Можно ли пить абсент с аллергией на полынь

Абсент – алкогольный напиток крепостью 70-75 градусов, имеет зеленоватый оттенок, так как изготавливается из полыни. Второе название этого напитка – полынная водка. Методика приготовления абсента постоянно совершенствовалась. В наше время для приготовления абсента, полынь в составе с различными лекарственными травами (можжевельник, мелиса, анис, фенхель и др.) настаивают на крепком растворе спирта.

Абсент и его история

История показывает, что напитки, содержащие полынь изготавливали еще в глубокой древности. Это было вино с экстрактом полыни. Об употреблении такого напитка упоминается в истории Древней Греции. Настойка из полыни использовалась в лекарственных целях. Такое вино пил каждый победитель гонок на колесницах. Вино из полыни имело горький вкус и напоминало ему, что победа достается нелегко. А в средневековье употреблялось горячее пиво с полынью.

Абсент часто упоминался в истории того времени и был связан со многими знаменитыми именами. Так в Швейцарии мадам Энрио изготавливала абсент для лечения пациентов. Позже еще один ученый (сер Пьер) изобрел свой рецепт абсента, который стал очень популярен в дальнейшем. Настойка состояла из полыни и других трав, таких как ромашка, петрушка, фенхель, кориандр, ясенец, мелисса, анис. Известно, что после смерти этих ученых их рецепт абсента был продан. Новая история абсента началась после приобретения рецепта майором Дюбье и Анри Перно. Они первыми начали производство абсента во Франции. Так стали зарождаться первые компании по производству этого напитка. В девятнадцатом веке потребление абсента стало очень популярным. В то время абсент имел свою особенность употребления. На бокал с напитком помещалась серебряная ложечка в виде ситечка, в которую клали кусочек сахара на который потом лили холодную воду, для того чтобы медленно растворить его. Так получался абсент с мягким вкусом. Своей необычностью этот напиток привлек много людей. Первоначальное название абсента «Зеленая фея», а поэты называли его «Зеленая муза».

Рецепт абсента

Давайте рассмотрим, как приготовить абсент. Из высушенной полыни необходимо взять примерно 25 грамм головок и верхних листьев, семян аниса и фенхеля по 50 грамм каждого, литр 85% спирта. Следуя рецепту абсента, замачиваем собранные растения в спирте и оставляем настаиваться в теплом месте на неделю. Стоит заметить, что необходимо брать качественные листья и растения, не стоит брать сильно старые или пересушенные, так как это негативно влияет на вкусовые качества.

Далее в полученный настой добавляем пол литра дистиллированной воды и перегоняем все в перегонном аппарате. Процесс перегонки заканчиваем только тогда, когда у нас останутся только травы без жидкости. Полученную консистенцию процеживаем через плотную марлю. На этом этапе приготовления абсента мы получаем спирт и эфирные масла из трав.

Заключительным этапом нашего рецепта будет придание цвета и аромата нашему алкогольному напитку. После перегонки и процеживания у нас получилась светлая жидкость с мягким ароматом. Чтобы придать ей красивый зеленый цвет возьмем 10 грамм полыни, 10 грамм цветов иссопа и 5 грамм мелисы. Все эти травы должны быть высушены и мелко порезаны. Добавляем травы в пол литра нашего настоя и ставим все на водяную баню (с температурой примерно до 50 градусов). Потом даем остыть и хорошо процеживаем жидкость. Добавляем воды так, чтобы общий объем у нас получился примерно 1 литр и даем настояться еще пару дней. Теперь вы знаете, как приготовить абсент в домашних условиях и можете экспериментировать с этим рецептом.

Как пить абсент

Рецепт приготовления абсента мы уже знаем, теперь давайте разберемся, как пить абсент. Вариантов несколько: 13 стакана заливают абсентом, на стакан кладут вилку или специальную ложку. А на нее уже кладется кусочек сахара, через который в стакан медленно льется холодная вода. Воду необходимо лить пока напиток не помутнеет. Если вы любите пить абсент «по слабее», то воды налить можно чуть больше. Вместо воды с сахаром можно использовать лимонад или ананасовый сок. Еще один эффектный способ того, как пить абсент: как и в первом способе наливаем в стакан абсент, на стакан кладем вилку, а на нее предварительно смоченный в абсенте кусочек сахара. Сахар поджигается и после того как расплавленный сахар попадет в стакан (количество зависит от ваших вкусовых предпочтений) доливаем холодную воду. Теперь вы знаете, как пить абсент. Но помните, злоупотребление алкогольными напитками вредит вашему здоровью.

Виды абсента

Xenta – очень популярный вид абсента родом из Испании. Этот абсент самый первый из появившихся в продаже в России. Содержание туйона в нем не более 10мг/л. Правда бытует мнение, что в состав абсента входят искусственные вещества. Но не смотря на это, у этого вида очень много сторонников.

