастрюлю на плиту и довести до кипения. Остывший морс процедить. После можно предложить ребенку.
Морс из замороженной брусники готовится немного иначе. Ягоды измельчают до состояния пюре при помощи блендера, добавляют сахар, перемешивают. Масса заливается водой и ставиться на плиту. Доводим до кипения, убавляем огонь (температуру) и провариваем 5 минут. Снимаем с плиты, процеживаем, охлаждаем.
Брусничный напиток полезнее и вкуснее свежеприготовленный. В крайнем случае, его можно хранить в холодильнике не более 2 дней.
Заготовка на зиму
Брусника хорошо переносит заморозку, сохраняя при этом все полезные свойства. Перед заморозкой, ягода хорошо промывается под проточной водой, далее раскладывается на столе, чтобы она полностью просохла на открытом воздухе. Затем бруснику поместить в специальные контейнеры или пакеты для заморозки, и отправить в морозилку.
Просмотров: 10253.
Редактор статьи
Елена КимчеваВрач-педиатр по образованию, мама 4 детей
Источник
Содержание статьи:
Молодых мам интересует много вопросов по поводу питания ребенка до года. Достаточно актуален вопрос о том, когда вводить ягоды в рацион крохи. Брусника для детей – это источник полезных веществ, поэтому она широко используется в народной медицине. При этом ценность представляют не только вкусные ягоды, а и листья растения. Поэтому родителям следует знать, когда в первый раз угостить малыша брусникой и в какой форме её давать.
Целебные свойства брусники
Полезные свойства брусники для детей неоценимы. Ягоды содержат большое количество сахаров и насыщают энергией. В их составе присутствуют органические кислоты, марганец, пищевые волокна, кальций, пектин, витамин А, группа В, фосфор и т. д. При этом полезные вещества из натуральных ягод усваиваются лучше, чем из витаминно-минеральных комплексов.
Брусника нормализует обменные процессы. Листья брусники грудничку дают в качестве дезинфицирующего средства. Ягоды демонстрируют мягкое и безопасное мочегонное действие. Усилить эффект можно щелочной минеральной водой.
Брусника очищает организм от тяжёлых металлов и других вредных соединений. Поэтому она должна быть в рационе детей, которые живут в экологически небезопасных регионах.
Ягоды снижают кровяное и внутричерепное давление. Кроме того, мелкие красные плоды тонизируют, улучшают зрение, ускоряют заживление ран. Брусника при простуде снижает температуру тела.
Ягоды полезны при гельминтозах, гастрите, малокровии, гиповитаминозах. Отвар брусники в сочетании со зверобоем помогает побороть такую неприятную проблему, как энурез. Кроме того, растение помогает при запорах, так как способствует опорожнению кишечника. Брусника применяется от кашля для детей. Тогда сок ягод смешивают с мёдом и дают малышу при влажном кашле. Это средство ускоряет отхождение мокрот.
В листьях содержаться гликозиды, танины, фитонциды, витамины, органические кислоты, ликопин. Благодаря этим веществам брусника обладает антисептическим, бактерицидным, противовоспалительным, сосудоукрепляющим действием.
Чай из брусники успокаивает, ускоряет восстановление организма при инфекциях, повышает иммунитет. Этот напиток усиливает эффективность антибиотиков, способствует выводу лишней жидкости.
Меры предосторожности
Несмотря на все положительные свойства растения, оно может негативно повлиять на ребенка.
Вред брусники для детей:
• Ягоды противопоказаны детям, у которых проблемы со свёртываемостью крови.
• Плоды опасны при повышенной кислотности желудочного сока или гастрите. Свежие ягоды запрещено есть при воспалении желчного пузыря и язве.
• В редких случаях возникает аллергия на бруснику у ребенка, поэтому вводить её в рацион нужно постепенно.
• Если у малыша понос, то морс и свежие ягоды лучше ему не давать.
• Брусника противопоказана при пониженном давлении.
Если кроха страдает от заболеваний почек, то перед введением ягод в рацион следует проконсультироваться с педиатром.
Брусника грудничку противопоказана, если он склонен к аллергиям. В таком случае дегустацию лучше отложить до 2 – 3 года.
