Аллергия ребенка до года на творог молоко
Молочные продукты входят в список наиболее вероятных аллергенов. С непереносимостью молока могут сталкиваться как дети, так и взрослые. Чаще всего такой вид атопии наблюдается у людей, предрасположенных к аллергическим реакциям, и сопровождается другим видом непереносимости продуктов питания. Может ли быть аллергия на творог у грудничка и как ее распознать – об этом нужно поговорить подробнее.
Как она проявляется?
Заподозрить иммунопатологический процесс можно по характерным симптомам, но не следует бить тревогу раньше времени. Часто сыпь на коже свидетельствует о внутренних сбоях в работе организма, но не о непереносимости пищи.
Симптомы аллергии у грудничков:
- покраснение кожи лица;
- умеренно выраженный отек кожи вокруг губ;
- мелкая пузырьковая сыпь вокруг рта;
- зуд и шелушение кожи;
- диарея и колики.
Отличительная особенность пищевой непереносимости – скорое нарастание симптомов. С момента приема потенциально опасного продукта до появления первых признаков обычно проходит не больше нескольких часов. Первый контакт с раздражителем проходит безболезненно для человека. В это время в организме вырабатываются специфические вещества, которые и провоцируют выброс гистамина при следующем употреблении творога.
Особенности проблемы
Творог – важная часть рациона маленького ребенка. Вводить такой прикорм рекомендовано примерно в 7-8 месяцев. Как правило, если малыш хорошо воспринимал детские смеси, или во время лактации не было замечено никаких негативных реакций, связанных с рационом матери, введение продукта в меню происходит нормально.
Аллергия на творог у ребенка до года может возникнуть в следующих случаях:
- Раннее введение прикорма.
- Рано выявленная аллергия на молочные продукты.
- Высокая жирность.
- Нарушения работы желудочно-кишечного тракта.
- Прием медикаментов.
Прежде чем ставить диагноз и спешить в аптеку за средствами от атопии у грудничков, необходимо разобраться в причинах развития специфической реакции организма. Примерно в 70% случаев появления сыпи в ответ на употребление пищи не является следствием аллергии.
Педиатры рекомендуют вводить молочку в рацион с 7-8 месяцев. Обязательное условие – ребенок должен уверенно сидеть и интересоваться «взрослой» едой. Именно стремление попробовать новую пищу выступает первым сигналом о готовности организма грудничка к изменению питания.
Достаточно часто негативная реакция организма, напоминающая иммунопатологический процесс, развивается вследствие раннего введения прикорма. Творог не рекомендован ребятам младше 6 месяцев, так как является тяжелой пищей для растущего организма. Несовершенство желудочно-кишечного тракта и микрофлоры растущего организма может привести к появлению сыпи.
Не следует давать молочку при имеющихся заболеваниях ЖКТ. Дисбактериоз кишечника и колики являются противопоказанием к раннему введению прикорма. Если малышу при этом дать немного творога, возможно появление симптомов, напоминающих аллергию.
Специфическая реакция у детей может возникать при употреблении новой пищи на фоне длительной терапии антибиотиками. В этом случае непереносимость продукта связана с нарушением нормальной работы желудочно-кишечного тракта в ответ на антибактериальную терапию.
Домашний творог для малышей
Еще одна распространенная причина сыпи у детей – это употребление в пищу домашнего творога. Специфическая реакция может быть вызвана и самим молочным продуктом, и вредными веществами, которые в него добавляют. Педиатры не рекомендуют давать детям до двух лет домашнюю молочку. Во-первых, она достаточно жирная. Детский желудок не всегда может справиться с такой тяжелой пищей. Во-вторых, покупая домашний творог, покупатель не может быть точно уверен в его безопасности.
К сожалению, домашняя молочка, которую можно приобрести на рынке, не всегда отвечает стандартам качества. Если у ребенка аллергия на домашний творог, причина часто скрывается именно в скрытых добавках, которые неблагонадежные продавцы добавляют для сохранения свежести продукта.
Как бороться с непереносимостью?