Kingofspirits – этот вид абсента совсем недавно появился в России. Массовое производство его находится в Чехии. Это самый натуральный абсент, в доказательство этого в нем содержаться листья полыни, которые видны в бутылке. Содержание туйона в нем 10 мг/л.

Вкус истории (золотой и серебряный) – этот абсент производится в России, по особенному рецепту. Содержания туйона в нем 20 и 10 мг/л соответственно.

Vincent van Gogh – так же произведенный в России вид абсента, но уже из чешского сырья. Содержит в себе 16мг/л туйона. Еще совсем недавно вышел в продажу Винсент Ван Гог Премиум – как утверждает производитель, этот абсент обладает улучшенным вкусом и повышенным содержанием туйона (около 30 мг/л).

Что такое туйон?

Туйон – это вещество содержащееся в соках различных растений. В достаточно большом количестве оно содержится в полыни (которая и входит в состав абсента). Туйон вызывает галлюциногенное действие и при частом употреблении может вызвать зависимость.

Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! 18+

Source: napitook.ru

Возможна ли аллергия на полынь и что делать аллергикам?

Дорогие читатели, рада приветствовать вас на страницах данного сайта. Аллергия на полынь — это всего лишь одна из многочисленных разновидностей поллиноза .

Негативная реакция появляется из-за пыльцы, а пик полынной сверхчувствительности приходится на последний летний месяц.

В составе полыни присутствует множество потенциально опасных аллергенов. Самым опасным считается специфический белок, содержащийся в пыльце.

Она у растения очень мелкая, поэтому с легкостью проникает в глаза, нос, пути дыхания, провоцируя серьезные системные и местные расстройства.

Давайте подробно изучим аллергическую реакцию на полынь, так как именно в это время года с этой проблемой могут столкнуться многие аллергики.

Симптоматика повышенной чувствительности к полыни

Так как возбудитель болезни проникает в пути дыхания, то и первостепенные симптомы будут связаны с этой важной системой нашего организма. Приступ из-за вышесказанного растения начинается так:

появляется осиплость в голосе, кашель, дыхание с хрипами, ощущение сдавленности грудной клетки;
повышается температура, что сопровождается лихорадочным самочувствием;
возникают расстройства кишечника;
нос закладывает, из него начинает обильно выделяться прозрачная слизь, периодически наблюдается приступообразное чихание;
может развиться конъюнктивит — глазное воспаление, сопровождающееся сильным слезоотделением;
вскакивает сыпь на коже — крапивница;
может развиться отечность типу Квинке и анафилактический шок.

Выше говорилось, что цветение полыни происходит в августе. Зная, когда цветет растение-раздражитель, не сложно догадаться, что приступ сверхчувствительности будет возникать ежегодно в августе.

Таким образом, поллиноз из-за полыни можно оправданно назвать сезонной болезнью. Если в августе-месяце ваше самочувствие внезапно ухудшилось, то, вероятнее всего, вы сверхчувствительны к пыльце вышесказанной травы.

Диагностика

Провериться на наличие сверхчувствительности можно у аллерголога. Диагноз ставиться после сдачи анализов: местных проб; на антитела; общего исследования крови.

Если диагноз подтвердится, то единственное, что вас будет интересовать, это лечение аллергического приступа. Как избавиться от него? Уничтожить всю полынь на планете не удастся, поэтому аллергикам приходится мириться со своей «особенностью» и учиться жить рядом с раздражителем.

К счастью, современная медицина может предложить массу вариантов лечения сверхчувствительности у ребенка и у взрослого.

Лечение полынной сверхчувствительности

Интересно ли вам, как лечить непереносимость вездесущей пыльцы. Принимать противоаллергические медикаменты целесообразно только после возникновения признаков болезни. Предупредить ее практически невозможно.

Единственной профилактической мерой против аллергии в нынешнее время служит иммунотерапия: постепенное привыкание к возбудителю.

В ходе иммунотерапии аллергикам делаются уколы с препаратами, содержащими раздражитель. Постепенно организм привыкает к нему и перестает на него так агрессивно реагировать.

Проводить описанную выше терапию нужно за пару недель до аллергенного сезона. А что делать, если предотвратить аллергию не удалось? В таком случае придется бороться с ее последствиями. Устранить отечность, зуд, сыпь помогут антигистаминные таблетки:

Вышеперечисленные медикаменты можно давать деткам, даже самым юным. Но вот беременным они противопоказаны. Что же делать аллергикам в положении?

Антигистаминные для них может подобрать только специалист, у которого они стоят на учете. Самыми безопасными противоаллергическими лекарствами для беременных являются: Аквамарис; Салин.