Подходящий возраст для знакомства с брусникой
Многих мам интересует вопрос о том, с какого возраста можно бруснику детям. Как утверждают педиатры, свежая брусника детям до года не рекомендована, так как очистить её от кожицы достаточно сложно. В первый раз можно дать малышу морс из ягоды. Однако перед первой дегустацией напитка нужно проконсультироваться с детским врачом.
Брусника ребенку в 1 год не запрещена, правда начинать нужно с минимальной порции. В первый раз дайте крохе 1 ст. ложку морса или 1 ягодку. Если негативные реакции отсутствуют, то постепенно порцию можно увеличить.
Бруснику ребенку в 2 года можно давать в свежем виде или готовить из неё различные напитки и блюда.
Настои, экстракты и отвары из листьев брусники разрешено давать не ранее 1 года.
Рецепты из брусники для детей
Родители интересуются тем, как давать бруснику детям. Ягоды можно употреблять в свежем виде или сочетать с другими плодами. Кроха может перекусить брусникой в перерыве между едой, после трапезы кушать ягоды не рекомендуется. Брусника имеет выраженный кисловатый привкус, поэтому часто её сочетают со сладким пудингом, йогуртом или кашей. При отсутствии противопоказаний, бруснику можно сочетать с мёдом. Это отличное средство для комплексного лечения простудных заболеваний.
Чтобы приготовить морс из брусники для ребенка, выполняйте следующие действия:
• Заварите 3 ст. ложки ягод 1 л воды после кипения.
• Поставьте на огонь, доведите до кипения, через 5 минут снимите с плиты.
• Процедите напиток, при желании добавьте в него немного сахара или мёда (при отсутствии аллергии).
Предлагайте малышу только свежий морс, хранить его дольше 24 часов не рекомендуется.
Детям от 1.5 лет морс готовят с применением 100 – 150 г ягод. Дополнить напиток можно имбирём, яблоками, мёдом.
Листья брусники детям используют для приготовления настоя:
• Залейте листья водой, томите на пару 10 – 15 минут.
• Потом снимите ёмкость, остудите жидкость, процедите и дайте малышу.
Ребенок может выпить не более 50 мл лечебного питья перед трапезой. Настой применяют при следующих заболеваниях и состояниях: гиповитаминоз, ревматизм, грипп, отёки и т. д.
Рецепт вкусного желе из ягод:
• Залейте 100 мл воды 25 г желатина, когда он набухнет подогрейте его на водяной бане, чтобы он полностью растворился.
• В отдельной ёмкости смешайте 300 г ягод с 1 ст. ложкой сахара, оставьте, пока не появиться сок.
• Вскипятите 300 мл воды, добавьте туда 50 г сахара, а потом желатиновую смесь.
• Снимите с плиты, добавьте брусничный сок, размешайте.
• Остудите и отправьте десерт в холодильник.
Готовое желе можно украсить ягодами или листочками мяты.
Отвар брусники для грудничка готовиться следующим образом:
• Смешайте 10 г ягод и 20 г сухих листьев растения, залейте 500 мл кипятка.
• Через 10 минут процедите жидкость.
• Добавьте в напиток немного сахара или мёда.
Такой отвар очень полезен при малокровии или недостатке витаминов у малыша.
Чтобы приготовить вкусный кисель, следуйте такому плану:
• Залейте кипятком 300 г ягод, обсушите их и измельчите в блендере.
• В 1 л кипятка всыпьте брусничное пюре, доведите до кипения, снимите с огня, процедите 2 раза.
• В жидкость добавьте 80 г сахара и ещё раз вскипятите.
• Разведите в 200 мл холодной воды 50 г крахмала, отправьте эту смесь в полученный отвар, постоянно помешивайте и опять доведите до кипения.
• Снимите ёмкость с огня, перелейте в тарелочки или стаканы, и оставьте.
Напиток рекомендуется давать детям в тёплом виде. Кисель радует кисло-сладким вкусом, насыщает организм витаминами и укрепляет иммунитет.
Таким образом, брусника – это очень полезный продукт для детей с 1 года, раньше давать ягоды не рекомендуется. Начинайте вводить бруснику в рацион с минимальной порции, если реакция крохи нормальная, то постепенно увеличивайте порцию. При появлении аллергии откажитесь от употребления ягод на несколько месяцев.
Source: birth-info.ru
Источник