Впервые столкнувшись с симптомами аллергии, педиатры рекомендуют не бить тревогу раньше времени, а просто исключить творог из рациона на несколько месяцев. Если у малыша в 7 месяцев появилась сыпь, рекомендовано повторить введение такого прикорма через некоторое время. Как правило, к 9-10 месяцам пищеварительная система достаточно крепкая и употребление молочки не вызывает никаких негативных реакций.
Также врачи рекомендуют отдавать предпочтение специальной молочной продукции для детей, но не давать маленьким ребятам домашнюю молочку.
В случае, если спустя несколько месяцев снова появились симптомы непереносимости, нужно пройти комплексное обследование для подтверждения аллергии.
Источник
Аллергия у грудничка на творог
Девочки, у моей зайки появилась аллергия на творог, и на Агушу и на тот что сама из кефирчика готовила. В интернете нашла вот такое мнение педиатра по данному вопросу:
«Берете литр сырого холодного молока, в него добавляете 10 мл. 10% раствора хлорида кальция (продается в аптеках в ампулах и флаконах), ставите на огонь, доводите до кипения, остужаете, процеживаете.
На творог, приготовленный с помощью заквасок может быть реакция.»
А вы что думаете по этому поводу?
Комментарии
СмоÑÑиÑе Ñакже
- ÑвоÑог
как пÑигоÑовиÑÑ ÑвоÑог из Ñ Ð»Ð¾Ñида калÑÑиÑ?
- ÑвоÑог!
педиаÑÑ ÑказаÑÑ Ð´ÐµÐ»Ð°ÑÑ ÑвоÑог Ñамой,но ÑÑо Ñо Ñ Ð¼ÐµÐ½Ñ Ð½Ðµ полÑÑаеÑÑÑ!!Ñ Ð±ÐµÑÑ ÑÑакан молока 3,2% ÑазогÑÐµÐ²Ð°Ñ Ð² микÑоволновке 1 минÑÑÑ, и добавлÑÑ ÑÑда Ñ Ð»Ð¾Ñид калÑÑÐ¸Ñ Ð¿Ð¾Ð» ампÑÐ»Ñ Ð¸ еÑе на 1,5 минÑÑÑ!Ñ Ð¿ÐµÐ´Ð¸Ð°ÑоÑа ÑÑвоÑоÑка полÑÑаеÑÑÑ…
- ТвоÑог
ХоÑÑ Ð²Ð²ÐµÑÑи в ÑаÑион ÑÑна ÑвоÑог и гоÑовиÑÑ Ñамой за Ñаким ÑеÑепÑом: СпоÑоб пÑигоÑовлениÑ: Ðолоко доводим до кипениÑ, немного оÑÑÑжаем и добавлÑем Ñ Ð»Ð¾ÑиÑÑÑй калÑÑий. Ðно ÑÑÐ°Ð·Ñ Ð¶Ðµ ÑвеÑнÑÑÑÑ, оÑкидÑваем на дÑÑÑлаг или маÑлÑ. ТвоÑог гоÑов….
- как Ð²Ñ Ð²Ð°ÑиÑе ÑвоÑожок?
ÐевоÑки! Ð¼Ð¾Ñ ÑеÑÑ Ð½Ð°ÑÑила Ð¼ÐµÐ½Ñ ÑвоÑо ваÑиÑÑ Ð¸Ð· молока пÑÑем Ð´Ð¾Ð±Ð°Ð²Ð»Ð½Ð¸Ñ ÑÑда Ñ Ð»Ð¾Ñида калÑÑÐ¸Ñ (ÑвоÑог обогаÑен калÑÑием полÑÑаеÑÑÑ Ðº ÑÐ¾Ð¼Ñ Ð¶Ðµ)! 1 ÑÑакан молока + ампÑла калÑÑÐ¸Ñ Ð´Ð¾Ð²Ð¾Ð´Ð¸ÑÑ Ð´Ð¾ кипениÑ,ÑнимаÑÑ, оÑÑÑжаеÑÑ, пÑоÑеживаеÑÑ Ð¸ нежнÑй ÑвоÑожо…
- ТвоÑог
ни в какÑÑ Ð½Ð¸Ñ Ð¾Ñим еÑÑÑ Ð½Ð¸ агÑÑÑ Ð½Ð¸ из банок ÑÑо можеÑе поÑовеÑоваÑÑ ÑвоÑог ÑÑо же калÑÑий ни Ñ ÑÑÑкÑами ни Ñ Ð¿ÐµÑенÑем какие еÑÑÑ Ð¿ÑÐµÐ´Ð»Ð¾Ð¶ÐµÐ½Ð¸Ñ ???