Насморк и отечность носа можно убрать с помощью суживающих сосуды капель или кортикостероидов (гормональные лекарства с противовоспалительным эффектом, которые назначаются, если есть угроза осложнений). Также побороть полынную реакцию аллергику помогут народные средства.

Нетрадиционные рецепты против сверхчувствительности к полыни

Отвар череды — пить постоянно вместо привычного напитка (кофе, чая). Череда продается в аптеках в высушенном виде. Заваривать ее не сложнее, чем обычный чай.
Солевой раствор — предназначается для промывания носовой полости. Лучше брать морскую, так как она мощнее обычной. С помощью такого средства можно удалить раздражитель (пыльцу в нашем случае) со слизистых, что облегчит состояние сверхчувствительного. Раствор делается с расчетом кружка воды/0,5 ч.л. соли.
Прохладные компрессы — прикладывать к пораженным сыпью отекшим местам. Местные аллергические ухудшения отлично ликвидируются холодными компрессами. Для проведения процедуры понадобится марля или бинт (можно взять чистую тряпочку) и обыкновенная холодная вода. Такой компресс можно накладывать куда угодно: на глаза, на лицо, на тело. Он облегчает зуд, успокаивает раздраженный эпидермис, снимает отечность.

Перекрестные реакции

Аллергик, реагирующий на пыльцу распространенного растения, может аналогичным образом реагировать на иные раздражители, к примеру, на амброзию и на полевые травы в целом. Кроме того, у него может развиться перекрестная сверхчувствительность к различным пищевым продуктам.

Отзывы на медицинских форумах служат прямым доказательством существования перекрестных аллергий. Многие, кто изначально реагировал только на полынь, постепенно замечали у себя сверхчувствительность к таким продуктам, как: мед, халва, шоколад, кондитерские изделия. варенье, семечки подсолнечника и масло, персики, бахча.

Теперь вам известно, что нельзя есть сверхчувствительным людям. Если недуг развился до утяжеленной формы и не дает жить нормально, то придется следовать такому плану действий:

Переберитесь в местность, в которой отсутствует полынь.
В сухую жаркую погоду не выходите из дома и не проветривайте.
Летом постоянно носите солнцезащитные очки, защищающие глаза от пыльцы.
Оснастите свое жилье кондиционером, увлажнителем и очистителем воздуха.
В период обострения не пользуйтесь парфюмерией и косметическими средствами.
Весь летний период придерживайтесь диеты.

Помогла ли вам данная статья? Надеюсь, ответ положительный. Прочитанным вы можете поделиться с друзьями из социальных сетей. Также не забудьте подписаться на обновления сайта, которые происходят ежедневно. До новых встреч!

Автор статьи: Елена Смирнова (врач-дерматолог)

Дата публикации: 09-08-2016

Аллергия на полынь

Аллергия на полынь считается типом поллиноза, провоцируется она пыльцой полыни. Пик «полынной» аллергии — август, данный период – сезон цветения алергенных сорняков, ведь их пыльца для аллергика — опаснейший аллерген. Данное растение в себе содержит: эфирные масла, разные горечи, витамины, входящие в группу В, аскорбиновую кислоту, каротин, смолистые вещества и алкалоиды.

Основные симптомы аллергии на полынь

Естественно, аллергия на пыльцу полыни, как и каждый поллиноз. чрезмерно опасна, поскольку она действительно может провоцировать тяжелые приступы бронхиальной астмы, которая представляет непосредственную угрозу.

Аллергическая реакция обычно начинается при проникновении пыльцы полыни в дыхательные верхние пути.

Осиплость голоса, сильный кашель. удушье. одышка с хриплым дыханием в области грудной клетки.
Повышение температуры. озноб, сильная тошнота, расстройство пищеварительной системы.
Вялость и общая усталость организма.
Повышение давления (артериального) и даже сахара в крови.
Отек Квинке (появляется и быстро проходит в течение часа).
Высыпания и обильные покраснения на коже, волдыри, крапивница.
Сильный кожный зуд и шелушение.
Слезотечение. заложенность носа.
Отек кожи и слизистых оболочек.

Общая усталость организма.

Проявление данной аллергии

Так как проявляется аллергия на полынь сезонно, возникает болезнь в одно, и тоже время, признаки зависят от степени концентрации аллергена полыни в воздухе. Например, слишком сухая и чрезмерно ветреная погода обязательно наградит аллергика массой проблем. После ливня у больного обычно наступает облегчение, потому что количественный состав аллергенной пыльцы всегда уменьшается в этой время.

Лечение заболевания

Для того, чтобы облегчить состояние аллергика, необходимо проводить лечение аллергии на полынь. Для этого должны использоваться различные лекарственные препараты. Для снятия отека, воспалительного процесса используют антигистаминные средства, такие как:

Также существуют безопасные таблетки от аллергии на полынь для молодых мам, ими считаются:

Они основаны на морской соли и поэтому безопасны для грудных детей. Спрей «Тафен назаль» относят к гормональным препаратам, поэтому он идеально подойдет беременной женщине во время лечения аллергии на полынь. Также есть много народных средств, которые можно приготовить в домашних условиях.