- пÑо ÑвоÑог
ÐевоÑки ÑÐµÐ³Ð¾Ð´Ð½Ñ Ð»Ð¾Ñ Ñказала ,ÑÑо 6 зÑбов в год ÑÑо мало и по мимо виÑамина Р надо даваÑÑ ÐºÐ°Ð»ÑÑевиÑованнÑй ÑвоÑог пÑигоÑовленнÑй Ñамой. ÐÑпила ХлоÑид калÑÑиÑ. Ð Ð²Ñ Ð³Ð¾ÑовиÑе Ñвоим деÑкам Ñакой ÑвоÑог ? и как…
- ÐалÑÑениÑованÑй ÑвоÑог из козÑего молока
ÐевоÑки,наÑÑиÑе делаÑÑ ÑвоÑог. ЧÑо Ð¼Ñ Ð¸Ð¼ÐµÐµÐ¼: Ñ Ð»Ð¾Ñид калÑÑÐ¸Ñ 10%в ампÑÐ»Ð°Ñ Ð¿Ð¾ 10мл и Ñвежее козÑе молоко. Ðде Ñо нÑжно пÑиноÑовиÑÑÑ ÑделаÑÑ Ð¸Ð· ÑÑакана молока.
- ТвоÑогð
ÐамоÑки и Ñнова Ñ))))СколÑко годоваÑик даваÑÑ ÑвоÑога в денÑ?ÐÑÐµÐ½Ñ Ð»ÑÐ±Ð¸Ñ Ð°Ð³ÑÑÑ Ñ ÑÑÑкÑовÑми добавками.ÐÐ¾Ð¶ÐµÑ ÑÑеÑÑÑ 200гÑамм,еÑли не оÑобÑаÑÑ Ð²Ð¾ вÑемÑ)))Ðне не жалко…ÐÑоÑÑо,н е многоваÑо Ñо ли калÑÑиÑ???
- ТвоÑог Ñ ÐºÐ°Ð»ÑÑием
Ðва Ñаза Ñже Ð´ÐµÐ»Ð°Ñ ÑвоÑог Ñ ÐºÐ°Ð»ÑÑием и оба Ñаза оÑпÑавлÑÑ ÐµÐ³Ð¾ в мÑÑоÑное ведÑо ,поÑемÑ-Ñо он Ñ Ð¼ÐµÐ½Ñ Ð³Ð¾ÑÑиÑ. ÐÐµÐ»Ð°Ñ Ñак: на 1 ÑÑакан молока 1 ампÑÐ»Ñ (10%)на Ð¾Ð³Ð¾Ð½Ñ Ð½Ðµ Ð´Ð¾Ð²Ð¾Ð´Ñ Ð´Ð¾ ÐºÐ¸Ð¿ÐµÐ½Ð¸Ñ Ñнимах
- ТвоÑог. Ðакой?
ÐевоÑки какой ÑвоÑожок давали малÑÑам на пеÑвÑй пÑикоÑм??? СпÑоÑила педиаÑÑа, она говоÑÐ¸Ñ Ñложно оÑвеÑиÑÑ ÐºÐ°ÐºÐ¾Ð¹ лÑÑÑе. Ðожно говоÑÐ¸Ñ Ð´ÐµÑÑкий ÑолÑко ÑÑок годноÑÑи пÑовеÑÑÑÑ, либо Ñамой гоÑовиÑÑ Ñ Ð¿Ð¾Ð¼Ð¾ÑÑÑ ÐºÐ°Ð»ÑÑÐ¸Ñ (на 0,5 л молока ампÑÐ»Ñ Ñ Ð»Ð¾ÑиÑÑого…
Источник
Творог может стать по-настоящему любимой едой вашего малыша. Существует ли идеальный творожок, как и когда вводить творог в прикорм, а также отличается ли домашний творог от покупного детского, мы узнали у к. м. н., врача высшей категории, врача-педиатра и заместителя заведующей детским центром «Мать и Дитя» на Савеловской Аллы Анатольевны Щербаковой.
Прикорм — твердая пища, дополняющая грудное молоко или сухую молочную смесь, питательная ценность которых уже не соответствует возрасту и нуждам растущего организма малыша. Даже из небольшого по объему прикорма грудной ребенок получает много энергии, нутриентов и питательных веществ для полноценного роста и развития.
— Алла Анатольевна, во сколько месяцев можно давать творог в прикорм?
— Традиционно к творогу ребенка приучают на втором полугодии жизни. На этом этапе начинают активно выполнять свои функции ферментативная система, поджелудочная железа, желчный пузырь, печень, желудок, а кишечник в достаточной мере заселяется полезной микрофлорой, которая незаменима для переваривания творога. Идеальное время пробовать творог и другие кисломолочные продукты — 7-8 месяцев.
НИИ питания РАМН рекомендует фруктовое пюре с козьим творожком младенцам с шести месяцев.
— В чем польза творога для малыша?
— Творог — питательный молочнокислый продукт, ключевой поставщик белка, кальция и фосфора в организм младенца. Он содержит витамины группы B и фолиевую кислоту. Для двигательной активности, чтобы переворачиваться, устойчиво сидеть, вставать, самостоятельно ползать и ходить, обязательны нормальное физическое созревание и правильное питание, в том числе достаточное поступление микроэлементов из творога. Зубы, костная и мышечная система тоже нуждаются в поддержке кальцием и фосфором.
При аллергии на коровий белок творог запрещен. Лишь 8% грудничков, которые имеют аллергию на белок коровьего молока, переносят белок козьего молока. Для них в прикорм вводится козий творог, который хорошо усваивается.
— Ребенку, который ел каши на основе козьего молока, козий творожок подойдет?
— 92% детей с непереносимостью белков коровьего молока не переносят белок козьего молока. Но если малыш уже употреблял каши или йогурт на козьем молоке и все было в порядке, то вероятность того, что ему подойдет козий творожок, очень высокая.
Читайте также: о пользе козьего творожка для детей раннего возраста
— В какое время суток лучше давать творог?
— Творог по кислотности подходит для детского желудка, поэтому он совместим с другими видами прикорма. Традиционно творог дают после дневного сна на полдник — можно предложить его малышу вместе с фруктовым пюре, печеньем, йогуртом. Творог полезен и на завтрак, потому что белковые прикормы подходят для кормления до 12 часов дня.
— Алла Анатольевна, как вводить творог в прикорм и сколько творога можно давать ребенку?
— Творог не относится к вариантам первого прикорма и среди «взрослой еды» ребенка появляется при его хорошем здоровье и отсутствии гиперчувствительности к предшествующему прикорму — злаковому, овощному, фруктовому, мясному. Между первой ложкой творога и предыдущим вариантом прикорма должно пройти не менее двух недель.
— 50 г. При его последовательном введении объем чайной ложки постепенно увеличивается до этой нормы.
— Допустимо ли давать творог детям каждый день?
— Давайте творожок по желанию ребенка, учитывая его пищевые интересы и состояние здоровья. Ежедневное употребление творога разрешено по возрастной норме. И если малыш любит творог, но пропустил один день, то на следующие сутки можно дать двойную порцию.
— Покупной или приготовленный самостоятельно — какой творог лучше для первого прикорма?
В кругу семьи в удобное для мамы время можно приготовить вкусный творог. Но не каждый домашний творог подойдет грудничку.