Рецепты народной медицины

Настой череды. Больному, который страдает аллергией, для облегчения состояния нужно пить на протяжении года вместо кофе и чая исключительно свежую настойку череды. Заваривать ее нужно. как самый обыкновенный чай, а употреблять спустя двадцать минут после заваривания без какого-либо дозирования. Цвет настоя иметь должен золотистый оттенок, если же он мутноватый или зеленоватый, значит, череда для лечения не годится.

Солевой раствор. Расчет: кружка воды и половинка чайной ложечки соли. Его используют для промывания носовых пазух.
Можно использовать прохладный компресс для глаз, который снимет зуд, покраснение и опухлость. Для этого необходимо пользоваться мягкой, холодной и мокрой тряпочкой, которая должна находиться на глаз, пока не согреется. Для достижения лучшего эффекта, следует повторять процедуру несколько дней..

Аллергия на полынь

Лечение аллергии на полынь

Лечение аллергии на полынь заключается в защите от контакта с аллергеном. В периоды обострения аллергии на полынь, врачи рекомендуют больным, проводить симптоматическую терапию, которая позволяет избавиться от неприятных симптомов заболевания.

В особо тяжелых случаях течения аллергии на полынь, которые вызывают нарушения общего состояния, применяют интенсивное лечение. Если при аллергии возникает отечность, то для снятия симптомов делают специальные компрессы и уколы, которые снимают припухлости. При приступах бронхиальной астмы и кашля необходимо проводить ингаляционные процедуры, в особо тяжелых случаях больным назначают респираторы.

Лечение аллергии на полынь включает в себя:

Прием антигистаминных препаратов. Это лекарственные средства, которые не дают симптомам аллергии прогрессировать. Препараты могут быть в форме таблеток или внутримышечными, внутривенными инъекциями. Дозировку и сам антигистаминный препарат назначает врач аллерголог. Обратите внимание, что антигистаминные препараты гормональные, поэтому принимать их необходимо с особой осторожностью и только в том случае, если другие методы лечения и профилактики не дали результатов.
Лечение симптомов аллергии с помощью сосудосуживающих препаратов. Это капли для носа и капли от конъюнктивита для глаз. Важно подобрать такой препарат, который не повреждает слизистую оболочку носа и не приводит к повреждению кровеносных сосудов. Капли принимаю по несколько раз в день.

Все эти способы лечения аллергии на полынь должны проводиться каждый раз, как только аллергия даст о себе знать. Но не стоит забывать и об элементарных правилах гигиены, которые позволят избавиться от симптомов аллергии дома. Ежедневно проводите влажную уборку, не открывайте окна на ночь, а если открываете, то используйте специальную плотную или другими словами антиаллергенную сетку, которая задерживает мелкие частицы и пыльцу. Регулярно принимайте душ, чтобы смыть с себя частички пыльцы, которая попала на вас на улице и не забывайте про здоровое питание.

Профилактика аллергии на полынь

Профилактика аллергии на полынь рассчитана на то, чтобы полностью исключить контакт с аллергеном. К методам профилактики аллергии на полынь относят:

Переезд в местность, где не растет аллерген или регулярная борьба с растением, до того как оно зацветет.
Не выходите на улицу в ветреную, жаркую, сухую погоду и утром. Так как именно в этот период в воздухе самая высока концентрация аллергена.
Носите солнцезащитные очки, которые защитят ваши глаза от конъюнктивита и слезотечения. Регулярно стирайте одежду, в которой были на улице, принимайте душ и мойте волосы. Откажитесь от сушки белья на открытом воздухе, так как на одежду, скорее всего, попадет аллерген.
Поскольку пик аллергии приходится на лето, то стоит купить кондиционер или хотя бы обзавестись вентилятором и увлажнителем воздуха.
Не используйте косметику и парфюмерию в период обострения аллергии, так как это только усугубит симптомы и сделает течение болезни более опасным для здоровья.
Внимательно следите за своим рационом, с опаской относитесь к меду и травяным чаям, так как в них может оказаться полынь.

Аллергия на полынь – это распространенная проблема, которую можно локализировать. Для этого достаточно выполнять все вышеописанные рекомендации и тогда аллергия не испортит ваш отдых.

Источники: https://kozhatela.ru/allergiya/vozmozhna-li-na-polyn-i-chto-delat-allergikam.html, https://pro-allergiyu.ru/allergiya-na-polyn.html, https://m.ilive.com.ua/health/allergiya-na-polyn_112981i16114.html

Source: netalergii.ru