- Сырье. Жирность промышленного творожка чаще всего составляет 5,5%, а мама может приготовить творог большей жирности. Покупное и фермерское коровье или козье молоко может иметь высокий процент жирности, что не всегда полезно для маленького ребенка при проблемах со здоровьем, например, паратрофии. Но творог можно приготовить из обезжиренного молока, если мама следит за весом малыша и считает калории.
- Хранение. Домашний творог очень быстро портится: срок его годности — не более двух дней при хранении в холодильнике. Срок годности творожка промышленного производства — 10 дней.
- Вкус. Вкусовые предпочтения каждого ребенка индивидуальны: одни дети любят домашний творог, другие — покупной.
— избыточный вес у новорожденных и детей первого года жизни, возникающий из-за перекармливания.
— Какой творог давать ребенку — кислый или пресный?
— Грудное молоко пресное, но ребенку второго полугодия жизни разрешена кисломолочка. Поэтому оба варианта допустимы. Кислый творог получится из кислого молока или простокваши. А если взять пресное молоко и добавить в него сычужные ферменты и кусочек ржаного хлеба, то получится пресный творог по типу рикотты, его тоже любят дети.
— Покупной творог — какой именно подойдет малышу?
— Существуют творожки в чистом виде на основе коровьего молока. Ими обеспечивают молодых родителей на молочной кухне, но можно купить их и самостоятельно. Альтернативный вариант — предложить ребенку козий творог либо фруктовое пюре с козьим творожком МАМАКО® на полдник или завтрак вместе с кашей.
— Когда малышу можно вводить творог с ягодами и фруктами?
— Ребенок, который получает творог, может есть его вместе с фруктами, поскольку творог он пробует с 7-8 месяцев, а фрукты и ягоды раньше — с 6,5-7 месяцев.
— Бывают ли противопоказания для прикорма творогом?
— В твороге много калорий и белкового компонента коровьего или козьего молока. При непереносимости молочного белка лучше вообще не пробовать творог. При избыточном питании, лишнем весе или ожирении творог в рационе малыша желательно ограничить.
— Какие симптомы указывают на непереносимость творога у ребенка?
— Непереносимость творога, как и непереносимость молока, проявляется в виде аллергических реакций
- со стороны кожи это покраснение, шелушение, мацерация;
- внутренних, гастроинтестинальных — это боли в животе, слизь в стуле, срыгивания, газообразование, повышенный метеоризм, нарушения аппетита.
Альтернативным питанием для грудничка в таком случае может быть специальная расщепленная молочная смесь на основе гидролизатов или аминокислот. Вопрос замены творога и лечения пищевой аллергии должен решать врач.
— Алла Анатольевна, мамы часто спрашивают о начале прикорма с кисломолочных продуктов по рекомендациям доктора Комаровского. Прокомментируйте, пожалуйста, эту позицию.
— 20-30 лет назад для первого прикорма действительно использовались молочные и кисломолочные продукты: кефир — с третьего месяца, творог — с четвертого месяца. Сейчас ВОЗ не рекомендует включать их в ранний прикорм. Современные педиатры для начала белкового прикорма советуют мясо.
Творог — высокобелковый и питательный вариант прикорма во второй половине первого года жизни. Смешивание творога с продуктами, которые ваш ребенок уже получал, может помочь включить творог в рацион. Попробуйте разбавить творог любимым пюре вашего ребенка или предложите ему готовое фруктовое пюре с козьим творожком. Такой творожный прикорм подходит для детей с нарушениями пищеварения и нравится малышам с избирательным аппетитом и развитым вкусовым восприятием.
Кандидат медицинских наук, врач-педиатр
Щербакова Алла Анатольевна
*Идеальным питанием для грудного ребенка является молоко матери. ВОЗ рекомендует исключительно грудное вскармливание в первые 6 мес. МАМАКО® поддерживает данную рекомендацию. Перед введением в рацион малыша новых продуктов проконсультируйтесь со специалистом.
Источник